香菇肉丸湯怎麼做-香菇肉丸湯的做法

“一碗濃湯，一份暖暖的愛，營養從早餐開始……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇肉丸湯的做法步驟

• 1、香菇洗淨去根焯水切丁。

• 2、加入肉餡。

• 3、加入適量葱花、鹽、雞精等調味料，攪拌均勻。

• 4、打入一個雞蛋，攪拌均勻。

• 5、加入適量玉米澱粉攪拌均勻。

• 6、用筷子一個方向反覆攪打，使肉餡上勁，否則入鍋易散。

• 7、湯鍋中加水和高湯燒開，用小勺下入丸子。

• 8、加入適量鹽，加入小白菜，再燒一會兒。

• 9、鮮美的香菇肉丸子湯。

• 10、挑食孩子的好選擇，肉中融入香菇與小白菜，營養均衡。