當前位置:味味甜 >

關於羊肉燴粉皮的做法的餐飲百科

羊肉燴粉皮怎麼做-羊肉燴粉皮的做法
  • 羊肉燴粉皮怎麼做-羊肉燴粉皮的做法

  • “冬天是吃羊肉的好季節,經常吃羊肉可以幫助禦寒。而且羊肉的脂肪熔點四十度,吃多了也不會胖。每個地方吃羊肉的方式都不一樣,蘇州這邊喜歡吃白煨羊肉以及藏書羊肉。”食材明細主料白煨羊肉(200克)綠豆粉皮(200克)蒜葉(5棵)輔料老抽(1勺)鹽(1茶匙)糖(0.5茶匙)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普...
  • 15902
蒜苗燴肉皮怎麼做-蒜苗燴肉皮的做法
  • 蒜苗燴肉皮怎麼做-蒜苗燴肉皮的做法

  • “這可是一道不折不扣的美容菜哦,蒜香味十足,可口又下飯,一幾得呢,女同胸們,快來試試吧。”食材明細主料肉皮(250克)蒜苗(350克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)小紅椒(適量)葱末(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗燴肉皮的做法步驟1、肉皮切細條2、蒜苗洗淨切...
  • 11627
青蘿蔔粉條燴羊肉怎麼做-青蘿蔔粉條燴羊肉的做法
  • 青蘿蔔粉條燴羊肉怎麼做-青蘿蔔粉條燴羊肉的做法

  • “羊肉的最佳搭檔就是青蘿蔔,再放上筋道順滑的土豆粉條,那滋味,怎一個美字了得!”食材明細主料熟羊肉(250g)輔料青蘿蔔(200g)土豆粉條(100g)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)味精(少許)葱花(少許)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蘿蔔粉條燴羊肉的做法步驟1、土豆粉條提前兩小時用冷水泡軟。2、...
  • 29318
羊肉燴菜怎麼做-羊肉燴菜的做法
  • 羊肉燴菜怎麼做-羊肉燴菜的做法

  • “#懶人餐#”食材明細主料羊腿肉(500g)土豆(2個)胡蘿蔔(2個)輔料洋葱(1個)大葱(1根)姜(若干片)幹辣椒(若干只)原味(口味)未知(難度)羊肉燴菜的做法步驟1、準備:薑切片,葱切段,洋葱切塊。胡蘿蔔和土豆切滾刀塊2、羊腿肉切塊,焯水3、少油,加熱,中火煸羊油。4、加入薑片、葱段、洋葱翻炒,加入幹辣椒提...
  • 4782
粉條燴羊排怎麼做-粉條燴羊排的做法
  • 粉條燴羊排怎麼做-粉條燴羊排的做法

  • “做法簡單,西北人的最愛。”食材明細主料熟羊排(適量)輔料土豆粉條(少許)羊肉湯(適量)調料鹽(適量)葱花(少許)姜蒜末(少許)味精(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉條燴羊排的做法步驟1、熟羊排適量。煮羊肉非常簡單,冷水下鍋,開鍋撇清浮沫,放幾片生薑、適量鹽,小火慢燉至熟...
  • 19859
紅酒咖喱燴羊肉怎麼做-紅酒咖喱燴羊肉的做法
  • 紅酒咖喱燴羊肉怎麼做-紅酒咖喱燴羊肉的做法

  • “這道菜烹製時,紅酒經過燉煮,少了酒精的刺激,只餘酒香同辛辣的咖喱相互交融,將羊肉的羶腥味盡除,口感和味道都十分別致。”食材明細主料羊肉(400克)洋葱(100克)咖喱(10克)鹽(4克)姜(3片)紅酒(200毫升)輔料土豆(200克)西紅柿(50克)冰糖(4克)辣椒(5根)油(15毫升)水量(600毫升)咖喱(口味)燉(工藝)一小時(耗時)...
  • 21092
羊肉燴麪怎麼做-羊肉燴麪的做法
  • 羊肉燴麪怎麼做-羊肉燴麪的做法

