乳酪檸檬羊排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

帶骨羊排 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
米酒 ：適量
水 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
檸檬汁 ：適量
奶油 ：適量
白葡萄酒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 先將羊排切片，洗淨後用熱水川燙去腥後，再洗淨，用6杯水加熱放入羊排及調味料1燉1小時，以中火燉至皮肉略爛，即可撈起。

2. 用調味料2加入羊排肉醃約15分鐘，用平底鍋加熱後，放入奶油溶化後，放入羊排，將兩面煎成略焦後，倒入白葡萄酒燒入味後，盛入盤中。

3. 將檸檬洗淨瀝乾，用磨碎器磨皮，磨出1小匙，再與原味優酪乳攪拌均勻，淋在羊排上，周圍排上檸檬片即可。