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關於地道的餐飲百科

地道北京芝麻燒餅如何做簡單又好吃
  • 地道北京芝麻燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250g發酵粉:一小勺水:175毫升芝麻醬:2大勺生抽:適量老抽醬油:各一勺花椒:20粒小茴香:一勺食用油:3勺去皮白芝麻:適量輔料具體步驟1.江面、水、發酵粉混合和麪、醒發30分鐘2.將芝麻醬、兩種醬油、食用油2勺混合...
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還是貴州人家的最地道-佛山吃雲貴菜
  • 還是貴州人家的最地道-佛山吃雲貴菜

  • 雖然我只是一個沒去過貴州的廣東人,但是我男朋友是貴州的啊,他説這家的菜地道那肯定是地道啦!餐廳裝修還是比較簡單的菜品很多,而且每次來都會有新菜品南瓜燜排骨一點都不膩!排骨很軟!青椒皮蛋也不辣,我這個廣東人jio得還行。很推薦筍子老臘肉和酸湯魚!價格也不貴,我們我四個人,吃...
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如何做簡單又好吃-正宗陝西地道燴餅
  • 如何做簡單又好吃-正宗陝西地道燴餅

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道正宗陝西地道燴餅非常的特別,尤其是在天氣涼的時候食用,裏面的排骨湯營養很豐富,而且菜食材也很多,最大的特色就是加在裏面的那個餅子,嘴裏留有餘香,讓人回味無窮。整道食物的做法也很傳統,湯汁也很適合用來...
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地道淮南美食推薦
  • 地道淮南美食推薦

  • 踏遍大江南北,穿過大街小巷,愛旅遊的你是否對淮南的美食充滿好奇呢?淮南的地方美食充滿特色,噴香爽口。接下來,請跟隨小編的步伐,為你介紹幾種地道的淮南美食吧。本文不僅介紹了美食,還推薦了幾家家常店,以及吃美食的注意事項,值得收藏!1、牛肉湯滾着牛骨湯的超大鐵鍋,四周浮着耀眼...
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廈門海蠣煎如何做簡單又好吃-十步自制最地道的聞名小吃
  • 廈門海蠣煎如何做簡單又好吃-十步自制最地道的聞名小吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海蠣(最好選擇小顆的石頭海蠣,會比較鮮甜):適量大蒜葉:適量雞蛋:兩顆輔料地瓜粉:六勺醬油:適量具體步驟1.將海蠣清洗乾淨瀝乾水分,4根大蒜葉切成碎片,一同放入大碗中加入一勺醬油。2.這裏有個比例問題,我是一斤的海...
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地道的雜糧包子如何做簡單又好吃
  • 地道的雜糧包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘五穀雜糧含由豐富的粗糧纖維,非常適合相應繳費瘦身的人食用,一方面可以減少卡路里的攝入,另一方面可以促進代謝。今天要做的雜糧包子也是富含五穀雜糧,還可以根據自身的需要進行改良,做法簡單明瞭,花費的時間的...
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長樂春捲的做法 地道長樂春捲,一卷兩吃 長樂春捲怎麼做
  • 長樂春捲的做法 地道長樂春捲,一卷兩吃 長樂春捲怎麼做

  • “説到春捲,各式各樣,但是長樂風味獨具一格,春捲皮薄而有韌性,豆芽與韭菜的搭配那個味道真叫完美,這個充滿家鄉味道的春捲真是太想念了!”食材明細主料春捲皮(200g)綠豆芽(500g)韭菜(250g)五花肉(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)長樂春捲的...
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雲腿白參的做法 地道山珍—雲腿白參 雲腿白參怎麼做
  • 雲腿白參的做法 地道山珍—雲腿白參 雲腿白參怎麼做

  • “鮮美的山珍是俺的最愛···六月開始的雲南各種的山珍菌子陸續登場…十月以後就尋他不着了…因為大部分人工不能栽培,加上雲南持續三年的大旱,讓野生菌子的價格升啊升···真心吃不起啊·還好有一個東東——白參的存在··這個寶貝全年都能吃到·絲毫不遜色於那些個野生...
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地道的泰式甜辣雞爪如何做簡單又好吃
  • 地道的泰式甜辣雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘吃過中國的滷水雞爪,還有乖媳婦排的雞爪。現在的我想試試其他口味的雞爪,今天這道泰式甜辣雞爪是我從一個剛從也泰國回來的朋友那邊學來的,今天我想自己嘗試的去坐一坐,看看是否能夠成功。雞爪相對於其他的肉...
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老北京地道小碗滷肉的做法如何做簡單又好吃
  • 老北京地道小碗滷肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料生抽:適量輔料鹽:適量具體步驟1.老北京地道小碗滷肉老北京地道小碗滷肉,説道滷肉很多人一定會想到台灣,殊不知在咱北京也有咱正宗的滷肉,那就是,地道的北京小碗滷肉,它紅透的顏色,誘人的色澤,最重要的是它的味...
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哪個酸辣粉加盟項目最正宗最地道?
  • 哪個酸辣粉加盟項目最正宗最地道?

