地道的香菇青菜炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香菇青菜炒肉片對很多人來説都很熟悉,這道菜絕對是地道的家常菜,可是要想做得好吃就不容易了,當初我只會青菜炒肉片,後來家裏有剩餘的一些香菇,也不能拿來浪費呀,所以就放在一起炒了,結果炒出來的味道還非常不錯,也不枉費那幾個香菇。

主料

青菜 ：4顆
五花肉 ：200
香菇 ：7朵

輔料

油 ：適量
味極鮮 ：適量
耗油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

新鮮的小青菜和香菇;香菇清洗乾淨，切片備用;小青菜洗淨，瀝乾水;把青菜的菜葉和菜梗分開，菜梗切成長條狀，裝盤備用。

五花肉切片，放入熱油鍋中煸一下，變色即盛出。可以先倒肥肉，煸出油後加入瘦肉

留底油，放入香菇翻炒，鍋太乾的話可以一點點清水，待香菇出味後先加入青菜梗、肉片，翻炒片刻加入青菜葉。略炒一分鐘加味極鮮、蠔油、鹽和少許糖調味。