  • “河南燴麪,是所有河南人的記憶,屬於一個地方的味道,今天在家自己和麪,熬一鍋羊湯,做了燴麪,特別香!”食材明細主料麪粉(300g)輔料羊肉(200g)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉燴麪的做法步驟1、準備麪粉300克、鹽3克。2、加140克左右涼水,和成一個...
  • 18490
寧夏燴羊肉怎麼做-寧夏燴羊肉的做法
  • 寧夏燴羊肉怎麼做-寧夏燴羊肉的做法

  • “燴羊肉是寧夏回漢人民最為喜愛的小吃,出售燴羊肉的餐館遍佈大街小巷,早中晚皆有供應。吃時佐以白餅子、米飯。”食材明細主料羊肉(1000克)輔料花椒(適量)薑片(適量)鹹鹽(適量)原味(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)寧夏燴羊肉的做法步驟1、煮好的羊肉切大薄片,適量。葱花,香菜。2、頭天...
  • 31446
羊肉燴意麪怎麼做-羊肉燴意麪的做法
  • 羊肉燴意麪怎麼做-羊肉燴意麪的做法

  • “時蔬羊肉燴意麪!滑嫩的草原羊肉,營養的蔬菜,鮮美的湯汁,筋道的意餅,一流的技術,哈哈~一頓美味”食材明細主料草原羊肉(200克)胡蘿蔔(1個)木耳(適量)葱(10克)蒜(8克)味精(適量)輔料意大利麪(100克)西葫蘆(少半個)黃豆(少量)姜(5克)鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉燴意麪的做...
  • 11683
肉絲燴拉皮的做法 秋冬家常菜“肉絲燴拉皮” 肉絲燴拉皮怎麼做
  • 肉絲燴拉皮的做法 秋冬家常菜“肉絲燴拉皮” 肉絲燴拉皮怎麼做

  • “北方的天氣漸漸涼了,飲食應適時地進行調整,回家後吃些熱乎可口的飯菜對身體很有好處。今天介紹一款粉皮冬季的吃法,這也是北方人比較喜歡的吃法,“肉絲燴拉皮”。“拉皮”即粉皮,是用綠豆澱粉製作的,北方有些地區管它叫做“拉皮”。因為在製作時每張粉皮都要在水盆中用手把它...
  • 17285
燴肉皮怎麼做-燴肉皮的做法
  • 燴肉皮怎麼做-燴肉皮的做法

  • “油炸豬肉皮是一種常見的食材,上海本幫菜中的三鮮湯少不了它,但我更喜歡老家酸辣風味的燴肉皮,酸辣微甜,又有許多爽脆的配菜,十分可口。可惜近年來地溝油肆虐,油炸的東西都不太敢買,這道菜已是暌違久矣。日前老公拿回家一大兜油炸肉皮,説是朋友送的放心肉皮,大喜,燴肉皮終於重登餐...
  • 32710
番茄燴羊肉怎麼做-番茄燴羊肉的做法
  • 番茄燴羊肉怎麼做-番茄燴羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)番茄(適量)輔料大葱(適量)配料薑片(適量)酸甜(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄燴羊肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入薑片炒出香味。2、把羊肉倒入大火爆炒。3、只需加入少許生抽與孜然粉作調味。4、將大葱加入翻炒。5、羊肉大葱翻炒均勻把番茄倒入同...
  • 29524
羊肉燉粉皮怎麼做-羊肉燉粉皮的做法
  • 羊肉燉粉皮怎麼做-羊肉燉粉皮的做法