  • 餐飲提問:哪個酸辣粉加盟項目最正宗最地道?愛曬太陽的瘦甲魚回答:最正宗的酸辣粉當然是川蜀地區的啦。蜀天下重慶酸辣粉就是地道的川蜀口味,重慶酸辣粉的酸自有一個最大的特色就是加入乳酸,不單只是醋的酸味,乳酸吃起來更回味。味道是一方面,開店效果和後期服務也很重要的,希望你...
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蕉蕾粥的做法 地道家鄉蕉蕾粥 蕉蕾粥怎麼做
  • 蕉蕾粥的做法 地道家鄉蕉蕾粥 蕉蕾粥怎麼做

  • “説到蕉蕾,可能其它地方的人不是很清楚,不過,珠三角愛吃的人不陌生,蕉蕾粥、蕉蕾湯、蕉蕾煎蛋等等,都是美味佳品。蕉蕾是蕉樹上結了香蕉以後,遺留下來的暗紅色苞狀物,本來是無用的廢品,不過,突然間這一直被忽視的蕉蕾突然身價突增,變成了“充飢”的佳品,於是連餵豬也不捨得喂蕉蕾了...
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生爆鹽煎肉的做法 〖生爆鹽煎肉〗——熱火朝天滋味,地道川味 生爆鹽煎肉怎麼做
地道的老北京牛油葱花餅如何做簡單又好吃
  • 地道的老北京牛油葱花餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘老北京牛油葱花餅大家一聽到名字就知道是一大很地道的北京食物,但是其實雖然是北京的食物,但是現在其實大街小巷到處都在賣,所以大家要是想要嘗試一下下北京地道的食物的話,不用去到北京就能吃到的喲,所以大家...
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韓國地道美味九折板怎麼做-韓國地道美味九折板的做法
  • 韓國地道美味九折板怎麼做-韓國地道美味九折板的做法

  • “最近迷上了韓國的一切,喜歡韓國的明星,韓國的歌,韓國的菜。。。。看快樂大本營的首爾遊,看到了九折板,很喜歡,就千方百計做了這道地道九折板。”食材明細主料牛肉(100克)輔料香菇(3個)石耳菇(10克)綠豆芽(100克)黃瓜(1個)雞蛋(2個)胡蘿蔔(50克)煎餅(適量)鬆籽(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)原味(口...
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吃地道的酸菜魚,就要選這家店:現點現殺的魚只鮮不腥,味道美價格實惠!
  • 吃地道的酸菜魚,就要選這家店:現點現殺的魚只鮮不腥,味道美價格實惠!

  • 這吃魚吧,果然還是要吃現殺的才夠鮮嫩。看着點魚,吃哪種選哪種,殺完就下鍋,等半個小時就能上桌。一上桌就能讓人口水狂流,邊吃邊贊!酸酸辣辣的味道剛剛好,酸菜酸香不鹹,辣椒香而微辣,好吃得我多吃了兩碗飯!牛腩燉蘿蔔味道真的超讚,可惜的是蘿蔔還不夠軟糯,我更喜歡燉得稀溜耙那種蘿蔔...
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川味酸菜魚的做法 地道川味酸菜魚 川味酸菜魚怎麼做
  • 川味酸菜魚的做法 地道川味酸菜魚 川味酸菜魚怎麼做

  • “自古以來,川中有製作酸菜的習慣。每年初冬,取上好青菜以鹽醃製,貯存於壇中。貯存一月有餘,即可食用,酸爽開胃,拿來做湯尤為鮮美。川人自古愛吃,而且愛鑽研美食做法。不知何年、不知何人,偶發以酸菜佐魚而食之念,取酸菜、河魚一試,果然更為鮮美酸爽。自此,便有了令吃貨十指大動的酸...
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地道的老北京火鍋,湯底正宗菜品豐富,三個人才花了180
  • 地道的老北京火鍋,湯底正宗菜品豐富,三個人才花了180

