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關於海蔘白菜湯怎麼做好吃的餐飲百科

海蔘白菜湯怎麼做-海蔘白菜湯的做法
  • 海蔘白菜湯怎麼做-海蔘白菜湯的做法

  • “立冬後,大白菜開始批量上市。白菜含多種維生素、無機鹽、纖維素等營養成分,有“百菜之王”的美譽,可以補虛損、益肺胃、生津潤腸。白菜還是百搭食材,與多種食材組合都可以加工成美味。白菜與有着滋陰補腎,養心潤燥,補血補虛,增強機體免疫力等功效的海蔘搭配煮湯,湯的味道很鮮美...
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海蔘白菜湯的做法 海蔘白菜湯——海蔘的家常做法 海蔘白菜湯怎麼做
  • 海蔘白菜湯的做法 海蔘白菜湯——海蔘的家常做法 海蔘白菜湯怎麼做

  • “今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是海蔘白菜湯大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運工,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裏...
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海蔘豬血香菜湯怎麼做-海蔘豬血香菜湯的做法
  • 海蔘豬血香菜湯怎麼做-海蔘豬血香菜湯的做法

  • “去朋友家給媽媽買肉,他送了我幾塊豬血,我拿了一小塊回家,做個菜量太少了,就放個海蔘做個湯吧。”食材明細主料豬血(100g)海蔘(一個)香菜(2棵)輔料澱粉(小許)純淨水(適量)調料食鹽(1g)雞精(1g)香油(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘豬血香菜湯的做法步驟1、豬血和海蔘改刀放一起。...
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海蔘白菜拌油脂渣怎麼做-海蔘白菜拌油脂渣的做法
  • 海蔘白菜拌油脂渣怎麼做-海蔘白菜拌油脂渣的做法

  • “要做紅燒肉快遞快遞給我們家小公主,她不吃肥肉,所以買的後肘肉給她做,把肥肉切細了,熬成豬油,熬油剩的油脂渣不捨扔呀,就做涼拌菜吧。”食材明細主料海蔘(適量)白菜(適量)油脂渣(適量)輔料食鹽(適量)陳醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)香菜(適量)紅椒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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海蔘蛋餃青菜湯怎麼做-海蔘蛋餃青菜湯的做法
  • 海蔘蛋餃青菜湯怎麼做-海蔘蛋餃青菜湯的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)蛋餃(適量)青菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘蛋餃青菜湯的做法步驟1、提前做好蛋餃,海蔘切片,煮鍋裏放葱、姜、料酒,雞精,放入海蔘小火煮。2、撇去浮末,放入鹽、蛋餃,小火煮,然...
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香菜葱白拌海蔘怎麼做-香菜葱白拌海蔘的做法
  • 香菜葱白拌海蔘怎麼做-香菜葱白拌海蔘的做法

  • “酸辣鹹鮮,爽口不膩。”食材明細主料香菜(適量)葱白(適量)海蔘(適量)小米椒(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陣醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜葱白拌海蔘的做法步驟1、香菜,葱白,小米椒。2、葱白切絲,小米椒切斜絲。3、香菜切段。4、泡發好的海蔘。5、海蔘切海蔘圈。6...
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白菜葉拌海蔘怎麼做-白菜葉拌海蔘的做法
  • 白菜葉拌海蔘怎麼做-白菜葉拌海蔘的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料白菜葉(適量)海蔘(一條)輔料小米椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜葉拌海蔘的做法步驟1、白菜葉適量。2、切細絲。3、小米椒,香菜。4、泡發好的海蔘焯一下水。5、海蔘過涼水,切成斜片。6、白菜葉放碗裏。7...
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油菜海蔘鴿子湯怎麼做-油菜海蔘鴿子湯的做法
  • 油菜海蔘鴿子湯怎麼做-油菜海蔘鴿子湯的做法

  • “刀口拆線3天了。貌似可以吃海鮮嘍。”食材明細主料鴿子湯(適量)油菜(80g)輔料海蔘(半個)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油菜海蔘鴿子湯的做法步驟1、取油菜。2、洗淨。3、海蔘對切。4、油菜放鍋底,放鴿子。5、放鴿子湯。6、放海蔘。7、大火煮開,放食鹽。8、拌勻...
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海蔘白菜燉豆腐怎麼做-海蔘白菜燉豆腐的做法
  • 海蔘白菜燉豆腐怎麼做-海蔘白菜燉豆腐的做法

