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關於天麻煲烏雞的餐飲百科

好吃的天麻煲烏雞如何做簡單又好吃
  • 好吃的天麻煲烏雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘烏雞具有滋陰清熱、補肝益腎,且烏雞是不用放血的,其血有滋補功效。天麻煲烏雞是一道營養價值很高的一道菜,烏雞與天麻搭配,可以去除烏雞的異味,使雞肉的味道更好,肉質細膩,有嚼勁。且烏雞經過長時間煲制,雞肉內的...
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老酒煲烏雞如何做簡單又好吃
  • 老酒煲烏雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料烏雞半隻:適量香菇:適量枸杞:適量輔料福建老酒(類似花雕):個人酌量醬油:適量油:適量具體步驟1.雞肉不要太大塊,儘量每塊都連着雞皮,下鍋爆炒烏雞2.加水放入砂鍋,加入枸杞,加入泡好的香菇,加少量醬油,蓋上蓋子,悶煮3....
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天麻煲烏雞如何做簡單又好吃
  • 天麻煲烏雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時天麻煲烏雞是一道養生湯品,有利於調和氣色,滋養身體。採用慢燉將其營養充分的燉出來融進湯裏面。不僅湯鮮甜可口而且雞肉更是入口即化。將其作為家常湯品對於女生滋陰生津,男生更添活力,孩子營養均衡,老人膳食...
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家庭版天麻煲烏龍如何做簡單又好吃
  • 家庭版天麻煲烏龍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料墨魚:500g天麻片:15g金華火腿:30g油菜:100g香葱:1棵老薑:1塊紹興黃酒:2湯匙白砂糖:1湯匙鹽:適量輔料具體步驟1.墨魚去骨洗淨,撕去表面薄膜,切成大塊放入湯煲。香葱打結。老薑拍破。金華火腿切片。油菜擇洗乾淨,根部切...
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淮杞煲烏雞如何做簡單又好吃
  • 淮杞煲烏雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料枸杞:適量生薑:適量調料::適量鹽:適量雞精:適量食用油:適量清湯:適量料酒:適量具體步驟1.將烏雞放入開水中稍煮一下撈出待用,生薑切成片,山藥去皮洗淨切成厚片,枸杞洗淨;2.將烏雞、山藥、枸杞、油一起放入電氣鍋倒...
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天麻煲老鴨怎麼做-天麻煲老鴨的做法
  • 天麻煲老鴨怎麼做-天麻煲老鴨的做法

  • “天氣涼了,煲湯喝,暖暖的,很舒服。”食材明細主料老鴨(900克)天麻(適量)輔料姜(一塊)米酒(少許)鹽(少許)杞子(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)天麻煲老鴨的做法步驟1、老鴨斬大塊焯水2、洗淨3、天麻片洗一下4、把老鴨和天麻放入高壓鍋加薑片,加適量的水5、蓋蓋壓30分鐘6、時間到,...
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烏雞煲湯的做法 烏雞煲湯---鮮 烏雞煲湯怎麼做
  • 烏雞煲湯的做法 烏雞煲湯---鮮 烏雞煲湯怎麼做

  • “食材:900克的烏雞1只,調料:八角,桂皮,薑片,鹽,葱末。方法:1、烏雞去毛和內臟冼淨待用,2、將處理好的雞切大塊,3、取任意一個鍋,沙鍋更好,我家沒有煲湯沙鍋,就用電飯鍋代替了。將切好的雞肉放進鍋裏,加入適量的清水,將八角,桂皮,薑片放進放好雞肉的鍋裏,燒開後,撈出浮末,4、中火慢燉2小時,途...
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煲烏雞湯怎麼做-煲烏雞湯的做法
  • 煲烏雞湯怎麼做-煲烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(半隻)輔料紅棗(10顆)枸杞(適量)調料薑片(兩片)鹽(一匙)雞粉(少許)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)煲烏雞湯的做法步驟1、半隻烏雞斬小塊,清洗乾淨。2、煮水焯一遍。3、再次洗去一些雜物,放鍋里加兩片薑片。4、再次加滿水,先按煲湯鍵煲湯。5、準備好紅棗10個還有適量...
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天麻靈芝酸棗仁烏雞湯怎麼做-天麻靈芝酸棗仁烏雞湯的做法
  • 天麻靈芝酸棗仁烏雞湯怎麼做-天麻靈芝酸棗仁烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(半隻)天麻(少許)靈芝(少許)酸棗仁(少許)輔料薑片(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)天麻靈芝酸棗仁烏雞湯的做法步驟1、烏雞斬件。2、焯水後去掉皮和油脂,清洗乾淨。3、準備:天麻,靈芝,桂圓,薑片,酸棗仁(在藥店買時叫店員幫忙弄碎)易出味。4、將所有食...
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烏雞白鳳煲怎麼做-烏雞白鳳煲的做法
  • 烏雞白鳳煲怎麼做-烏雞白鳳煲的做法

