燴羊雜怎麼做-燴羊雜的做法
- 熱菜
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“西北地方風味。”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 燴 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
燴羊雜的做法步驟
1、鍋中盛入適量羊肉湯。
2、放入羊雜。白色的是面肺,羊肺裏灌入面汁煮熟、晾涼切條。
3、放入鹽、胡椒粉、味精和羊油辣子。
4、燉煮片刻加熱。
5、放薑末和青蒜碎。
6、稍煮。
7、成品。
小竅門
1.可外購羊雜,也可自己加工。
2.羊肉湯和羊油辣子不可少。
3.最好有香菜或青蒜。
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