燴羊雜碎湯如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

主料

羊心 ：適量

輔料

蒜苗（青蒜） ：適量

具體步驟

（1）將完好的羊肺從喉管灌滿水，反覆多次洗灌，直至肺色潔白為止。

（2）灌入麪糊，使羊肺漲大掛起控幹水份，下鍋煮熟取出。

（3）羊頭、心、肚、腸等均燙洗乾淨煮熟，切成絲下入原湯中，加葱、姜、蒜末、辣椒油、味精、香菜即成。 教您羊雜湯怎麼做，如何做羊雜湯白湯雜碎用羊肚、羊心切絲、羊頭肉、羊肺切條、羊腸切象眼塊、香菜切成段、葱切成豆瓣葱。湯鍋內盛煮羊肉的湯上火，將各種主料下湯鍋，調入食鹽、花椒水、葱、姜、蒜，湯燒開後撇去浮沫，待湯成奶白色時即成，吃時碗內放香菜、芝麻醬、辣椒油，將湯盛上即成。