![蒜蓉拌茄子怎麼做-蒜蓉拌茄子的做法]( "蒜蓉拌茄子怎麼做-蒜蓉拌茄子的做法")
- 食材明細主料杭茄（4條）輔料葱（1棵）香菜（1棵）蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）麻油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉拌茄子的做法步驟1、洗淨材料。2、茄子切塊放蒸鍋蒸軟。3、稍微蒸軟即可。4、配料如圖切好。5、三分二的蒜和葱白先用熱油爆香。6、放入剩下的三分一蒜和葱花...
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![麻汁蒜蓉茄子怎麼做-麻汁蒜蓉茄子的做法]( "麻汁蒜蓉茄子怎麼做-麻汁蒜蓉茄子的做法")
- “我比較喜歡吃大蒜，茄子營養價值高，特喜歡吃茄子，那就蒸着吃唄，既營養又健康😊”食材明細主料茄子（兩根）大蒜（一頭）輔料鹽（適量）白醋（適量一點）生抽（適量）麻汁（適量）香油（適量）五香粉（適量）熟花生油（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁蒜蓉茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切斷，上鍋蒸。2、蒸...
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![拌蒜茄子怎麼做-拌蒜茄子的做法]( "拌蒜茄子怎麼做-拌蒜茄子的做法")
- 食材明細主料小茄子（1000g）輔料大蒜（2顆）香菜（2棵）小米椒（2只）葱（少量）姜（微量）調料生抽（1勺）食鹽（3勺）雞精（1勺）香油（半勺）蒜香（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨去根。2、上鍋蒸熟，注意別蒸爛了。3、撈出晾涼，擠出水分。4、蒸茄子的同時備好以下食材，葱薑蒜小米椒香...
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![蒜蓉肉末茄子怎麼做-蒜蓉肉末茄子的做法]( "蒜蓉肉末茄子怎麼做-蒜蓉肉末茄子的做法")
- “清蒸茄子的美味吃法。”食材明細主料茄子（500g）瘦肉（100g）輔料生薑（1塊）大蒜（1個）辣椒（50克）小葱（1根）調料生粉（1大勺）味達美臻品料酒（1大勺）味達美臻品蠔油（1中勺）六月鮮輕12克輕鹽松茸醬油（1中勺）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉肉末茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子去皮，切條狀...
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![蒜蓉炒茄子怎麼做-蒜蓉炒茄子的做法]( "蒜蓉炒茄子怎麼做-蒜蓉炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料蒜蓉（適量）葱花（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉炒茄子的做法步驟1、茄子切段浸泡一下鹽水。2、葱花，蒜蓉，泡好鹽水的茄子備用。3、熱鍋爆香蒜蓉。4、放入茄子翻炒。5、鹽，醬油，雞精調味。6、翻炒均勻炒至茄子軟爛灑上...
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![蒜蓉茄子糊怎麼做-蒜蓉茄子糊的做法]( "蒜蓉茄子糊怎麼做-蒜蓉茄子糊的做法")
- “相信把茄子做成茄子糊肯定是一種非常鮮見的做法。記得小時候在家，媽媽每當做這道菜餚時，我都會大口大口的吃，還吃好多好多米飯，茄子糊就着米飯那味道確實特別的香還滑溜溜的。愛挑食的我對於它確實挑不出一點刺來，大家要是有小孩比較挑食的，可以試着做這樣一道菜。我媽以前就...
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![蒜茄子 涼拌蒜茄子怎麼做-涼拌蒜茄子的做法 涼拌菜]( "蒜茄子 涼拌蒜茄子怎麼做-涼拌蒜茄子的做法 涼拌菜")
- “小時候的味道😄”食材明細主料茄子（4個）輔料大蒜（2個）香菜（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌蒜茄子的做法步驟1、先將茄子中間切開，蒸熟，放到一邊晾涼。2、大蒜剝皮洗淨。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜洗淨。6、切碎末，加鹽。7、攪拌均勻。8、玻璃罐底成先鋪...
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![蒜蓉烤茄子怎麼做-蒜蓉烤茄子的做法]( "蒜蓉烤茄子怎麼做-蒜蓉烤茄子的做法")
- “夜宵最愛各種燒烤，每次必點烤茄子，我自己一個人就可以吃一根。沒有去外面吃燒烤，自己在家做也很簡單。”食材明細主料茄子（2根）輔料蒜頭（1個）小米辣（6個）葱（1把）調料花生油（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉烤茄子的做法步驟1、大茄子2根。2、把茄子...
