口感飽滿的西紅柿木耳炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
西紅柿 ：300

輔料

鹽 ：適量
葱花 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量
木耳 ：適量

具體步驟

1.木耳用冷水泡發，去除根部撕成小朵，洗淨備用。

2.雞蛋加鹽打成蛋液備用。

3.西紅柿洗淨切塊。

4.鍋中倒入底油，油熱下雞蛋液，炒散備用。

5.鍋中倒入底油，油熱下葱花爆香。

6.倒入西紅柿翻炒兩下。

7.倒入木耳繼續翻炒。

8.炒至西紅柿變軟出紅油時，加入鹽和白糖。

9.倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。

烹飪技巧

加入白糖會使這道菜更加酸甜適口。