美味的檳榔樹心煲烏雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

檳榔樹心煲烏雞是一道營養價值很高的佳餚，有解暑、止咳、清肺的功效，烏雞比平常的雞營養更豐富，檳榔樹心香脆可口，營養價值含量也高，多吃檳榔樹心煲烏雞對身體好處多多，關鍵是用小火熬出來的湯，鮮香白濃，還有檳榔樹心的清香味，好吃不油膩。

主料

烏雞 ：半隻
檳榔樹心 ：適量
檳榔花蕊 ：適量

輔料

雞湯料 ：適量

具體步驟

1.取半天筍嫩的一部分切段。

2.花蕊切段

3.烏雞切塊，鍋裏過一邊水，然後放進砂鍋，放雞湯料，大火燒開，蓋上蓋子轉中火慢燉，半小時後放入半天筍（檳榔樹心）在煲10分鐘，加鹽出鍋，不用放雞精。很鮮甜。