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![麻醬蒜蓉拌茄泥怎麼做-麻醬蒜蓉拌茄泥的做法]( "麻醬蒜蓉拌茄泥怎麼做-麻醬蒜蓉拌茄泥的做法")
- “北方人一般對拌茄泥這道菜都不陌生。製作拌茄泥，可使用大個兒的圓茄子亦可用長茄子。圓茄子的皮厚，肉質水份較少，蒸完茄泥不易出太多的湯，但是在製作時需要削掉茄皮才好吃。而長茄子在蒸熟後皮較嫩，可帶皮蒸最好不去皮。其實，茄子皮的營養最豐富，建議您，把削下的茄皮不要丟棄，可...
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![蒜蓉茄子怎麼做-蒜蓉茄子的做法]( "蒜蓉茄子怎麼做-蒜蓉茄子的做法")
- 食材明細主料綠茄子（半個）輔料小米辣（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉茄子的做法步驟1、綠茄子一切為二，放入大碗中。2、蓋上保鮮膜，保鮮膜扎幾個小洞，放入微波爐，加熱7分鐘。3、拿出來還是綠綠的顏色。4、鍋內放入蒜末炒香。5、放入小米辣...
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![蒜蓉花生茄子怎麼做-蒜蓉花生茄子的做法]( "蒜蓉花生茄子怎麼做-蒜蓉花生茄子的做法")
- “茄子性味寒涼，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。茄子的營養價值很高，其主要成分有葫蘆巴鹼、水蘇鹼、膽鹼、蛋白質、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC，尤其是糖分含量較番茄高一倍，而茄子纖維還含一定量的皂草甙，並且在紫茄子含有較豐富的Vpp。常食茄子，可使血液...
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![蒜蓉烤茄子的做法 飯掃光----蒜蓉烤茄子 蒜蓉烤茄子怎麼做]( "蒜蓉烤茄子的做法 飯掃光----蒜蓉烤茄子 蒜蓉烤茄子怎麼做")
- “當你沒有食慾的時候，來個蒜蓉烤茄子吧，從食材到製作超級簡單，烤好的茄子入口軟嫩，配着蒜蓉和剁椒的鮮香，超級下飯哦！如果烤的時候配點肉末進去，口感就更棒啦！”食材明細主料茄子（兩條）蒜頭（半個）小葱（適量）剁椒（適量）甜辣醬（少許）輔料生抽（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉烤茄子...
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![蒜蓉辣醬拌茄子怎麼做-蒜蓉辣醬拌茄子的做法]( "蒜蓉辣醬拌茄子怎麼做-蒜蓉辣醬拌茄子的做法")
- “茄子入口即化，爽口不油膩。”食材明細主料茄子（一個）輔料蒜蓉辣醬（適量）香葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬拌茄子的做法步驟1、青茄子一個。2、去皮。3、切成4塊。4、水開上鍋蒸15分鐘。5、蒸好的茄子晾涼。6、撕成粗條。7、...
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![蒜拌茄子的做法 【蒜拌茄子】給茄子換種吃法 蒜拌茄子怎麼做]( "蒜拌茄子的做法 【蒜拌茄子】給茄子換種吃法 蒜拌茄子怎麼做")
- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子，起源於東南亞熱帶地區，古印度為其最早的馴化地。中國栽培茄子的歷史悠久。南北朝栽培的茄子為圓形，與野生形狀相似；元代則培養出長形茄子...
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![蒜拌茄子怎麼做-蒜拌茄子的做法]( "蒜拌茄子怎麼做-蒜拌茄子的做法")
- “茄子的N種吃法，東北人這做法最簡單，一蒸一拌端上桌，比肉都香，吃得過癮。”食材明細主料茄子（6個）輔料大蒜（適量）青椒（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）食鹽（適量）香醋（適量）糖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜拌茄子的做法步驟1、買回來的茄子放在淡鹽水浸泡10分鐘左右，然後清洗幹...
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![蒜蓉蒸茄子怎麼做-蒜蓉蒸茄子的做法]( "蒜蓉蒸茄子怎麼做-蒜蓉蒸茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料蒜蓉（適量）調料花生油（適量）醬油（適量）麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸茄子的做法步驟1、茄子切小塊用水泡一下下，可削皮可不削皮。2、均勻撒上蒜蓉和一點點鹽，淋點生油。3、入鍋蒸十分鐘。4、淋點麻油和醬油。5、出鍋拌勻開吃。...
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![蒜蓉肉末烤茄子的做法 【蒜蓉肉末烤茄子】 蒜蓉肉末烤茄子怎麼做]( "蒜蓉肉末烤茄子的做法 【蒜蓉肉末烤茄子】 蒜蓉肉末烤茄子怎麼做")
- “對於烤箱烤茄子我一直存有偏見，認為不會好吃的，但是總是看見別人做，又想嘗試一下，結果出乎意料的好吃，嘿嘿。所以美食嘛還得不斷嘗試，總會有新的發現。”食材明細主料紫皮茄子（2個）豬肉末（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蒜（適量）姜（適量）香菜（適量）乾紅辣椒（適量）白糖（適量）料酒（...
