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關於砂鍋烤羊排的做法的餐飲百科

砂鍋烤羊排的做法 黑樂砂鍋烤羊排 砂鍋烤羊排怎麼做
  • 砂鍋烤羊排的做法 黑樂砂鍋烤羊排 砂鍋烤羊排怎麼做

  • “坤博砂鍋旗下的黑樂砂鍋,陶質細密,釉面雅緻光潔,鍋身烏黑髮亮,紅色蓋子配上黑色鍋身,大氣、耐看、簡直易清潔,不愧是“砂鍋中的黑美人”,,沒有辦法就是超級喜歡紅色哦,以前就買過一款坤博砂鍋。一看這性比價相當高的砂鍋還是忍不住入了。黑樂砂鍋耐高温可達800℃,乾燒爭冷都不...
  • 20013
砂鍋烤羊排怎麼做-砂鍋烤羊排的做法
  • 砂鍋烤羊排怎麼做-砂鍋烤羊排的做法

  • “冬天是吃燒烤的季節,而羊肉性温熱,更是冬天的寵兒,我今天就用砂鍋做了個簡易版的烤羊排,味道超越烤箱烤制,又沒有油煙,實在太棒了!”食材明細主料羊排(500克)烤肉料(適量)輔料黑胡椒碎(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋烤羊排的做法步驟1、羊排洗淨,控幹水份。2、倒入烤肉...
  • 20161
砂鍋羊肉的做法 綠色羊肉的綠色做法~砂鍋羊肉 砂鍋羊肉怎麼做
  • 砂鍋羊肉的做法 綠色羊肉的綠色做法~砂鍋羊肉 砂鍋羊肉怎麼做

  • “親戚家自己養羊,每年冬天都會送來鮮嫩的羊肉,這可是寶貝,絕對的綠色食品。綠色的羊肉得用綠色的做法,所以我儘量少添加調料,什麼八角、大料、桂皮、香葉……統統滴不要,就是想最大限度地保留羊肉的鮮美。寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。羊肉味甘而不膩,性温而不燥,具有補腎壯...
  • 10516
紅燒羊排的做法 砂鍋羊排燜胡蘿蔔 紅燒羊排怎麼做
  • 紅燒羊排的做法 砂鍋羊排燜胡蘿蔔 紅燒羊排怎麼做

  • “據説也是很補的一道菜,而且燜出來的羊排香而不肥,本次用的是炒鍋慢燉,這樣效果要比用高壓鍋更好,慢燉能讓食材更充分吸引味道......有人喜歡入鍋燉之前炒糖色,我省掉炒糖色這一步,覺得加入的糖太多口感過於甜不好吃,看個人喜歡。”食材明細主料羊排(500克)姜(10片)八角(2個)桂皮(一片...
  • 9776
紅燜砂鍋羊肉怎麼做-紅燜砂鍋羊肉的做法
  • 紅燜砂鍋羊肉怎麼做-紅燜砂鍋羊肉的做法

  • “上週做了一次紅燜羊肉,因為肉少一點老公配了四碗米飯,把菜湯都消滅了。極致美味讓他念叨了好幾天,今天買了三斤剔骨羊排,讓他吃過癮!”食材明細主料羊肉(3斤)輔料蒜苗(50g)郫縣豆瓣醬(20g)辣椒段(10g)花椒(5g)桂皮(2g)白芷(2g)香葉(3片)生抽(5ml)老抽(3ml)料酒(5ml)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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老蜜蜂家常菜 砂鍋羊肉怎麼做-砂鍋羊肉的做法 砂鍋羊肉
  • 老蜜蜂家常菜 砂鍋羊肉怎麼做-砂鍋羊肉的做法 砂鍋羊肉

