![自制木瓜翠椒炒鵝肝如何做簡單又好吃]( "自制木瓜翠椒炒鵝肝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.只是記得鵝肝丁需要先入味，然後用橄欖油稍微煎熟或蒸熟，（呵呵，忙着拍攝，竟一不小心稍微煎過了）2.最後放入胡蘿蔔素和維生素C豐富的木瓜、青椒。3.椰風自己喜歡用水果烹製菜餚，已經成功獨創了十幾...
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![美味的木瓜翠椒炒鵝肝如何做簡單又好吃]( "美味的木瓜翠椒炒鵝肝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鵝肝丁：適量木瓜：適量輔料橄欖油：適量青椒：適量具體步驟1.只是記得鵝肝丁需要先入味，然後用橄欖油稍微煎熟或蒸熟，（呵呵，忙着拍攝，竟一不小心稍微煎過了）2.最後放入胡蘿蔔素和維生素C豐富的木瓜、青椒。3.椰風自己...
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![茭白炒鵝肝怎麼做-茭白炒鵝肝的做法]( "茭白炒鵝肝怎麼做-茭白炒鵝肝的做法")
- 食材明細主料茭白（155克）鵝肝（125克）輔料葱段（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒鵝肝的做法步驟1、食材：茭白、鵝肝（已切片）、葱段2、將茭白剝殼、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。5、隨後，加適量的...
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![青椒炒鵝肝怎麼做-青椒炒鵝肝的做法]( "青椒炒鵝肝怎麼做-青椒炒鵝肝的做法")
- 食材明細主料青椒（2個）熟鵝肝（140克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒鵝肝的做法步驟1、材料：青椒、熟鵝肝2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下、撈出。3、放在案板上切成小塊，待用。4、將熟鵝肝放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青...
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![黃花菜炒鵝肝如何做簡單又好吃]( "黃花菜炒鵝肝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黃花菜炒鵝肝，黃花菜是蔬菜的一種，它也可以作為藥材，它的顏色是黃綠色的，它的功效也很多，有清熱解毒，止血，減少感染消炎，消食等作用，它生長在大多數地區，經常食用，有利於身體健康，用它與鵝肝炒在一起口味極棒。主料黃...
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![洋葱葉炒鵝肝怎麼做-洋葱葉炒鵝肝的做法]( "洋葱葉炒鵝肝怎麼做-洋葱葉炒鵝肝的做法")
- 食材明細主料熟鵝肝（1盤）洋葱葉（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋葱葉炒鵝肝的做法步驟1、食材：熟鵝肝。2、洋葱葉。3、將洋葱葉清洗一下。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱，下入洋葱葉翻炒翻炒至斷生。6、接着，合入熟鵝肝翻炒一下。7、然後，加點鹽...
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![琥珀鵝肝怎麼做-琥珀鵝肝的做法]( "琥珀鵝肝怎麼做-琥珀鵝肝的做法")
- “這是一道典型的中西融合菜品，西餐的原料鵝肝，搭配中式特色的酥皮，西式的擺盤，加上中式的調味，花雕啫喱散發出琥珀色的光澤，營造出一種浪漫的氣息。”食材明細主料肥鵝肝（250克）輔料餛飩皮（4張）花雕啫喱（適量）花雕酒（100克）高粱酒（25克）清水（55克）魚膠粉（適量）配料蠔油（15克）香醋（45克）糖（5克）其他...
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![法式鵝肝怎麼做-法式鵝肝的做法]( "法式鵝肝怎麼做-法式鵝肝的做法")
- 食材明細主料鵝肝（100g）輔料紅酒（10ml）鹽（2mg）黑胡椒粉（0.5mg）黃油（50mg）蒜蓉（5mg）蟹籽（1mg）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）法式鵝肝的做法步驟1、鵝肝切兩片，放入紅酒、鹽、黑胡椒粉，醃製半小時。2、不粘鍋，放入黃油融化。3、再放鵝肝，中火翻面煎3分鐘。（由於黃油與鵝肝的油脂完美融合，此...
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![香煎鵝肝怎麼做-香煎鵝肝的做法]( "香煎鵝肝怎麼做-香煎鵝肝的做法")
- “鵝肝富含鐵元素和維生素A，是寶寶生長髮育必不可少的輔食食材。並且其特殊的口感和香氣讓很多的寶寶都“愛不釋口”。香煎法式生鵝肝是一道3~5分鐘就可以上桌的頂級美食。法式鵝肝有着濃郁的穀氨酸香氣，口感絲滑綿細，入口香醇~”食材明細主料鵝肝（1片）輔料蘋果（1/4個）吐司（1片）調...