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![蒜蓉煎茄子的做法 少油版——蒜蓉煎茄子 蒜蓉煎茄子怎麼做]( "蒜蓉煎茄子的做法 少油版——蒜蓉煎茄子 蒜蓉煎茄子怎麼做")
- “這2天失戀ing，所以沒有什麼心情做菜....做出來的菜也不好看。%>_<%”食材明細主料紫茄子（2個）輔料青椒（適量）大蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉煎茄子的做法步驟1、茄子切斷，泡水，準備2、鍋中下油3、放入茄子，煎至茄子全部軟榻，這樣才入味~如果追...
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![手撕蒜蓉茄子怎麼做-手撕蒜蓉茄子的做法]( "手撕蒜蓉茄子怎麼做-手撕蒜蓉茄子的做法")
- “不僅夏季炎熱乾燥，秋老虎也一樣！秋天吃些茄子，不僅皺紋變淡了，色斑、黑眼圈也漸漸消失了！茄子富含維生素E，能消除自由基，有效對抗衰老，還能淡化色斑促進美白。茄子所含的皂苷類化合物，不僅能解熱鎮靜，而且能調節機體，有效抗疲勞，還能降血脂呢。日常飲食油膩又疲勞的上班族，一定要多...
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![子姜蒜蓉蒸茄子怎麼做-子姜蒜蓉蒸茄子的做法]( "子姜蒜蓉蒸茄子怎麼做-子姜蒜蓉蒸茄子的做法")
- “酸辣的子姜加上蒜蓉一起蒸茄子，茄子吸收了這些辛辣的香味軟軟的，拌一勺汁，不用吃肉也能吃多一碗米飯，妥妥的下飯菜。”食材明細主料茄子（6條）子姜（一段）蒜瓣（3顆）輔料生油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）頭抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）子姜蒜蓉蒸茄子的做法步驟1、...
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![蒜蓉涼拌茄子怎麼做-蒜蓉涼拌茄子的做法]( "蒜蓉涼拌茄子怎麼做-蒜蓉涼拌茄子的做法")
- “茄子🍆是非常經濟實惠的菜，有很多種做法…”食材明細主料茄子（1個）輔料葱蒜（1頭）調料蠔油（1勺）薄鹽醬油（2勺）香醋（2勺）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉涼拌茄子的做法步驟1、一個長條紫色茄子🍆2、茄子去皮切成長片，上籠水開後蒸10-15分鐘（時間取決於個人喜歡吃茄子的軟硬程度...
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![烤蒜蓉茄子怎麼做-烤蒜蓉茄子的做法]( "烤蒜蓉茄子怎麼做-烤蒜蓉茄子的做法")
- “週末來點重口味：烤蒜蓉茄子！口感濃郁，超級過癮！遇見夏天，遇見你。”食材明細主料長茄子（兩個）青椒（一個）葱（一根）蒜（一整個）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）生抽（適量）黃豆醬（適量）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤蒜蓉茄子的做法步驟1、食材準備就緒。2、茄子中間切開，用刀在茄...
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![蒜蓉紅燒茄子怎麼做-蒜蓉紅燒茄子的做法]( "蒜蓉紅燒茄子怎麼做-蒜蓉紅燒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）豆豉（適量）大蒜（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（少許）老乾媽辣醬（一勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉紅燒茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨切斷備用。2、豆豉，肉末，大蒜準備。3、油鍋燒熱燒至六成熟，倒入肉末和豆豉煸炒。4、在倒入茄子一起煸炒。...
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![椒油蒜蓉拌茄泥怎麼做-椒油蒜蓉拌茄泥的做法]( "椒油蒜蓉拌茄泥怎麼做-椒油蒜蓉拌茄泥的做法")
- “北京的夏日“拌茄泥”，有“清拌”和“醬拌”兩種方法。“清拌”，就是用花椒油辣椒油和醋蒜等，吃起來比較爽口，而“醬拌”裏面通常要放些芝麻醬，還有的放香油澥甜麪醬的拌法。但是無論哪種拌法，“拌茄泥”都要往裏面放些蒜，一來可預防腸胃病，二來茄子屬於微寒性食物，用蒜可起到中...
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![蒜蓉香辣茄子的做法 【川菜】蒜蓉香辣茄子 蒜蓉香辣茄子怎麼做]( "蒜蓉香辣茄子的做法 【川菜】蒜蓉香辣茄子 蒜蓉香辣茄子怎麼做")
- “很開胃的一道菜哦。”食材明細主料茄子（適量）香菜（適量）青椒（適量）輔料大葱（適量）大蒜（適量）乾紅辣椒（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）幹澱粉（適量）水澱粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉香辣茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成長條。2、青椒切成條...
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味味甜
