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關於海南豬腳飯的餐飲百科

美味海南豬腳飯如何做簡單又好吃
  • 美味海南豬腳飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:8分鐘海南豬腳飯要是由豬腳搭配八角腐乳等不同的調味料烹飪而成,豬腳不但提供蛋白質和能量,還新鮮味美。這道菜餚中,八角是十分香的,它讓這道菜餚的味道更加美味。腐乳的營養十分豐富,口感細膩,可以製作成各種不同的...
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回味無窮的海南豬腳飯如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的海南豬腳飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘説道海南豬腳,是不是以為就是一個名叫海南的地方的特產是豬腳?不是的哦,是一道美食呢,這道回味無窮的海南豬腳飯美食,主要是以豬腳為主,配上各種輔料烹飪出來的一道特色美食。吃了之後真的是回味無窮,還在等什麼...
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美味家常的豬腳飯如何做簡單又好吃
  • 美味家常的豬腳飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬腳:1200公克輔料蒜仁:5顆薑片:3片青葱:2枝八角:1粒水:1300㏄醬油:250㏄鹽:適量冰糖:1大匙具體步驟1.豬腳洗淨,放入沸水中汆燙約10分鐘,再撈出沖水待涼,除毛後洗淨、瀝乾,接着放入160℃的油鍋中炸至上色後撈出,瀝油備...
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如何做簡單又好吃-美味的海南豬腳飯
  • 如何做簡單又好吃-美味的海南豬腳飯

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘你去過海南島嗎?你知道海南豬腳飯嗎?顧名思義,海南豬腳飯是一道具有海南特色的美味菜餚,但是,它的做法並不困難,只要掌握了過程,便能足不出户地做出一道風味地道的海南豬腳飯來。怎麼樣,心動了嗎?心動的話,還不快來...
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烤豬腳飯如何做簡單又好吃
  • 烤豬腳飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.取出豬腳圈的大骨,將內部的肉向外翻轉出來,依序塗抹調味料後再將肉翻回皮朝外2.取一湯鍋,放入作法1的豬腳,淋上料理米酒,醃漬約24小時備用。3.將作法2的湯鍋放入電鍋,蒸約1小時至豬腳肉熟透。4....
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海帶燉豬腳怎麼做-海帶燉豬腳的做法
  • 海帶燉豬腳怎麼做-海帶燉豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(半隻)海帶(一卷)輔料花椒(適量)老薑(適量)泡蘿蔔(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海帶燉豬腳的做法步驟1、豬腳煮水燒開2、血沫打掉3、清洗海帶4、海帶切塊5、準備,泡蘿蔔,老薑,花椒6、炒豬腳,放老薑花椒7、大鍋燉啦,海帶泡蘿蔔,花椒老薑,豬腳一起下鍋,燉...
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最美雲南菜酸豬腳湯的做法 最美雲南菜--酸豬腳湯 最美雲南菜酸豬腳湯怎麼做
  • 最美雲南菜酸豬腳湯的做法 最美雲南菜--酸豬腳湯 最美雲南菜酸豬腳湯怎麼做

  • “這道菜是我在彩泥雲南菜家吃的。吃第一次的時候就覺得味道非常不錯,而且很特別。所以我就研究了一下怎麼做。我做出來的味道嘛,我覺得一模一樣,但是顏色上彩泥家的顏色更黃一些。有知道怎麼做這道菜的可以給我留言,我們互相交流下。”食材明細主料豬蹄(一隻大的)輔料姜(2片)大...
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豬腳的做法 享見面豬腳 豬腳怎麼做
  • 豬腳的做法 享見面豬腳 豬腳怎麼做

  • “豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品。”食材明細主料豬腳(適量)輔料葱(適量)孜然(適量)食用油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豬腳的做法步驟1、鍋裏水燒開,放入豬手焯水後洗淨,備用2、炒鍋裏倒入多一些的食用油,油温燒至七成時放入豬手。將一面至微...
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海南雞飯的做法 【海南雞飯】 海南雞飯怎麼做
  • 海南雞飯的做法 【海南雞飯】 海南雞飯怎麼做

  • “海南雞飯,冠以海南之名當然是因為起源於海南,在海南當地可謂家喻户曉,在新加坡、馬來西亞等地也很出名,海南雞飯以白斬雞搭配用雞油和雞湯烹製的米飯。海南雞飯講究雞肉要鮮嫩,有時雞骨會帶一絲血水,越是這樣雞肉才越嫩。做得好的海南雞飯,雞皮與雞肉之間會形成一層透明的凝脂...
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滷豬腳的做法 【滷豬腳】 滷豬腳怎麼做
  • 滷豬腳的做法 【滷豬腳】 滷豬腳怎麼做

