天麻煲烏雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

天麻煲烏雞是一道養生湯品，有利於調和氣色，滋養身體。採用慢燉將其營養充分的燉出來融進湯裏面。不僅湯鮮甜可口而且雞肉更是入口即化。將其作為家常湯品對於女生滋陰生津，男生更添活力，孩子營養均衡，老人膳食均衡，適合各類人羣食用

主料

天麻 ：10
烏雞 ：500

輔料

薑片 ：適量

具體步驟

1.提前泡天麻，（我的是野生天麻，曬得很乾的）

2.消化餅搗碎 ，加入融化的黃油。拌勻。

3.奶油奶酪里加入煉乳，攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。

4.玉米澱粉過篩入起司糊中，攪拌均勻沒有顆粒。

5.消化餅碎放入模具裏，壓實。模具外包上錫紙。

6.起司糊倒入模具中。

7.模具放入烤盤的開水裏。烤箱中層，上下管，烤60分鐘。（用牙籤扎進去拔出來沒有粘連，判斷熟沒有熟，沒有熟，再延長時間）

8.烤好出爐後，冷卻透。用刀子沿着蛋糕模劃一圈就很容易脱模了。

3.把烏雞洗乾淨，（我買的是市場殺好的烏雞）