- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高粉:145黃油:125糖粉:50鹽:1蛋白:1個輔料具體步驟1.黃油徹底軟化!加入糖粉和鹽用打蛋器打至順滑2.分3次加入蛋白!每次都要打至黃油和蛋白融合在加下一次!3.篩入高粉以後攪拌均勻!裝入裱花袋!開始擠吧~4.最後烤...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天我們要介紹的這道菜品,其實是一道小點心和甜點,非常符合有少女心的小夥伴們的氣質,我們要介紹的這道甜點點心的名字叫做花型曲奇,看名字就知道,這道花型曲奇非常適合做給家裏的小朋友吃,大家快快學起來花型...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香甜可口的花型曲奇是一道傳統的風味甜點,曲奇餅乾是特別受大眾歡迎的哦!口感脆脆的,香甜可口,好吃的讓人停不下嘴呢!這道甜點還特別方便攜帶哦,可以早餐搭配牛奶吃,也可以下午點心吃呢!這道香甜可口的花型曲奇做...
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- “一吃曲奇我就會欲罷不能真的是太愛吃曲奇了其濃郁的口感吃一塊便會滿嘴香醇回味無窮市面上的曲奇餅乾貌似都是很規範的形狀感覺有些單調想起我前不久敗了一套餅乾模具正好可以趁機試用下看看效果這樣不僅使餅乾更有趣味而且還增添了食慾感[補充:rolledcookies意思是將拌...
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- “去超市購物,贈了瓶花生醬,香香滴。看到君之的花生醬曲奇很誘人啊,就試了試,不然整瓶花生醬怎麼消化呀?味道沒得説,可長相跟人家做出來滴怎麼相差那麼多呀!不管醜俊,拿出來秀秀吧,純手工滴!”食材明細主料中筋麪粉(100克)細砂糖(25克)紅糖(25克)全蛋液(30克)黃油(55克)顆粒型花生醬(120克)小蘇...
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- “我這個人吃什麼都是一時興起,前段時間一時興起買了花生醬,可是沒吃完就一直放在冰箱裏,就這樣一放就放了2個月,今天整理冰箱才看到”食材明細主料低筋麪粉(100克)輔料黃油(30克)雞蛋(1個)花生醬(適量)核桃仁(適量)配料糖粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生醬曲奇的做法步驟1...
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- “擠曲奇一直是令我很頭痛的事情,試過很多方子,不是太乾,連裱花袋都能擠破,就是太濕,烤出來花紋都不見了,嘗試多次後,我對曲奇喪失了信心,直到遇到這個方子,真的超好用,不但能輕輕鬆鬆擠出麪糊,烤出來的小餅乾也是非常的漂亮哦!絕對值得試試。”食材明細主料黃油(110克)輔料鹽(2克)糖(50克...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100克)細砂糖(17克)雞蛋(25克)黃油(65克)糖粉(32克)香草粉(1/8小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)堆花曲奇的做法步驟1、稱取用料2、將細砂糖,糖粉和黃油混合,拌勻3、用打蛋器打至顏色變淺,體積膨鬆4、加入雞蛋,用打蛋器打成輕盈膨鬆狀態5、加入香草粉,打勻6、...
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- “在這樣一個櫻花盛開的美好季節,連曲奇都忍不住化成了櫻花的模樣:)”食材明細主料黃油(110g)糖粉(20g)鹽(1g)高筋麪粉(50g)低筋麪粉(63g)紅曲粉(3g)輔料全脂奶粉(12g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)櫻花曲奇的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉和鹽,先用刮刀拌勻,再用手動打蛋器攪打均勻...
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- “一款簡易的花朵曲奇,酥酥脆脆的很好吃。給孩子當點心或者當早餐也不錯。喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料棉白糖(20g)低筋麪粉(100g)全蛋液(25g)黃油(65g)糖粉(10g)輔料香草精(2滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花朵曲奇的做法步驟1、65g黃油室温軟化。用電動打蛋器打至順滑...
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- “菊花花香曲奇是自創的一款曲奇,看着到處春意盎然,索性讓曲奇也帶來一處春花燦爛的景象,更讓視覺和味覺得到雙重滿足。菊花花香採用的是中國四大名菊之一的貢菊。貢菊有清熱解毒、清肝明目、降血壓等功效,混合於曲奇中有菊花的清香,面上那一朵菊花又因烤制而焦香,曲奇口感清爽...
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- “可可🍫與奶香🥛的完美融合,小花🌸曲奇🍪酥鬆香醇❗️美味簡單又好做❗️一口下去滿滿幸福感,快來試試吧😘❤烤箱美食👉第1⃣2⃣道‼️小花🌸曲奇🍪〰️”食材明細主料黃油(125g)玉米澱粉(25g)熱水(10g)可可粉(8g)輔料高粉(65g)低粉(60g)糖粉(35g)鹽(1g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小花曲奇...
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- “這款餅乾超香,超酥,超簡單!”食材明細主料豬油(150G)麪粉(230G)花生(適量)輔料雞蛋(30G)細砂糖(100G)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生曲奇的做法步驟1、豬油加細砂糖打勻2、加入雞蛋3、加入炒香的花生碎,因為我比較喜歡吃,所以我放的比較多.4、加入低粉拌勻,放在保鮮紙上整...