  • “白菜季‘巨’獻”食材明細主料白菜(適量)海蔘(一隻)豬肉(100g)粉條(20g)豆腐(100g)輔料葱(適量)薑絲(適量)植物油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘白菜燉豆腐的做法步驟1、準備材料。海蔘提前煮熟。(也可以用泡發海蔘,但是要提前煮熟。煮海蔘不能有油,相信大家都知道的)2...
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大白菜海蔘面怎麼做-大白菜海蔘面的做法
  • 大白菜海蔘面怎麼做-大白菜海蔘面的做法

  • “大白菜葉2片西紅柿1顆海蔘1勺掛麪適量2人份輔料others鹽1勺油適量”食材明細主料海蔘(適量)面(適量)大白菜(適量)輔料西紅柿(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜海蔘面的做法步驟1、大白菜洗淨切絲,西紅柿洗淨切成小塊,泡發的海蔘切成片,鍋裏放油燒熱,倒...
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海蔘豬肉白菜疙瘩湯怎麼做-海蔘豬肉白菜疙瘩湯的做法
  • 海蔘豬肉白菜疙瘩湯怎麼做-海蔘豬肉白菜疙瘩湯的做法

  • “依然是少爺點的餐。”食材明細主料海蔘(2個)豬肉(50克)白菜(100克)麪粉(50克)葱白(適量)清水(600克)雞精(1克)食鹽(2克)輔料香菜(小許)小番茄(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘豬肉白菜疙瘩湯的做法步驟1、成品。2、取豬肉和白菜。3、都切絲。4、吃麪剩下的香菜和葱白。5、熱鍋冷...
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海蔘扇貝丁白菜湯怎麼做-海蔘扇貝丁白菜湯的做法
  • 海蔘扇貝丁白菜湯怎麼做-海蔘扇貝丁白菜湯的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)扇貝丁(適量)白菜(適量)輔料姜(適量)香菜(適量)食鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)食用油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘扇貝丁白菜湯的做法步驟1、白菜切絲,便於入味,不用很細2、白菜葉子部分可以切更粗一些3、鍋燒熱油4、放入白菜幫部分翻炒,翻炒過程放...
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白果海蔘青菜粥怎麼做-白果海蔘青菜粥的做法
  • 白果海蔘青菜粥怎麼做-白果海蔘青菜粥的做法

  • 食材明細主料海蔘(500克)輔料青菜(50克)白果(20顆)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白果海蔘青菜粥的做法步驟1、海蔘提前泡個兩天,開水煮兩小時直至煮軟了撈出來洗乾淨切丁,加入米,白果料酒一起放入砂鍋煲半個鐘頭,出鍋之前,加入碎青菜,鹽,雞精出鍋即可2...
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奶白菜炒海蔘怎麼做-奶白菜炒海蔘的做法
  • 奶白菜炒海蔘怎麼做-奶白菜炒海蔘的做法

  • “野生海蔘大小不均勻。越小生長年限越少,同樣滋補的效果越差。天還不夠冷,我把最小的幾個先發了來吃。”食材明細主料奶白菜芯(約80g)小海蔘(2個)輔料食用油(小許)冰淇淋蘿蔔(40g)調料葱(小許)食鹽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶白菜炒海蔘的做法步驟1、取奶白菜芯。2、橫...
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大白菜海蔘湯怎麼做-大白菜海蔘湯的做法
  • 大白菜海蔘湯怎麼做-大白菜海蔘湯的做法

  • “大白菜200克,新鮮海蔘1只。調料:葱花、薑末、鹽各適量。”食材明細主料曉芹海蔘(適量)大白菜(適量)輔料葱花(適量)薑末(適量)調料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大白菜海蔘湯的做法步驟1、大白菜擇洗乾淨,切成片;海蔘清水沖洗一下,然後切成塊狀。2、油鍋燒熱,炒香薑末...
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海蔘菠菜湯怎麼做-海蔘菠菜湯的做法
  • 海蔘菠菜湯怎麼做-海蔘菠菜湯的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)瑤柱(適量)雞蛋(適量)菠菜(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蔘菠菜湯的做法步驟1、發好的海蔘切小塊,姜塊切絲、菠菜切斷備用。2、熱鍋涼油,放入薑絲爆鍋,依次加入海蔘、瑤柱、菠菜翻炒1分鐘。3、加入適量的水燒開,雞蛋打成...
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海蔘燒肉燉白菜怎麼做-海蔘燒肉燉白菜的做法
  • 海蔘燒肉燉白菜怎麼做-海蔘燒肉燉白菜的做法

  • 食材明細主料海蔘燒肉(150克)白菜(800克)輔料香菜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘燒肉燉白菜的做法步驟1、取白菜。2、撕成塊。3、熱鍋冷油。4、放食鹽。5、放白菜翻炒。6、做好的海蔘燒肉。7、取一些燒肉。8、放白菜裏一起翻炒。9、翻炒至白菜斷生。10、加清水,清...
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海蔘菠菜湯的做法 鮮香彈牙的海蔘菠菜湯 海蔘菠菜湯怎麼做
  • 海蔘菠菜湯的做法 鮮香彈牙的海蔘菠菜湯 海蔘菠菜湯怎麼做