  • “砂鍋羊肉的超級簡單做法,好吃、滋補、做法簡單易學,配料少、但是好吃營養又健康。”食材明細主料新鮮羊腿肉(250克)輔料白菜(適量)冬筍(適量)龍口粉絲(一小捆)配料幹蝦仁(少許)大棗(5個)食鹽(少許)洋葱(少許)姜(一點)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋羊肉的做法步驟1、配料就這麼多,簡...
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砂鍋燜羊排怎麼做-砂鍋燜羊排的做法
  • 砂鍋燜羊排怎麼做-砂鍋燜羊排的做法

  • “冬天吃羊肉滋補暖身,家裏有不少的青蘿蔔,用砂鍋紅燜特別的好吃,孩子連誇了一番。羊肉為熱性,與蘿蔔或白菜都很搭,喜歡辣的可以放一些辣醬去羶,而我用了兩片白芷,不僅肉質軟爛也不腥啦。同時也可以加一些紅糖,特別是女性朋友更棒哦。食材:羊排500克,青蘿蔔適量輔料:青蒜適量,姜適量,...
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烤羊排的做法 新式烤羊排(空氣炸鍋版) 烤羊排怎麼做
  • 烤羊排的做法 新式烤羊排(空氣炸鍋版) 烤羊排怎麼做

  • “不同於傳統意義的烤羊排,烤箱換成空氣炸鍋,烤之前加一道工序,使羊排真正外酥裏嫩。”食材明細主料羊排(一扇)輔料祕製醃料(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤羊排的做法步驟1、羊排買的時候讓老闆給分割,一根肋條對半砍。2、醃料按比例兑開水,放涼後把羊排放進醃料。醃料...
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空氣炸鍋烤羊排的做法 烤羊排(空氣炸鍋) 空氣炸鍋烤羊排怎麼做
  • 空氣炸鍋烤羊排的做法 烤羊排(空氣炸鍋) 空氣炸鍋烤羊排怎麼做

  • “剛買了空氣炸鍋,我用的是飛利浦牌的。做了烤羊排,沒想到味道不錯,大家來試着做一做。”食材明細主料羊排(適量)調料孜然(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)空氣炸鍋烤羊排的做法步驟1、鍋中放水。2、羊排洗淨。3、羊排放入鍋中,焯出血水(水是沒過羊排的)。4...
  • 20607
羊雜豬血砂鍋怎麼做-羊雜豬血砂鍋的做法
  • 羊雜豬血砂鍋怎麼做-羊雜豬血砂鍋的做法

  • “這個菜完全是我自己想象的。去買羊肉,拿回來發現下面藏着一塊羊雜,好似腸子之類的,不知道怎麼處理,剛好有買豬血,天氣又冷,沒有火鍋吃,就想到了砂鍋。做出來味道還真的非常棒。”食材明細主料豬血(1盒)羊雜(1塊)杏鮑菇(1粒)萵筍(1段)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)生薑(1塊)葱(1段)醬香(口味)煲(工藝)一小時...
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砂鍋羊羔肉怎麼做-砂鍋羊羔肉的做法
  • 砂鍋羊羔肉怎麼做-砂鍋羊羔肉的做法

  • “肉質鮮嫩入味,香味十足”食材明細主料羊羔肉(3斤)輔料檸檬葉(3張)蒜瓣(3粒)薑片(3片)陳皮(1片)八角(1只)桂皮(1片)草果(2只)孜然(適量)鹽(適量)花生油(適量)生抽(5湯匙)酒(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋羊羔肉的做法步驟1、鍋燒開水,放薑片和酒入。2、放入羊羔肉焯水。3、撈起羊羔肉過...
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烤羊排的做法 【東北】烤羊排 烤羊排怎麼做
  • 烤羊排的做法 【東北】烤羊排 烤羊排怎麼做

  • “羊排烤起來,那個香是別的肉無法代替的。用空氣炸鍋烤,又方便省力又好吃。”食材明細主料羊排(400g)輔料烤肉醬(一袋)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤羊排的做法步驟1、準備好烤肉醬2、將羊排用烤肉醬醃製半小時,將羊排放入空氣炸鍋中,180度烤15分鐘,再將温度調至150度,再烤15...
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砂鍋煲黑山羊怎麼做-砂鍋煲黑山羊的做法
  • 砂鍋煲黑山羊怎麼做-砂鍋煲黑山羊的做法

