青菜炒香菇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青菜 ：適量
香菇 ：適量

輔料

具體步驟

1. 青菜焯水（鍋里加水，燒開後加青菜，待變色即可，這樣炒出來的青菜嫩而且顏色很好看），撈出青菜放入冷水中，待涼後，瀝乾水，備用

2. 鍋裏下油，待熱，加入葱花爆香，放入焯過水的青菜，繼續翻炒至自己喜歡的熟爛程度，出鍋擺盤

3. 炒完青菜的鍋裏，稍微再加一點油，葱花，然後放入香菇，翻炒片刻，加點水，醬油略煮片刻（這樣香菇的香氣會煮在湯汁裏）加糖，鹽，雞精，水澱粉溝欠，出鍋，倒入盤中即可！