  • “深秋時節,來一碗熱騰騰的海蔘菠菜湯,海蔘的彈牙口感,加上湯的鮮香順滑,配一碗香噴噴的米飯,幸福感爆棚有木有”食材明細主料海蔘(2個)瑤柱(30克)菠菜(3棵)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘菠菜湯的做法步驟1、發好的海蔘切小塊,姜塊切絲、菠菜切斷備...
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海蔘雞湯的做法 海蔘雞湯(遼參) 海蔘雞湯怎麼做
  • 海蔘雞湯的做法 海蔘雞湯(遼參) 海蔘雞湯怎麼做

  • “海蔘非常營養,又是温和的滋陰補陽聖品,無論家中男女老少都很適合吃,但是它的泡發有些困難,需要時間。買的時候,可以的話儘量挑選好一些碩大一些的海蔘,這樣不但營養足一些,也降低了泡發的難度。還等什麼,咱趕緊開始吧!”食材明細主料土雞(1只)海蔘(3根)輔料薑片(3片)鹽(少許)鹹鮮(口味)煲(...
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清湯菜膽燉海蔘怎麼做-清湯菜膽燉海蔘的做法
  • 清湯菜膽燉海蔘怎麼做-清湯菜膽燉海蔘的做法

  • “清水烹煮,只用辛辣的黑胡椒粉調味。看起來似乎有些單調,細品卻發現並不低調。海蔘清爽Q彈的口感中帶着微微的辛辣,反而有一種戛然而止的優雅,讓人產生意猶未盡的感覺。”食材明細主料水發海蔘(3根)鹽(2克)香葱(2根)輔料娃娃菜(1棵)胡椒粉(4克)水(600毫升)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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海蔘白菜熗鍋面怎麼做-海蔘白菜熗鍋面的做法
  • 海蔘白菜熗鍋面怎麼做-海蔘白菜熗鍋面的做法

  • “這種面煮出來的湯汁比較濃,不是清湯粉,且各種食材混合煮出來的,我老家把這面叫混湯麪。味道比煮好面再澆熱湯要鮮香,老人特別喜歡吃這種。”食材明細主料白菜(50g)海蔘(1個)掛麪(40g)輔料清水(適量)食用油(小許)調料葱(小許)生抽(小許)食鹽(1g)香菜(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海...
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小白菜木耳拌海蔘怎麼做-小白菜木耳拌海蔘的做法
  • 小白菜木耳拌海蔘怎麼做-小白菜木耳拌海蔘的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料小白菜(適量)木耳(適量)海蔘(2個)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜木耳拌海蔘的做法步驟1、小白菜洗淨切小段。2、開水焯熟,撈出過涼水,輕輕攥一下水份備用。3、泡發的海蔘也焯一下水過涼。4、...
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海蔘白菜豬肉餃子怎麼做-海蔘白菜豬肉餃子的做法
  • 海蔘白菜豬肉餃子怎麼做-海蔘白菜豬肉餃子的做法

  • “有媽的孩子是個寶。元旦回老家看媽媽,媽媽給拿了幾斤海蔘。我倒是咋吃都可以,少爺不愛吃呀,不吃放到下個冬季的營養肯定不行了。做成孩子愛吃的形式吧。包成餃子,總不能揀出來吧。”食材明細主料海蔘(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料食鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)雞精(適量)葱...
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白菜芯木耳拌海蔘怎麼做-白菜芯木耳拌海蔘的做法
  • 白菜芯木耳拌海蔘怎麼做-白菜芯木耳拌海蔘的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料白菜芯(適量)木耳(適量)海蔘(3條)輔料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜芯木耳拌海蔘的做法步驟1、泡發焯過水的海蔘三條。2、縱切成條。3、白菜芯切粗絲。4、小米椒,香菜。5、泡發焯過水的木耳。6、所有食材放大...
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白菜芯拌海蔘怎麼做-白菜芯拌海蔘的做法
  • 白菜芯拌海蔘怎麼做-白菜芯拌海蔘的做法

  • 食材明細主料黃金白菜芯(約120g)海蔘(1個)輔料胡蘿蔔(小許)香菜(小許)調料大蒜(幾顆)食鹽(半克)雞精(半克)陳醋(小許)蠔油(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜芯拌海蔘的做法步驟1、取菜芯切絲。2、胡蘿蔔切絲,香菜切段。3、所有食材放一起。4、大蒜切末,放菜裏。5、取泡發好的海蔘。...
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