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![西餐裏的鵝肝是什麼鵝的肝]( "西餐裏的鵝肝是什麼鵝的肝")
- 西餐裏的鵝肝是灰鵝的肝。灰鵝，是灰雁的品種之一，其體型較大，脖子短，身軀肥大，在法國主要用於生產鵝肝。在法國生產鵝肝的過程一向飽受爭議，主要是強行給鵝灌食物，將其肝撐大，從而得到鵝肝，這種方法被稱為填鴨法。鵝肝的營養價值豐富，含有大量的碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇、...
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![鵝肝炒蘿蔔怎麼做-鵝肝炒蘿蔔的做法]( "鵝肝炒蘿蔔怎麼做-鵝肝炒蘿蔔的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（2個）熟鵝肝（1盒）輔料蒜段（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鵝肝炒蘿蔔的做法步驟1、食材：蘿蔔2、熟鵝肝3、蒜段4、將蘿蔔清洗一下。5、放在案板上切成片。6、燒鍋倒油燒熱，下入蘿蔔翻炒翻炒。7、接着，加一些清水煮開，煮至蘿蔔熟軟。8、然後，合...
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![香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝——自制鵝肝醬版 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝——自制鵝肝醬版 香醉鵝肝怎麼做")
- “平時也是悉心為家人做飯做菜，再花點心思，做幾道新菜，即可為家人換換口味，還參加活動，兩全齊美之事，何樂可為，辛苦就辛苦點，現成的菜譜，照本宣科來做即可。每天午間奔赴在各個超市和菜場之間，比起我從上海空運買草菇來説，買鵝肝還算順利，知道成品店和半成品攤檔買不到以後，我把眼光瞄...
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![油菜蕻鵝肝炒花菜怎麼做-油菜蕻鵝肝炒花菜的做法]( "油菜蕻鵝肝炒花菜怎麼做-油菜蕻鵝肝炒花菜的做法")
- 食材明細主料油菜蕻（75克）花菜（半顆）熟鵝肝（210克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油菜蕻鵝肝炒花菜的做法步驟1、食材：油菜蕻。2、花菜。3、熟鵝肝。4、花菜掰成小朵清洗，撈出待用。5、將油菜蕻洗淨、撈出。6、用剪刀剪開，待用。7、燒鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒...
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![荷蘭豆鵝肝炒腐竹怎麼做-荷蘭豆鵝肝炒腐竹的做法]( "荷蘭豆鵝肝炒腐竹怎麼做-荷蘭豆鵝肝炒腐竹的做法")
- 食材明細主料荷蘭豆（60克）熟鵝肝（85克）腐竹（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆鵝肝炒腐竹的做法步驟1、材料：荷蘭豆、熟鵝肝、腐竹（已泡發）2、將荷蘭豆抽去筋清洗一下、撈出待用。3、將已泡發的腐竹清洗一下。4、放在案板上切成段，待用。5、...
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![香醉“鵝“肝 香醉鵝肝怎麼做-香醉鵝肝的做法 美味初嘗試－－－]( "香醉“鵝“肝 香醉鵝肝怎麼做-香醉鵝肝的做法 美味初嘗試－－－")
- “對於美食，無論學習起來多麼辛苦或者是困難，我都一樣不減自己的熱情與執着。我願意為一個自己想學的食物忙到三更半夜。願意為某一個知識不厭其煩的去反覆瞭解。在剛開始看到李錦記【揭祕幸福味】的活動的時候，我最想一試的就是這個“香醉鵝肝”。一方面是因為這個菜在平時...
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![鵝肝醬炒飯怎麼做-鵝肝醬炒飯的做法]( "鵝肝醬炒飯怎麼做-鵝肝醬炒飯的做法")
- 食材明細主料鵝肝醬（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）雞蛋（1個）隔夜米飯（適量）食鹽（適量）五香粉（適量）白糖（適量）花生油（適量）黃油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵝肝醬炒飯的做法步驟1、準備鵝肝醬。2、鵝肝醬切丁。電餅鐺放油紙，放適量黃油，把鵝肝醬煎一下，四面都煎，鵝肝醬比較...
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![麻辣鵝肝怎麼做-麻辣鵝肝的做法]( "麻辣鵝肝怎麼做-麻辣鵝肝的做法")
- 食材明細主料鵝肝（適量）輔料花椒（少許）幹辣椒（少許）葱段（少許）配料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鵝肝的做法步驟1、將幹辣椒用剪刀剪開，待用。2、將鵝肝放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入剪開的幹辣椒和花椒熗鍋。4、接着，下入切好的鵝肝，加點...
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![香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做")
- “香醉鵝肝配蠔油香醋汁，一道搭配很特別的菜。用中式的調味料，搭配西餐的食材，出來的效果令人意外。這道菜的材料很關鍵，最好是能買到法國的正宗鵝肝醬，不過，價錢方面就貴很多了。如果沒有，用法式鵝肝醬作為替代品也未嘗不可，美味靠自己打造。用李錦記蠔油和保寧醋加糖調配出來的...
