- 食材明細主料香菇(適量)丸子(適量)瘦肉(適量)輔料芹菜(適量)姜(適量)配料鹽(少許)味精(少許)醬油(適量)醋(適量)海鮮粉(適量)地瓜粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇丸子肉片湯的做法步驟1、準備好材料。2、鍋內油燒熱後放入薑末爆香。3、放入香菇翻炒。4、再倒入切半的丸子翻炒片刻...
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- “牛肉丸湯怎麼做才好吃?其實牛肉丸湯的做法非常簡單,但是要做到地道的牛肉丸湯倒是不簡單。對於生活在當地的人來説,那就輕而易舉的事了,可對於一些外地外省的,或是離家鄉遠的人來説,那倒是一個問題,因為要做這道湯的材料不一定全,即使你能買到牛肉丸,也不一定是正宗的,因有一些聲...
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- “自從更新了家裏的餐具後,就喜歡上做湯了,據説很養生的,蘑菇的味道也很鮮美”食材明細主料香菇(適量)肉餡(適量)輔料油菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菇香丸子湯的做法步驟1、肉餡加上...
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- 食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)葱薑蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)水澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)紅油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切成條,葱薑蒜末,蒜末要多一些,青紅椒切條。2、準備郫縣豆瓣醬,和各種調味料,因家中沒有郫縣豆...
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- 食材明細主料豬腰柳肉(一塊)香菇(6個)上海青(一個)小葱(二根)大蒜(2瓣)輔料鹽(少許)雞精(少許)豬板油(一匙)澱粉(一匙)豆腐(一塊)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉片兒湯的做法步驟1、豬肉切薄片,加水澱粉。和少許的鹽。再加上大蒜醃製15分鐘以上。2、豆腐,香菇分別切塊兒。3、鍋裏放...
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- 食材明細主料香菇(適量)肉末(適量)油麪筋(適量)調料生抽(5毫升)鹽(3克)料酒(5毫升)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉丸子的做法步驟1、肉末加入剁好的香菇,加入適量鹽,生抽,料酒順着一個方向攪拌均勻入味備用。2、取一份油麪筋,塞入香菇肉末。3、依次放入盤子中。4、放入蒸鍋,蓋上...
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- 食材明細主料香菇(適量)丸子(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇丸子湯的做法步驟1、香菇提前洗淨,泡發。2、丸子解凍。3、香菇連泡香菇的水一起入鍋。4、加入薑片和丸子,加鹽,煮5分鐘即可。...
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- 食材明細主料白菜(適量)香菇(適量)丸子(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)丸子白菜香菇湯的做法步驟1、備白菜,蒸熟的丸子,香菇,2、白菜切塊,香菇清洗乾淨,3、先炒香菇,4、炒香,為軟,5、放進白菜,6、放點鹽,7、炒勻,8、倒進丸子,9、放點清水煮二分鐘,10、撒上...
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- “平時我做冬瓜丸子湯都只用冬瓜和肉餡兩種材料,清香好吃,但今兒我想稍加變化一下,想吃點濃香的。加點雞湯同煮,再放點香菇,果然比只用倆材料的更香。”食材明細主料豬肉餡(150克)冬瓜(1塊)鮮香菇(5朵)輔料玉米澱粉(15克)高湯(1碗)調料鹽(1克)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜香菇丸...
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- “一口全是肉,能想到的菜有很多,肉丸子大多都會從記憶中浮現,炸丸子可以説到處都有,逢年過節誰家不炸幾個丸子當配菜呢?但是好吃的丸子當屬京魯菜中的幹炸丸子。上海人做丸子不多,用肉糜的地方,要麼就是大如獅子頭,要麼油麪筋塞肉,再懶點的肉餅子燉蛋,也就這樣,做丸子的有,菜場裏的,一...
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- “冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。新鮮的青蘿蔔是百姓冬季餐桌上的常見菜餚,它的製作方法多種多樣,其中蘿蔔綠豆丸子是黃河三角洲傳統美食,每逢過年,家家户户都要炸制綠豆丸子,用以招待貴客。”食材明細主料青蘿蔔(1000g)麪粉(150g)食鹽(20g)花椒麪(適量)姜(適量)輔料綠豆麪(800g)豆腐(150g...
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- “我家小寶處在牙齒矯正期。太硬的食物他咬不動。為他做羹湯我是傷透了腦筋(既不敢重複,又不知做什麼樣的羹湯而糾結)。”食材明細主料香菇(5朵)洋葱(半個)裏脊肉(50克)輔料食用油(1勺)食用鹽(1/4勺)胡椒粉(1匙)雞精(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇肉片湯的做法步驟1...