  • “今天數伏,我們這裏伏羊節,做了道羊肉燉粉皮吃。轉載一個羊肉燉粉皮做法的文章。”食材明細主料山羊肉(2斤)輔料當歸(兩隻)紅薯粉皮(3兩)高度白酒(一兩)生薑(一塊)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉燉粉皮的做法步驟1、羊肉洗乾淨瀝乾水,置熱鍋中幹炒,記住不要放油,這一次的作用是...
  • 17303
燴烤羊腿肉怎麼做-燴烤羊腿肉的做法
  • 燴烤羊腿肉怎麼做-燴烤羊腿肉的做法

  • “爸媽從海南寄來了幾支羊腿肉,説到海南的羊肉真是很有特色的,能焯能燉,最好吃的莫過是羊皮,粘滑彈嫩,羊肉也是非常多汁。海南的水土養出的羊都不長膘,比起新疆、內蒙的羊那是秀氣很多,不過同時肉質也有所不同,且幾乎沒有腥氣。是説腥氣不好嗎?倒也不是,北方羊肉的做法還真離不開羊...
  • 6533
紅酒番茄燴羊肉怎麼做-紅酒番茄燴羊肉的做法
  • 紅酒番茄燴羊肉怎麼做-紅酒番茄燴羊肉的做法

  • “這道菜的點睛之筆就是紅酒,它去腥提香,讓肉質更加軟嫩。烹製過程中,紅酒果酸可以幫助軟化肉質,讓肉質鮮嫩多汁。而且經過燉煮,紅酒少了酒精的刺激,只餘葡萄獨特的香氣,非常美味。烹飪用的紅酒不用很貴,只要注意選擇清淡型非濃烈型的紅酒就好。”食材明細主料羊肉(700克)西紅柿(100...
  • 20066
羊肉燴麪的做法 媽媽做的香香羊肉燴麪 羊肉燴麪怎麼做
  • 羊肉燴麪的做法 媽媽做的香香羊肉燴麪 羊肉燴麪怎麼做

  • “每次吃到媽媽做的羊肉燴麪就覺得很好吃,想着要記錄下來,但一直都比較懶,也沒有隨手拍照的習慣,就一直拖着。最近用了美圖秀秀,發現修改圖片很方便,開始有了用照片記錄生活的想法。今天媽媽又做燴麪了,我飛奔着過去,記錄下了過程。。。。。。”食材明細主料面(適量)羊肉(適量)輔料木...
  • 15675
海鮮羊肉燴麪怎麼做-海鮮羊肉燴麪的做法
  • 海鮮羊肉燴麪怎麼做-海鮮羊肉燴麪的做法

  • “天冷了,河南人愛吃燴麪,我愛人更是對燴麪情有獨鍾。家裏做燴麪就是根據家人的口味,還有就是家裏隨手可得的食材,也就是家常做法。今天這款燴麪就是這個做法,買了些羊蠍子,特別適合燉湯,燉好後把肉剔下來做面,剔骨肉雖然賣相差些,但很好吃,配一點海鮮,味道更鮮美。”食材明細主料羊...
  • 21780
冬瓜粉條燴羊肉怎麼做-冬瓜粉條燴羊肉的做法
  • 冬瓜粉條燴羊肉怎麼做-冬瓜粉條燴羊肉的做法

  • “帶骨羊肉剁成塊,冷水下鍋,鍋開改小火,撇去浮沬,放小許花椒粒、生薑片小火慢燉,出鍋前半小時放鹽,一次可多燉一些,可分次食用。”食材明細主料熟羊肉(適量)羊肉湯(適量)冬瓜(150克)土豆粉條(100克)木耳(少許)輔料鹽(少許)味精(少許)胡椒粉(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜粉...
  • 27660
紅燜羊肉燴麪怎麼做-紅燜羊肉燴麪的做法
  • 紅燜羊肉燴麪怎麼做-紅燜羊肉燴麪的做法

