口感飽滿的香椿炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香椿嫩葉 ：適1把
雞蛋 ：4個

輔料

油 ：適量
陳醋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.香椿嫩葉。

2.鍋裏倒入適量的水燒開，放入香椿葉，焯個3-5分鐘就可以了。

3.瀝乾，放涼一些。

4.涼過的香椿葉，切碎。

5.在碗裏打入雞蛋，加入適量陳醋，適量的鹽，打散。

6.加入切好的香椿葉，攪拌均勻。

7.熱鍋，倒入適量的油加熱。

8.倒入拌好的的香椿雞蛋液，翻炒至沒有雞蛋液和水分即可。

9.裝盤享用吧。

烹飪技巧

喜歡吃雞蛋，可以少放點香椿葉，如果喜歡吃香椿者可以多放點香椿