海蔘白菜湯的做法 海蔘白菜湯——海蔘的家常做法 海蔘白菜湯怎麼做

“今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是海蔘白菜湯
大概兩年前身體出了一些問題，做了一個大手術，醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後，從此與海蔘結緣，到現在吃成了一個大胖子，再到後來成了一個野生海蔘的搬運工，時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞，我一般都會在照片裏幫忙鑑別一下，感謝朋友們對我的信任。從顧客到成為朋友，這種感覺是挺奇妙的。而這海蔘白菜湯集合了海蔘的鮮與白菜的清甜，具有強腎益精、通腸潤燥、理虛養血、利水減肥之功效，中老年婦女宜多食用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海蔘白菜湯的做法步驟

• 1、把野生的淡幹海蔘泡好，海蔘的泡發是一件很考驗耐心的事情，裏面有好幾個關鍵的過程，一個動作錯了海蔘就泡不好了。

• 2、把白菜、蝦仁、豬骨等材料都一一準備好。做菜不像我們的人生，可以一邊準備菜料一邊開始。

• 3、用豬骨熬好湯底。水開了再煮十五分鐘就可以啦，當然越熬越久越好。

• 4、將洗乾淨的蝦仁（在這之前要泡二十分鐘），放入湯底。xyw7678。

• 5、將海蔘放入，小火煮20分鐘後，再放入白菜，轉為大火再煮5分鐘，即可食用。

• 6、拍張照片發到朋友圈，在一點驚呼和點贊中心滿意足地開餐。

• 7、一碗好的海蔘白菜湯應該是這樣子的:海蔘吸收了白菜的甜、蝦仁的滋美、豬骨頭的濃郁。

小竅門

1、用冰水泡海蔘，會讓海蔘好吃有勁道又QQ彈彈的。如果不會泡的話可以交流一下。
2、經常有人問海蔘有沙粒是怎麼回事，海蔘生活在海底裏，有一點點泥沙也是很正常的，洗乾淨就是了。如果真的太多的話，這海蔘就有問題了。
3、其實淡幹海蔘是由活的海蔘煮熟煮了再晾曬而成的，也就是説海蔘已是熟了的。泡發後，稍稍煮透就可以了