口感飽滿的天麻燉烏雞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

烏雞 ：500
天麻 ：15

輔料

枸杞 ：10
和田大棗 ：7個
姜 ：2
鹽 ：適量

具體步驟

1.主料：烏雞500克、天麻15克、輔料：和田大棗7個、枸杞10克、鹽、姜2克

2.天麻用水泡泡洗淨，薑切片

3.紅棗泡泡洗淨，枸杞泡泡洗淨

4.烏雞洗淨切成大塊

5.涼水氽水

6.砂鍋加入適量冷水，加入薑片烏雞、紅棗

7.天麻片、一起大火燒開

8.轉小火燉一個小時

9.加鹽

10.枸杞

11.再燉10分鐘左右即可

烹飪技巧

天麻不能加的過量一般500克烏雞加15克即可