  • 食材明細主料黑山羊(1500g)輔料蒜苗(適量)紅辣椒幹(適量)白酒(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋煲黑山羊的做法步驟1、黑山羊切成小塊,放入冷水中焯水。2、撇去浮沫。3、沖水瀝乾。4、鍋預熱,倒油,放入薑片。5、倒入羊肉,翻炒一分鐘。6...
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砂鍋羊肉的做法 【山東】砂鍋羊肉 砂鍋羊肉怎麼做
  • 砂鍋羊肉的做法 【山東】砂鍋羊肉 砂鍋羊肉怎麼做

  • “砂鍋燒菜好處很多,既可以突出食材的特點,又可以保證菜的原汁原味不被破壞,還利於人體消化吸收。冬天用砂鍋燉煮羊肉可以更好的保温,而且羊肉中含有豐富的營養物質,寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力,有助於提高身體免疫力。我們家春節時常做的一道菜,一家人圍坐...
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空氣炸鍋烤羊排怎麼做-空氣炸鍋烤羊排的做法
  • 空氣炸鍋烤羊排怎麼做-空氣炸鍋烤羊排的做法

  • “超好吃的烤羊排。”食材明細主料羊排(1塊)調料蠔油(1勺)六月鮮輕鹽醬油(1勺)海鹽黑胡椒粉(適量)橄欖油(1勺)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋烤羊排的做法步驟1、準備好食材。2、羊排用廚房紙巾吸乾水份後兩面都撒上海鹽黑胡椒粉。3、加入一勺六月鮮輕鹽醬油。4、加入一...
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砂鍋羊肉怎麼做-砂鍋羊肉的做法
  • 砂鍋羊肉怎麼做-砂鍋羊肉的做法

  • 食材明細主料羊腿(1000g)輔料純淨水(若干)調料羊肉燉料(一份)食鹽(適量)葱和香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋羊肉的做法步驟1、把肉從骨頭切下來幾大塊,冷水下鍋。2、煮開鍋。3、温水洗淨浮沫。4、砂鍋裏放純淨水,放羊肉。5、取一份燉料。6、放燉料。7、大火燒開,中小...
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烤羊排的做法 烤羊排(烤箱版) 烤羊排怎麼做
  • 烤羊排的做法 烤羊排(烤箱版) 烤羊排怎麼做

  • 食材明細主料羔羊排(1塊)鹽(適量)蠔油(適量)酒(適量)薑末(適量)醬油(適量)輔料孜然(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)烤羊排的做法步驟1、羔羊排一塊,羊肉品質很重要,羔羊會嫩一點,一定要有點脂肪的,烤出來才會香。2、順肋條方向劈開羊排,留一部分相連。3、加上蠔...
  • 22115
砂鍋羊肉片怎麼做-砂鍋羊肉片的做法
  • 砂鍋羊肉片怎麼做-砂鍋羊肉片的做法

  • 食材明細主料羊肉片(300克)輔料白菜葉(適量)海米(適量(或蝦仁))粉絲(一把)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋羊肉片的做法步驟1、羊肉片300克2、輔料備齊3、砂鍋內放入葱段、薑片、大料一個、料酒5克,適量的鹽、雞精、胡椒粉,放入輔料等水燒開後加入羊肉片水沸騰後去浮沫,淋上香油...
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砂鍋烤板栗的做法 【砂鍋烤板栗】 砂鍋烤板栗怎麼做
  • 砂鍋烤板栗的做法 【砂鍋烤板栗】 砂鍋烤板栗怎麼做