  • 食材明細主料烏雞(適量)雞肉(適量)榛蘑(適量)枸杞(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烏雞白鳳煲的做法步驟1、烏雞汆水。2、烏雞過涼~3、砂鍋加水,加葱薑片、烏雞入鍋煮,大火燒開小火1.5小時。4、下入泡好的榛蘑續...
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天麻燉烏雞湯怎麼做-天麻燉烏雞湯的做法
  • 天麻燉烏雞湯怎麼做-天麻燉烏雞湯的做法

  • “天麻燉雞的功效:1、鮮香味美,營養豐富,尤其對神經衰弱、眩暈頭痛有特效。2、平肝熄風,天麻燉雞質潤多液,能養血熄風,可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈,亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。3、祛風止痛,用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂”食材明細主料烏雞(半隻)輔...
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烏雞煲怎麼做-烏雞煲的做法
  • 烏雞煲怎麼做-烏雞煲的做法

  • “烏雞+紅棗煲湯,有補血、養顏、明目的作用。味道可口,材料經濟、簡單,但功效頗佳,適合一家老小飲用,尤其是身體虛弱的人更宜飲用。也可以用電壓力鍋的煲湯功能煲制,時間更快一些。”食材明細主料烏雞(半隻)紅棗(10粒)輔料鹽(5克)姜(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烏雞煲的做法...
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六味煲烏雞怎麼做-六味煲烏雞的做法
  • 六味煲烏雞怎麼做-六味煲烏雞的做法

  • “烏雞能養陰退熱.調經止帶.對腰痛.盜汗的女性有食補的作用.而且對腎陰不足.頭痛目眩.加上六味可以滋陰潤澡”食材明細主料烏雞(半隻)輔料枸杞(20克)蓮子(15克)玉竹(15克)黨蔘(15克)山藥(20克)紅棗(20克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)六味煲烏雞的做法步驟1、枸杞20克.蓮子15克.玉...
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滋補藥膳天麻燉烏雞圖解
  • 滋補藥膳天麻燉烏雞圖解

  • 天麻燉烏雞是一道傳統的滋補藥膳,清淡可口,製作方法簡單輕鬆,對於沒有烹飪技術的女孩子來説沒有任何的壓力。加上紅棗,黃芪,可舒風理氣,調理氣血,對於女孩子來説是一道美味滋補的美食。讓我們一起來製作這美味的美食吧!主料烏雞:一隻天麻:50克輔料枸杞:5克詳細步驟:第一步花菇洗淨,天...
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陳皮烏雞煲的做法 【東北】陳皮烏雞煲 陳皮烏雞煲怎麼做
  • 陳皮烏雞煲的做法 【東北】陳皮烏雞煲 陳皮烏雞煲怎麼做

  • “陳皮就是曬乾的橘子皮,一般存放的時間久一些才好,但是家裏保存不太容易,因為陳皮易受潮變質,還容易生蟲子。所以一般晾乾就可以用。陳皮即可以去腥解膩,還有幫助消化,祛痰的功效。”食材明細主料烏雞(半隻)輔料陳皮(30克)鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)陳皮烏雞煲的做法...
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竹蓀煲烏雞怎麼做-竹蓀煲烏雞的做法
  • 竹蓀煲烏雞怎麼做-竹蓀煲烏雞的做法

  • “竹蓀煲烏雞鮮香美味、營養豐富!竹蓀,又有竹笙、竹參、面紗菌等別稱。竹蓀是一種名貴食用菌。產於夏秋兩季,它是從苦竹根部長出來的,竹蓀的營養價值不僅豐富,它的個菌體也十分美麗哦,具有“蘑菇女皇”的美稱。1、潤肺止咳,補氣養陰,清熱利濕;常用於主治喉炎、肺虛熱咳、痢疾、白...
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天麻烏雞湯怎麼做-天麻烏雞湯的做法
  • 天麻烏雞湯怎麼做-天麻烏雞湯的做法

  • “我有點體質性低血壓,最嚴重的一次,血壓是58.38。暈的天昏地暗,苦膽水都吐光了,巨難受。爸爸除了給我吊鹽糖水加能量針劑之外,還給我買買天麻蜜環素口服。這次又暈了,自己給自己買了只烏雞,加天麻燉湯喝。滋陰還緩解頭疼頭暈。”食材明細主料烏雞(半隻)天麻(1根)清水(適量)輔料紅景天...
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海底椰煲烏雞的做法 海底椰煲烏雞---潤肺養顏 海底椰煲烏雞怎麼做
  • 海底椰煲烏雞的做法 海底椰煲烏雞---潤肺養顏 海底椰煲烏雞怎麼做

