簡單乳酪檸檬羊排如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
糖 :1/3大匙
檸檬汁 :1/3大匙
奶油 :1大匙
白葡萄酒 :1大匙
帶骨羊排 :300公克
姜 :2片
鹽 :適量
米酒 :2大匙
水 :6杯
主料
醬油 :1/2大匙糖 :1/3大匙
檸檬汁 :1/3大匙
奶油 :1大匙
白葡萄酒 :1大匙
帶骨羊排 :300公克
姜 :2片
鹽 :適量
米酒 :2大匙
水 :6杯
輔料
具體步驟
1. )先將羊排切片,洗淨後用熱水川燙去腥後,再洗淨,用6杯水加熱放入羊排及調味料1燉1小時,以中火燉至皮肉略爛,即可撈起。
2. )用調味料2加入羊排肉醃約15分鐘,用平底鍋加熱後,放入奶油溶化後,放入羊排,將兩面煎成略焦後,倒入白葡萄酒燒入味後,盛入盤中。
3. )將檸檬洗淨瀝乾,用磨碎器磨皮,磨出1小匙,再與原味優酪乳攪拌均勻,淋在羊排上,周圍排上檸檬片即可。
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