  • 本來是個4-6人的套餐,硬生生被我們姐妹仨兒吃成了三人套餐。這家火鍋店裝修很古典。生意一直都很好。清湯鍋底很鮮。178元的套餐裏面菜品很豐富,葷素都有。套餐之外我們還點了個海鮮拼盤,有扇貝、大蝦、螃蟹、墨魚仔、生蠔。午餐肉、肥羊、肥牛、牛肉都很好吃。北京烤鴨的味...
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酸酸甜甜非常開胃圖解-超地道的番茄麪疙瘩湯的做法
  • 酸酸甜甜非常開胃圖解-超地道的番茄麪疙瘩湯的做法

  • 麪疙瘩湯美味健康又營養,是一道非常養胃的北方經常食用的很地道的美食,喜歡的人越來越喜歡,也確實是不容錯過的,酸酸甜甜,味道好極了,老人小孩都愛吃,做法也很簡單。主料麪粉:適量番茄:適量雞蛋:適量青菜:適量輔料鹽:適量葱:適量味精:適量詳細步驟:第一步準備好所有需要的材料,小青菜選嫩...
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肯定要上的老關東!地道關東味!-西安人吃葫蘆頭
  • 肯定要上的老關東!地道關東味!-西安人吃葫蘆頭

  • 愛它,就要經常去吃它!店面比較舊了,但是乾淨整潔。平時人也不是很多。他們家的葫蘆頭就是招牌中的金字招牌!20元一份,價格合適。點套餐會送酸梅汁。梆梆肉也很好吃。除了葫蘆絲還有一些小菜,隨便點,都很好吃!店名:老東關葫蘆頭地址:西安碑林區東關南街南廓門公交站向北500米路西(南...
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弄堂裏不僅吃最地道的天津菜還看最美的天津城市
  • 弄堂裏不僅吃最地道的天津菜還看最美的天津城市

  • “弄堂裏”環境優雅大氣,很有復古的韻味,窗邊看下的風景也是賊棒。我超喜歡店鋪的氛圍,有種小資的感覺。小炒肉很香,辣椒也不辣。梭子蟹炒年糕味道很好,螃蟹殼就蓋上面挺好看的。蘑菇芝士卷超級好吃的!外面很酥脆,一口咬下去就是蘑菇和芝士,鮮甜可口!滷雞爪汁很濃,也不怪是招牌菜。...
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地道的魷魚鯗炒娃娃菜如何做簡單又好吃
  • 地道的魷魚鯗炒娃娃菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魷魚鯗也叫幹魷魚,營養價值很高,是名貴的海產品,含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素.我們試過用魷魚鯗來煲湯,味道非常地好喝.而魷魚鯗炒娃娃菜烹飪簡單,翻炒的過程中將魷魚鯗的味道完全滲透出來,...
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地道的苦瓜餅如何做簡單又好吃
  • 地道的苦瓜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘説起苦瓜餅很多人表示並不陌生,是老少皆宜的一道麪食,而且苦瓜經常那個食用對身體有很多好處,可對抗“三高”,抗癌等,眾所周知的便是能清熱解毒了。苦瓜的功效既然不用多説,但是其做法就有很多,可以炒來吃,或者做...
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少玩彎路-志地道甜品加盟優勢有哪些?選對品牌
  • 少玩彎路-志地道甜品加盟優勢有哪些?選對品牌

  • 女孩子都喜歡吃甜品,小編也不例外,而且小編還是超級喜歡的那種,至少一個週一定要去吃一次。現在的甜品店是越來越受歡迎了,甜品的市場也是日益壯大,今天小編就要給大家介紹一個非常好吃的甜品品牌他就是志地道甜品,讓我們一起來看看志地道甜品加盟有哪些優勢吧。志地道甜品加盟...
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粉蒸排骨如何做簡單又好吃-懶人地道版
  • 粉蒸排骨如何做簡單又好吃-懶人地道版

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:250粉:50輔料姜:適量葱:適量鹽:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.排骨半斤,泡去血水,洗淨2.加入姜,葱,鹽,生抽,料酒,醃製20min3.裹上粉蒸肉的粉末,超市買來的4.上鍋蒸1h,開鍋,好了。正要拍成品的時候相機沒電了,下次補...
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