口感飽滿的西紅柿炒茄絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
西紅柿 :1個
味精 :適量
蒜瓣 :少許
鹽 :適量
生抽 :適量
主料
圓茄子 :1個西紅柿 :1個
輔料
玉米油 :適量味精 :適量
蒜瓣 :少許
鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.圓茄子洗淨。
2.準備一個西紅柿,蒜瓣。
3.先把茄子切成薄片。
4.改刀切絲。
5.用清水淘一下。
6.西紅柿切塊,葱切段。
7.炒鍋熱油爆香葱花。
8.放入少許西紅柿。
9.放入切好的茄絲。
10.加生抽,料酒煸炒。
11.炒制茄絲軟嫩加少許鹽,適合的水。
12.鍋開後加入蒜末,大火收汁就可以出鍋了。
炒茄子一定要搭配西紅柿吃才更美味。
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