  • “此湯香濃味美,潤肺養顏,非常有益”食材明細主料烏雞(適量)海底椰(適量)南北杏(適量)輔料淮山(適量)紅棗(適量)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海底椰煲烏雞的做法步驟1、烏雞洗淨焯水沖洗瀝乾!所有材料洗淨.2、一起放煲鍋中煲2小時最後放鹽調味即可!小竅門網摘海底椰的功效...
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黑豆首烏煲烏雞湯的做法 養氣血的黑豆首烏煲烏雞湯 黑豆首烏煲烏雞湯怎麼做
  • 黑豆首烏煲烏雞湯的做法 養氣血的黑豆首烏煲烏雞湯 黑豆首烏煲烏雞湯怎麼做

  • “不少人在冬季容易出現怕冷、四肢不温、面色蒼白、脱髮、白髮、腰背痠痛等現象,對於解決這樣的問題,來碗滋陰的黑豆首烏烏雞湯是最好的辦法。其中烏雞可以起到補血養神的效果,黑豆可以滋補肝腎,男女老少皆宜。”食材明細主料烏雞(半隻)何首烏(15克)黑豆(30克)紅棗(6顆)薏米(20克)枸杞(...
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烏雞巴戟天怎麼做-烏雞巴戟天的做法
  • 烏雞巴戟天怎麼做-烏雞巴戟天的做法

  • 食材明細主料烏雞(適量)雞爪(適量)巴戟天(適量)輔料鹽(適量)枸杞(適量)杜仲(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烏雞巴戟天的做法步驟1、準備食材,烏雞,雞爪,杜仲,巴戟,枸杞2、用水焯雞爪3、杜仲和巴戟先浸泡20分鐘最好,煲湯的過程中味道好走出來些4、另一個湯鍋水燒開,放入焯過的烏雞和...
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天麻蒸烏雞怎麼做-天麻蒸烏雞的做法
  • 天麻蒸烏雞怎麼做-天麻蒸烏雞的做法

  • “想當初關注美食天下,是2010年剛買電腦的時候,偶而進入了美食天下,發現這個網站不錯,裏面有好多可以賞試的菜式,就註冊了,那時候註冊是想用來收藏菜譜和日記的,也沒想過自已也能在美食家發表美食共分享。只是來美食天下看看日記,菜譜參考菜式,把好的菜譜和日記收藏到自已的收藏裏...
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天麻煲魚頭怎麼做-天麻煲魚頭的做法
  • 天麻煲魚頭怎麼做-天麻煲魚頭的做法

  • “這幾天都窩在家裏開空調,刷手機,喝冷飲,結果,頭疼了😖。中醫的説法,就是頭風,因為長時間低頭沒運動,把頸椎暴露在冷氣之下,血液不循環,受涼引發的頭痛。趕快乖乖地去買個大魚頭煲天麻,祛一祛風。”食材明細主料魚頭(一個)天麻(適量)川弓(適量)白芷(適量)白芍(適量)南棗(適量)桂圓(適量)輔料姜(一...
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烏雞山藥煲怎麼做-烏雞山藥煲的做法
  • 烏雞山藥煲怎麼做-烏雞山藥煲的做法

  • “買了一隻雞,做了一湯,一菜,一飯,還是分兩天做出來的,三天才吃完,呵呵,又等了二天才整理出來!愛美食就是這樣愛的,朋友説我天天還不夠忙,居然還有時間弄這個,真是的。米媽説不接她的話,時間總是能擠出來的,愛嗎,就這樣子愛的,心裏就是這樣想的,不心自主的回了一句,我很想買單反啊,一定要買...
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天麻烏雞怎麼做-天麻烏雞的做法
  • 天麻烏雞怎麼做-天麻烏雞的做法

  • “天麻是一種野生的植物,在中藥學上,天麻是一種很珍貴的藥材,可以治療很多的疾病。很多人對於天麻的瞭解並不是很多,其實天麻的功效與作用有很多,它可以幫助人們預防和治療很多的疾病,天麻的吃法有很多,在治療不同疾病的時候需要不同的食用方法來“應付”。在醫藥上面,天麻有治療...
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藥膳烏雞煲怎麼做-藥膳烏雞煲的做法
  • 藥膳烏雞煲怎麼做-藥膳烏雞煲的做法

  • “寒冷的冬,最佳食補季,文火煲一鍋暖暖的藥膳雞湯,暖胃更暖心。烏雞,含有豐富的蛋白質、多種氨基酸和微量元素,還含有豐富的黑色素,入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。經常食用烏雞,有提高生理機能、延緩衰老以及強筋健骨的作用。但是得特別注意,烏雞湯一定要避免...
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