羊肉燴粉皮怎麼做-羊肉燴粉皮的做法

“冬天是吃羊肉的好季節，經常吃羊肉可以幫助禦寒。而且羊肉的脂肪熔點四十度，吃多了也不會胖。
每個地方吃羊肉的方式都不一樣，蘇州這邊喜歡吃白煨羊肉以及藏書羊肉。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

羊肉燴粉皮的做法步驟

• 1、準備原材綠豆粉皮兩張

• 2、白煨羊肉半斤

• 3、蒜苗適量，用作調味

• 4、起油鍋，油可以稍微少點，我這個量比較多，做出來比較油。

• 5、先下粉皮煸炒，八分熟時放生抽，鹽，糖，只需放粉皮的量，因為這邊賣的白煨羊肉本身有淡淡鹹味。

• 6、粉皮熟後，加入羊肉，蒜苗翻炒幾下，即可裝盆。

• 7、成品圖