  • “想不到味道這麼棒,讓某人吃了這一頓之後,這一天再也沒吃過任何東西,還破天荒地拉着我出去遛彎了。慚愧啊,又破壞了某人的減肥大計,我錯了。”食材明細主料羊肉(1000g)麪條(500g)胡蘿蔔(200g)洋葱(1個)輔料鹽(少許)花椒(少許)辣椒(1~2個)桂皮(少許)生抽(少許)老抽(少許)葱(一棵)姜(幾片)啤酒(一瓶)鹹鮮(...
  • 25569
鯽魚粉皮豆腐燴怎麼做-鯽魚粉皮豆腐燴的做法
  • 鯽魚粉皮豆腐燴怎麼做-鯽魚粉皮豆腐燴的做法

  • 食材明細主料鯽魚(400g)豆腐(300g)粉皮(100g)輔料青椒(適量)紅椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)黃酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚粉皮豆腐燴的做法步驟1、所需食材:鯽魚、豆腐、粉皮、青椒、紅椒、大蒜2、熱鍋涼油,待油七層熱的時候放入姜...
  • 16723
羊肉燴麪的做法
  • 羊肉燴麪的做法

  • 羊肉燴麪是一種日常生活中常見的一道美食,也是我們很多人喜歡吃的一種美食,那麼如何做好羊肉燴麪呢,羊肉燴麪的做法是如何的呢,這個問題想必很多人心中有思考過其中的答案,那麼在美食圈裏混的小編今天就給大家帶來關於這個問題小編的答案吧。羊肉燴麪又叫羊肉扯麪、羊肉拉麪、...
  • 26111
剩肉燴粉條怎麼做-剩肉燴粉條的做法
  • 剩肉燴粉條怎麼做-剩肉燴粉條的做法

  • “吃剩的燉肉我經常這麼吃,燉出的白菜和粉條超級好吃。白菜的養生功能就不説了,它是冬天裏餐桌上經常出現的家常菜,各種吃法都有。養生必備大白菜。”食材明細主料白菜(半顆)粉條(一把)熟肉(適量)凍豆腐(1塊)鹽(適量)醬油(適量)植物油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料熱水(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)...
  • 25199
羊肉燴麪的做法 三步教你做地道的羊肉燴麪 羊肉燴麪怎麼做
  • 羊肉燴麪的做法 三步教你做地道的羊肉燴麪 羊肉燴麪怎麼做

  • “燴麪是一種集葷、素、湯、菜、飯為一體的河南特色美食,以味道鮮美,享譽中原,遍及全國。一碗優質的燴麪,講究面勁道、湯鮮美、配菜爽口。但大多數的寶爸寶媽因為不會做燴麪胚,或者做出的湯汁不鮮美,想吃的時候就只能帶孩子去餐廳解饞。今天,小廚子就來解決大家做燴麪的難題,手把...
  • 22990
煎蛋燴粉皮怎麼做-煎蛋燴粉皮的做法
  • 煎蛋燴粉皮怎麼做-煎蛋燴粉皮的做法

  • “粉皮軟滑入味兒,煎蛋吸收了湯汁,特別下飯。”食材明細主料柴雞蛋(3個)粉皮(一張)青紅椒(適量)調料青紅椒(適量)蒜蓉(適量)花椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋燴粉皮的做法步驟1、粉皮煮軟。2、撕成小片兒。3、青紅椒,蒜蓉。4、鍋裏適量...
  • 16162
羊肉燴蘿蔔怎麼做-羊肉燴蘿蔔的做法
  • 羊肉燴蘿蔔怎麼做-羊肉燴蘿蔔的做法

  • “最簡單的美味,一燉一燴。一燉,羊肉冷水下鍋,開鍋撇去浮沫,放葱姜花椒,小火慢燉;一燴,燉好的羊肉摻入蘿蔔、粉條,放鹽和味精調味即可。”食材明細主料羊肉(1000g)輔料蘿蔔(500g)土豆粉條(適量)調料鹽(適量)葱姜(少許)花椒(少許)味精(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉燴蘿蔔...
  • 30293
專題