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![原味鵝肝怎麼做-原味鵝肝的做法]( "原味鵝肝怎麼做-原味鵝肝的做法")
- 食材明細主料鵝肝（3片）輔料醬油（一瓶）黃油（1至2塊）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味鵝肝的做法步驟1、鵝肝薄片2、黃油1至2塊，唐人醬油一瓶3、燒熱平底鍋，下黃油，融化4、放入鵝肝，改中火，迅速煎至金黃，翻面，再煎，然後放入一大勺醬油，煎一分鐘即可出鍋5、鵝肝要迅速煎至金黃，黃油，加唐...
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![別浪費了你的鵝肝！-鵝肝煮多久]( "別浪費了你的鵝肝！-鵝肝煮多久")
- 鵝肝是很有營養的食物，是最健康的食品之一，當然，市場上鵝肝並不常見，所以鵝肝價格也比較高昂，新鮮的鵝肝很不容易買到，如家裏面有或是市面上有新鮮的鵝肝，那就好好把握機會，做一頓美味的鵝肝大餐吧~下面我們來看一下鵝肝的幾種做法，鵝肝怎麼做、做多久會好吃呢？鵝肝煮多久一、清蒸...
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![鵝肝醬蛋炒飯的做法 鵝肝醬蛋炒飯#雞蛋美食# 鵝肝醬蛋炒飯怎麼做]( "鵝肝醬蛋炒飯的做法 鵝肝醬蛋炒飯#雞蛋美食# 鵝肝醬蛋炒飯怎麼做")
- “一個人的午餐也不能馬虎！最方便得數蛋炒飯了！”食材明細主料米飯（1碗）雞蛋（2個）捲心菜（150克）鵝肝醬（50克）胡蘿蔔（半個）輔料橄欖油（適量）鹽（少許）料酒（1勺）雞粉（少許）自制XO醬（1勺）葱花（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵝肝醬蛋炒飯的做法步驟1、捲心菜洗淨切小丁2、胡蘿蔔切小丁3、鵝肝...
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![香醉鵝肝的做法 香醉“鵝”肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 香醉“鵝”肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做")
- “買不到鵝肝，用了廉價的鴨肝。”食材明細主料鴨肝（適量）腐皮千層（適量）輔料魚膠片（適量）花雕（適量）高粱酒（適量）生薑（適量）葱白（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）配料李錦記天成一味鮮（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）李錦記舊莊蠔油（適量）保寧醋（適量）細砂糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香醉...
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![鵝肝蘋果蛋炒飯怎麼做-鵝肝蘋果蛋炒飯的做法]( "鵝肝蘋果蛋炒飯怎麼做-鵝肝蘋果蛋炒飯的做法")
- “鵝肝富含鐵元素和維生素A、不飽和脂肪酸，是寶寶輔食補鐵的優質食材。蘋果富含維C，纖維素，維C可以促進鵝肝中的鐵元素吸收，同時搭配其他蔬菜，既補充胡蘿蔔素又清新解膩。對於不愛吃飯挑食的寶寶來説，鵝肝蘋果炒飯是寶寶一道營養全面的輔食美食。”食材明細主料鵝肝（30g）輔料大米...
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![鵝肝蒸蛋的做法 補鐵好吃的鵝肝蒸蛋 鵝肝蒸蛋怎麼做]( "鵝肝蒸蛋的做法 補鐵好吃的鵝肝蒸蛋 鵝肝蒸蛋怎麼做")
- “雞蛋是很多寶寶輔食添加的必吃食物，蒸、煮、燉、煎等多種吃法。小月齡寶寶推薦蒸蛋、煮蛋黃，易消化吸收。雞蛋營養全面，但是缺少鐵元素、不飽和脂肪酸的營養攝入，做蒸蛋時搭配富含鐵元素的鵝肝，鵝肝特殊的香醇、細滑與滑嫩的蒸蛋結合，既豐富營養又增加了口感層次。特別提醒一...
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![酸甜鮮香，源自北歐，純淨生鮮【小鹿優鮮】 蛋卷鵝肝炒飯怎麼做-蛋卷鵝肝炒飯的做法 蛋卷鵝肝炒飯]( "酸甜鮮香，源自北歐，純淨生鮮【小鹿優鮮】 蛋卷鵝肝炒飯怎麼做-蛋卷鵝肝炒飯的做法 蛋卷鵝肝炒飯")
- “每100克鵝肝有7.8毫克鐵，是豬肉的5倍，含有豐富的VB2，能夠緩解缺鐵性貧血，比植物來源的鐵元素（如菠菜）更易吸收。口感比豬肝更好，沒有腥味，寶寶更容易接受。每100克鵝肝有6100微克的維生素A，遠超奶、蛋、肉等食品，是“維生素A”最多的食物排行TOP5。”食材明細主料法式A級生鵝肝（1...
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味味甜
