香菇炒青菜怎麼做-香菇炒青菜的做法

“冬季了，上班路上看着路旁菇農開始忙碌着採摘香菇，貌似有點想念這個味道，買點香菇，買一顆青菜，炒吧炒吧”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇炒青菜的做法步驟

• 1、香菇，青菜清洗乾淨，大蒜瓣去皮。

• 2、香菇切厚點兒的片，大蒜切片，青菜菜梗和葉子分開切。

• 3、鍋裏倒入適量的水燒開，放入香菇焯水。

• 4、變軟以後撈出。

• 5、青菜先把梗放入焯水，再放葉子，葉子變軟以後立馬撈出。

• 6、鍋裏倒入適量的油燒熱，放蒜片爆香。

• 7、之後加入香菇炒出香味。

• 8、加入適量的蠔油。

• 9、焯水的青菜。

• 10、翻炒幾下加入適量的鹽調味。

• 11、翻炒均勻出鍋。