  • ““滷豬腳”很多地方都有這道菜,當然各地方口味也是大同小異,在四川鄉下一些家宴或酒席上都會有滷菜,很早年前的滷菜所用到的調料都很簡單,沒有醬油、料酒等料理,為了更好的上色就用紅糖代替,去腥就用米酒,再用三艿達到燉、滷菜的香味。”食材明細主料豬腳(適量)輔料葱結(適量)糖(適...
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海蔘燉豬腳怎麼做-海蔘燉豬腳的做法
  • 海蔘燉豬腳怎麼做-海蔘燉豬腳的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(一隻)豬腳(一個)調料葱薑蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)清湯(適量)大料(適量)香油(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蔘燉豬腳的做法步驟1、洗淨食材,豬蹄切段下沸水焯透撈出。2、大料下如清湯鍋內燒開,煮10分鐘撈出備用,下葱薑蒜、料酒、豬蹄塊...
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海帶黃豆煲豬腳怎麼做-海帶黃豆煲豬腳的做法
  • 海帶黃豆煲豬腳怎麼做-海帶黃豆煲豬腳的做法

  • “滿滿的膠原蛋白。”食材明細主料豬腳(適量)海帶(適量)黃豆(少許)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海帶黃豆煲豬腳的做法步驟1、備好食材:如圖。2、黃豆需提前泡好。3、豬腳放入開水鍋加料酒焯水洗淨備用。4、海帶切片也是要焯水備用。5、將豬腳,...
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海南雞飯好吃嗎-海南雞飯故事
  • 海南雞飯好吃嗎-海南雞飯故事

  • 我們平時都非常的喜歡吃一些美食,但是我們應該知道一件事情,那就是我們所吃到的有些美食其實都是有一定的故事來源的。比如我們很多人都喜歡吃的海南雞飯,這種美食其實也是有故事的,那麼就有人問,海南雞飯故事是什麼,我相信很多人都不知道,那麼下面大家就跟着小編一起來了解一下...
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豬腳海帶湯怎麼做-豬腳海帶湯的做法
  • 豬腳海帶湯怎麼做-豬腳海帶湯的做法

  • 食材明細主料豬腳(750克)海帶(300克)輔料姜(一塊)草果(2顆)小葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬腳海帶湯的做法步驟1、先把豬腳洗乾淨,冷水下鍋,在放入鍋裏煮沸,撈出用涼水洗乾淨。鍋裏放油,倒入豬腳翻炒,放入花椒繼續炒制豬腳有點發黃。2、海帶切好...
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紅燜豬腳的做法 紅燜豬腳—電飯鍋版 紅燜豬腳怎麼做
  • 紅燜豬腳的做法 紅燜豬腳—電飯鍋版 紅燜豬腳怎麼做

  • 食材明細主料豬腳(500g)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燜豬腳的做法步驟1、菜市場買回的豬蹄是幫忙剁好的。雖然方便,但是除毛的時候不方便:一塊一塊地放在火上燒掉沒有除淨的毛2、燒開水,放入豬蹄焯一次水;取出後一塊塊用小刀刮乾淨剛才燒焦毛的部位3...
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豬腳燉海帶絲的做法 穿過我的黑髮你的手 豬腳燉海帶絲怎麼做
  • 豬腳燉海帶絲的做法 穿過我的黑髮你的手 豬腳燉海帶絲怎麼做

  • “今天發佈的是經典的傳奇名菜“穿過我的黑髮你的手”,那是什麼東西了?説穿了就是豬腳燉海帶絲,這麼文藝的名字不止你醉我也是醉了。不過確實是很不錯,湯不油膩且鮮甜肉質不柴不膩非常好吃。這個菜除了好吃外,還非常的有益。讓你不用一直吃碘鹽補充碘元素,天然的海中珍蔬“海帶...
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【芸芸小廚】 海南雞飯 怎麼做-海南雞飯 的做法 海南雞飯
  • 【芸芸小廚】 海南雞飯 怎麼做-海南雞飯 的做法 海南雞飯

  • “一碗雞湯,一碗米飯,一碟雞肉,一碟蘸雞料,海南雞飯的美味俘獲了太多人的味蕾。今天我家的晚飯就是海南雞飯,雖然稍微費時,但是美味絕對不會辜負時間。海南雞飯,顧名思義起源於海南。海南人以文昌當地的白切雞做法,同時配以雞油烹煮的米飯,所以在海南島俗稱為文昌雞飯。20世紀初期...
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海帶荸薺豬腳湯怎麼做-海帶荸薺豬腳湯的做法
  • 海帶荸薺豬腳湯怎麼做-海帶荸薺豬腳湯的做法

