當然是清蒸鱸魚圖解-鱸魚怎樣做最鮮美

怎樣做魚才能保證它的原汁原味呢？答案當然是清蒸，沒有任何五花八門的方法和各種調味品，簡簡單單幾條小葱和魚一起清蒸一下味道就好吃極了，鱸魚的鮮美、肉質的細嫩都發揮的淋漓盡致，而且鱸魚的營養價值非常高，多吃鱸魚最補腦了。

主料

鱸魚 ：1條

輔料

啤酒 ：1大勺
蒸豆豉油 ：1勺
葱絲 ：適量
薑絲 ：適量

詳細步驟：

第一步

鱸魚去鱗去內臟清洗乾淨（這步我請商家代勞了），然後在背部2邊各劃一刀深至將近1/2

第二步

澆上啤酒、抹點鹽醃製15分鐘

第三步

葱洗淨切細長絲待用，姜切絲

第四步

醃製好的鱸魚肚子內塞入薑絲，魚身擺上葱段

第五步

燒開水，入鍋蒸8分鐘左右

第六步

取出，將汁倒掉，然後將葱也去除，淋上蒸魚豉油

第七步

重新撒上葱段，澆熱油即可