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- “叮叮噹,叮叮噹,可愛聖誕造型曲奇上線啦!可以帶小朋友一起玩裝飾的曲奇:原味+抹茶+可可!5種造型隨心擠,超級簡單!造型逼真的聖誕樹,掛滿禮物的那種!給家裏小朋友來一打!應應景!裱花嘴:中號八齒關於黃油:冬天可用烤箱發酵檔位30度軟化,一定要軟化到位!室温太低,需要開空調!”食材明細原味...
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- “寶寶喜歡吃,試着做了一下,還算比較成功!這個其實是黃油曲奇,只是造型變了……”食材明細主料黃油(210克)低筋麪粉(150克)輔料烘焙白糖(60克)雞蛋(1個)牛奶(適量)水(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花朵造型曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化2、低筋麪粉3、打發黃油4、加入麪粉揉成...
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- 食材明細主料葵花籽油(80克)細砂糖(60克)花生醬(100克)低筋粉(160克)小蘇打(1/2小勺)雞蛋(1個)輔料花生碎(50克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生醬曲奇的做法步驟1、花生提前烤熟,去皮,切碎或者用擀麪杖擀碎備用。2、將葵花籽油和細砂糖放入盆中,用蛋抽攪勻。3、加入雞蛋,攪拌至砂糖...
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- “新手小白可以償試這款曲奇,好擠且紋路分時,加了杏仁粉,更香酥”食材明細主料無鹽黃油(160克)牛奶(40克)細砂糖(80克)低筋麪粉(200克)杏仁粉(40克)輔料鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)太陽花曲奇的做法步驟1、牛奶和細砂糖倒入不粘奶鍋。2、加熱到糖化開即可,冷卻備用(市售糖...
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- “年初三發燒,直到年初五才退燒,答應過愛人的情人節大餐最後都沒有實現,實在是太辛苦了!西方情人節,沒有太多的準備,趁着自己沒有那麼辛苦的時候,病着做了些曲奇給家裏的愛人,然後剩下的留作招呼客人用。第一次製作曲奇,烘培這東西,我覺得有點難,但是那些烘培的朋友都説新手...
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- “喜歡吃曲奇,夏天做黃油室温軟化很快,現在天冷了,黃油好長時間都不能軟化,就想用花生油做不知好不好吃,就做了個嘗試。咦!做出來還真是不錯哦!酥酥的口味不差於黃油的,還滿口花生香!有興趣的可以一試哦!”食材明細主料花生油(100ML)低粉(140克)輔料奶粉(50克)煉乳(1大勺)糖粉(30克)雞蛋(1個)配...
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- “一直很喜歡曲奇,很歐式的一個餅乾,酥,脆,香,是它的特點,超市裏一盒要一百多,週末不妨自己做些,餓得時候來幾塊,美味又健康的零食,可以做成各種自己喜歡的口味,抹茶,可可,原味,愛怎麼折騰怎麼折騰,關鍵是怎麼折騰都美味哈。。。。。”食材明細主料黃油(150克)高筋麪粉(115克)抹茶粉(5克)輔料...
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- “來到了陽光明媚的六月啦,陽光燦爛,真是讓人心情大好。這個季節,是不是約下三兩好友出去野餐呢?帶上這款美美噠櫻花曲奇,心情也會格外的好呢!”食材明細主料黃油(50g)低粉(120g)淡奶油(25g)糖粉(40g)輔料鹽(0.5g)鹽漬櫻花(適量)蛋清(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻花曲奇的做法...
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- “相當酥,也不是很甜,香到停不了嘴”食材明細主料全麥面(100g)花生醬(140)輔料雞蛋(1個)白糖粉(100g)花生碎(50g)小蘇打(1/4小勺)黃油(50g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化+糖分用打蛋器打蓬鬆,分兩次加蛋液攪打發2、加花生醬3、攪打均勻4、小蘇打和全...
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- 食材明細主料中筋麪粉(200g)蘇打粉(1/2茶匙)無鹽黃油(115g)細砂糖(150g)雞蛋(1箇中型的)顆粒型花生醬(225g)鹽(一小撮)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生醬曲奇的做法步驟1、無鹽黃油室温軟化,和砂糖一起打發。2、分次加入雞蛋打成均勻的奶油糊。3、加入花生醬攪拌均勻。4、一次性...
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- “對於餅乾、曲奇之類的,我一直是比較牴觸的,作為吃貨的我對於市售的很多種餅乾都沒有好感,總覺得那味道吃起怪怪的,因此初學烘焙的我並不是從最簡單的餅乾開始,是從自己做了以後,我才慢慢重新愛上了餅乾,愛上了曲奇,讓人不得不感慨原料的重要性,自己做的曲奇,用的可以説都是高品質...
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- “花生放在平底鍋中慢火炒熟,待晾涼後用料理機打成細小顆粒狀,與黃油糊和麪粉拌均勻,做成這道香香酥酥的花生曲奇,味道和口感真是很贊呢!用帶齒的花嘴不好擠,咱就用直徑一釐米的圓形花嘴,圓圓乎乎的小曲奇,也很討人喜歡,那味道更不用説啦!”食材明細主料黃油(140克)低筋粉(200克)糖粉(80...
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