雲腿白參的做法 地道山珍—雲腿白參 雲腿白參怎麼做

“鮮美的山珍是俺的最愛···六月開始的雲南各種的山珍菌子陸續登場…十月以後就尋他不着了…因為大部分人工不能栽培，加上雲南持續三年的大旱，讓野生菌子的價格升啊升···真心吃不起啊·還好有一個東東——白參的存在··這個寶貝全年都能吃到·絲毫不遜色於那些個野生菌子··
額···説明下··這個白參不是東北的人蔘！！！
白參（菌類）一種食藥兼用的珍稀菇菌，菇體質韌、味道清香、鮮美爽口、營養豐富。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雲腿白參的做法步驟

• 1、乾燥的白參，超市有賣，超市沒有的話X寶上肯定有滴

• 2、用清水泡開，洗呀洗呀洗乾淨~直到捏出來的水是清水

• 3、火腿切丁，要是沒有火腿的話，可以跳過這個

• 4、紅綠辣椒~大蒜~喜歡辣的就買辣一點的辣椒咯~不喜歡辣就彩椒~

• 5、切丁···除了白參，統統剁吧剁吧！

• 6、油燒熱了就把配料下鍋吧··雲南人都知道··做野生菌，油多才好吃~要是有豬油的話放一些會更香哦~

• 7、最後放入白參~加點鹽~味精可有可無·雞精什麼的就別放了··大山的味道用鹽就OK了！

• 8、哈哈··隨手擺了個小造型~~~