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- 食材明細主料金針菇(適量)魚丸(適量)瘦肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)金針菇魚丸肉片湯的做法步驟1、原料圖2、瘦肉切片,加生抽和生粉醃製一會,葱薑蒜切末3、姜蒜末爆香4、倒入肉片煸炒,加少於鹽5、倒入適量清...
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- “閒來無事總是想到這道菜,也可以説是零食吧,小時候都是到新年才會做,那時候可饞了,現在想吃就做,這道菜也是孩子的最愛。特別好吃。外面賣的既不好吃又貴,蝦不新鮮而且麪粉放太多。想吃正宗的蝦棗丸還是自己動手做吧。”食材明細主料硬殼海蝦(兩斤)輔料腐皮(一張)馬蹄(八兩)肥肉(八兩...
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- “一碗濃湯,一份暖暖的愛,營養從早餐開始……”食材明細主料肉餡(適量)香菇(適量)小白菜(適量)輔料高湯(適量)水(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇肉丸湯的做法步驟1、香菇洗淨去根焯水切丁。2、加入肉餡。3、加入適量葱花、鹽、雞精等調味料,攪拌均勻。4...
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- “清淡美味。”食材明細主料肉餡兒(100g)金針菇(100g)輔料雞蛋(1個)嫩肉粉(2勺)青菜葉(10g)調料姜粒(1勺)葱花(1勺)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇肉丸子湯的做法步驟1、肉餡兒加入葱花和姜粒拌勻,再調入鹽和雞蛋液反覆攪打後加入嫩肉粉拌勻。2、金針菇去掉根部清洗乾淨...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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- 在許多地區,人們都會吃牛肉丸,並且總會在節日到來的時候自己在家打牛肉丸來吃。那麼,大家是否知道哪裏的牛肉丸最正宗?如何保存牛肉丸呢?讓我們一起學習學習吧。一、哪裏的牛肉丸最正宗説到牛肉丸,我不得不説汕頭的牛肉丸,長期以來,汕頭的牛肉丸是手工製作的,歷史悠久,因此汕頭的牛...
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- 食材明細主料草魚(250g)豬肉餡(250g)香菇(適量)輔料胡椒粉(適量)葱(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇魚肉丸子的做法步驟1、草魚一條,去皮剃骨,絞成肉泥,豬肉餡,香菇剁碎2、葱姜,胡椒粉,鹽,少許生抽,雞蛋一個,攪上勁3、在水快開時,擠成肉丸,煮熟,湯裏放...
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- “過年啦,丸子是過年中必備的美食。香菇丸子在我家也是比較受歡迎的。炸好的丸子可以燴了吃,還可以蒸着吃,下火鍋等等,當然炸好趁熱直接吃也是很好吃的哦。我是炸着就吃了好幾個哩。我老公更是喜歡這個丸子,我邊炸他邊吃,我炸完他竟然説吃飽啦,哈哈。我們這裏一般在大年初一,一定...
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- 食材明細主料麪條(1塊)肉丸(3個)香菇(適量)青菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸香菇湯麪的做法步驟1、鍋裏水燒開放入麪條。2、水開打去浮沫。3、放入肉丸。4、放入香菇。5、放入青菜。6、用鹽生抽胡椒粉調味。7、出鍋前淋少許...
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- “過年的時候做了一部分肉丸子,無論是煲湯喝紅燒都很鮮美,這次配上香菇一起葷素搭配更美味營養,是一道很鮮美的家常菜”食材明細主料肉丸子(200克)鮮香菇(80克)胡蘿蔔(50克)輔料油(20毫升)鮮味汁(15毫升)青蒜(2根)黃酒(10毫升)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒肉丸子的做法...
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- “嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一隻)原味(口味)未知(難度)正宗水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切片,清水洗兩次攥幹,放入胡椒粉...
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- “家裏人口不多,口味卻很刁鑽肉丸子、肉片各取所需……”食材明細主料豬肉餡(300g)肉片(100g)海帶(適量)輔料葱(一截)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)丸子肉片海帶湯的做法步驟1、海帶水發好切成條。(幹海帶直接上鍋隔水蒸25分鐘,出鍋後晾涼清洗一下,...
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- 食材明細主料香菇(適量)豆腐(適量)小丸子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇豆腐丸子湯的做法步驟1、鍋內入少許油,下姜炒香。2、下香菇炒出水。3、加入豆腐、適量的水。4、燒開後放入小丸子。5、半勺鹽,蓋蓋中小火煮五分鐘...
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