麻汁蒜蓉茄子怎麼做-麻汁蒜蓉茄子的做法

“我比較喜歡吃大蒜，茄子營養價值高，特喜歡吃茄子，那就蒸着吃唄，既營養又健康😊”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻汁蒜蓉茄子的做法步驟

• 1、茄子洗淨，切斷，上鍋蒸。

• 2、蒸熟後的茄子晾涼會。

• 3、把茄子撕成長條，擺好盤。

• 4、準備調料汁，麻汁先用香油醒好備用，將鹽、醋、生抽、香油、五香粉，還有切碎的蒜放一個碗內拌勻，我不喜歡搗成蒜泥，不如切碎好吃😊。

• 5、再茄子上先澆上料汁，然後倒上麻汁，最後鍋內熱油交上，好了齊活。準備開吃😜，簡單的家常菜也要用心去做哦😜😘

小竅門

茄子要選長條茄子，個人感覺圓茄子更適合炒着吃。個人觀點僅供參考😊