  • “板栗一直都是我的最愛,尤其是懷孕期間更是沒少吃,因為板栗裏面含有大量的葉酸,對於孕婦來説是一款非常好的零食,大多時候是買着吃,外面賣的都是18左右一斤,一斤生的也就四塊多錢,所以還是自己回家做比較省錢還吃着健康。”食材明細主料板栗(337g(約41個))輔料水(適量)原味(口味)烤(工藝...
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砂鍋香辣羊排怎麼做-砂鍋香辣羊排的做法
  • 砂鍋香辣羊排怎麼做-砂鍋香辣羊排的做法

  • “香辣羊排,該菜香辣可口,比較適合冬季食用!”食材明細主料羊排(800g)輔料西紅柿(一個)尖椒(兩隻)姜(六片)葱(兩段)花椒(十粒)羊蠍子調料(一袋)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋香辣羊排的做法步驟1、先將羊排洗淨,用十粒花椒清水羊排泡上一個小時。2、把泡好的羊排涼水下鍋焯透,撇去血...
  • 27928
砂鍋魚羊鮮的做法 冬季滋補湯菜“砂鍋魚羊鮮” 砂鍋魚羊鮮怎麼做
  • 砂鍋魚羊鮮的做法 冬季滋補湯菜“砂鍋魚羊鮮” 砂鍋魚羊鮮怎麼做

  • ““魚羊鮮”是一道江南名菜,其做法也有很多種。有的是用火鍋的做法,有的是用蒸扒的方法制作,還有的是用砂鍋來製作。這些做法各具特色,但冬季食用還是以砂鍋、火鍋為宜。製作火鍋時可湯寬一些,再配一些蔬菜、豆腐、蘑菇之類的進行涮着吃,這樣既不上火,還能達到葷素搭配營養均衡...
  • 20981
砂鍋羊雜怎麼做-砂鍋羊雜的做法
  • 砂鍋羊雜怎麼做-砂鍋羊雜的做法

  • 食材明細主料羊雜(750克)麻辣火鍋底料(適量)輔料八角(適量)沙姜(適量)姜(適量)葱(適量)白酒(適量)料酒(適量)小米椒(適量)大蒜(適量)香菜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋羊雜的做法步驟1、市場上賣來的煮好的羊雜。2、洗乾淨的羊雜放鍋入,涼水上鍋,葱打結,薑切片,加白酒,水開煮一會兒。3...
  • 14440
羊肉砂鍋煲怎麼做-羊肉砂鍋煲的做法
  • 羊肉砂鍋煲怎麼做-羊肉砂鍋煲的做法

  • “羊肉,是我國人們主要食用肉類之一,也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養。據分析,每百克羊肉含蛋白質13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,鈣11毫克,磷129毫克,鐵2.0毫克,還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉可製成許多種風味獨特、醇香無比的佳餚。羊肉性熱...
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砂鍋燉羊肉怎麼做-砂鍋燉羊肉的做法
  • 砂鍋燉羊肉怎麼做-砂鍋燉羊肉的做法

  • “天冷了我家一般都是砂鍋當道,無論煲湯還是熬粥最喜歡用砂鍋,砂鍋小火慢燉讓營養物質充分釋放,不但砂鍋做的口感更好,而且砂鍋的保温性能更適合冷天。今天用乾燒急冷都不破的坤博食品級砂鍋燉羊肉,羊肉泡血水洗淨放冷水鍋裏焯水撇沫,撈出放入燒開水的加料盒(花椒八角辣椒姜)的砂...
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羊肉酸菜砂鍋怎麼做-羊肉酸菜砂鍋的做法
  • 羊肉酸菜砂鍋怎麼做-羊肉酸菜砂鍋的做法

  • “羊肉酸菜砂鍋,是老公喜歡的菜式。剛剛買的砂鍋,小試牛刀,還放了凍豆腐。總共用時一小時,倒了三次鍋。其實也可以2次。”食材明細主料羊肉片(200克左右)酸菜(150克左右)凍豆腐(150克左右)輔料香葉(2片)花椒(適量)八角(適量)鴛鴦貝(鋪滿鍋底)香菜(幾根)配料鹽(適量)糖(少許)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(...
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