  • “荸薺:入藥,歷史悠久,自古入藥。中醫認為,荸薺性味甘、寒,具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效海帶:具有比較高的營養價值,被譽為“海上蔬菜”。在日本,豆腐配海帶被認為是長生不老的妙藥。據聯合國衞生組織統計,日本婦女幾乎不患乳腺癌,主要原因是食海帶多。美國婦...
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電飯煲滷豬腳怎麼做-電飯煲滷豬腳的做法
  • 電飯煲滷豬腳怎麼做-電飯煲滷豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)調料老滷汁(適量)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯煲滷豬腳的做法步驟1、準備:豬腳。2、老滷汁(保存於冰箱裏面)+香料一包。3、先將豬腳放入鍋中加料酒焯水。4、清洗乾淨備用。5、將所有食材都放入電飯煲中。6、按煲湯鍵默認2小時完成。7、滷好了...
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海蔘醬香豬腳怎麼做-海蔘醬香豬腳的做法
  • 海蔘醬香豬腳怎麼做-海蔘醬香豬腳的做法

  • “豬腳,海蔘都是營養價值非常高的,膠原蛋白尤其多,對皮膚特好,另肌夫具有彈性......這道菜肥而不膩,香味濃郁,開胃......”食材明細主料豬腳(1只)海蔘(12條)輔料八角(少許)香葉(少許)新會果皮(適量)醬油(1碗)老抽(少許)水(2碗)薑片(5片)老葱頭(適量)葱白(3段)配料五香粉(少許)白酒(半晚)冰糖(適量)醬...
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井和豬腳飯怎麼加盟
  • 井和豬腳飯怎麼加盟

  • 井和豬腳飯一直專注於豬腳飯產品的研發和經營,最近這幾年,這個品牌的發展勢頭迅猛,在美食行業中已經累計了很高的人氣,它的加盟門檻低,加盟支持多,前景無限,也是很多人都想加盟的項目。那麼井和豬腳飯怎麼加盟呢?快來看一下吧。井和豬腳飯怎麼加盟1.想要加盟井和豬腳飯的加盟者...
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閩南烘豬腳怎麼做-閩南烘豬腳的做法
  • 閩南烘豬腳怎麼做-閩南烘豬腳的做法

  • 食材明細主料豬前蹄(一個)板栗(幾顆)魷魚乾(半隻)香菇(幾朵)海蟶乾(幾個)蝦仁幹(幾個)輔料滷料包(一包)姜(一大塊)加飯酒(半瓶)原味(口味)未知(難度)閩南烘豬腳的做法步驟1、材料圖2、豬蹄過水洗淨涼幹,下油皮這面下油炸。3、炸好翻面再稍微炸一下就行。4、炸成像這樣,5、油鍋放入冰糖燒開放入豬...
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  • 花膠煲雞腳豬腳的做法 花膠煲雞腳豬腳 花膠煲雞腳豬腳怎麼做

  • 食材明細主料花膠(25/克)豬腳(一根100克)雞腳(六根200克)輔料芸豆(適量)香菇片(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發,先煮一鍋開水,水開下入花膠,關火燜至水冷,換水再來一次,花膠發軟備用2、豬腳雞腳冷水汆,去沫備用3、高壓鍋下入花膠,豬腳...
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海帶花生豬腳湯怎麼做-海帶花生豬腳湯的做法
  • 海帶花生豬腳湯怎麼做-海帶花生豬腳湯的做法

  • “美容養顏佳品,補血益氣,特別適合女性朋友~~”食材明細主料豬腳(適量)花生(適量)海帶(適量)香菇(適量)輔料生薑(適量)配料料酒(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海帶花生豬腳湯的做法步驟1、豬腳去毛洗淨,切塊備用。2、海帶切片、泡水備用。3、花生泡水備用。4、香菇泡水...
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喜宴豬客家豬腳飯加盟怎麼樣
  • 喜宴豬客家豬腳飯加盟怎麼樣

  • 隨着工作種類的增加和社會環境的變化,如今已邁入了一個民族創業的時代。經過幾年的發展,喜宴豬客家豬腳飯找到了自己的市場定位,給消費者帶來了美味佳餚,贏得了眾多美食愛好者的關注。當然,投資者瞭解喜宴豬客家豬腳飯的信息非常重要,只有瞭解才能做出相應的準備、判斷和選擇。...
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