- “冬至來一個羊肉火鍋,温補的哦,身體棒棒來年打老虎。”食材明細主料羊排(650克)紅薯粉(150克)金針菇(100克)黃豆芽(100克)生菜(200克)香菜(100克)香蒜葉(5棵)輔料植物油(2勺)鹽(5克)辣椒醬(3勺)老抽(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)花椒(8個)桂皮(1塊)橘子皮(1塊)超辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬至羊排火鍋的做...
- 9407
- “上星期得到小尾羊的法式羊排,這個星期才有時間燒起來,只用了海鹽,迷迭香,黑胡椒粒醃製,橄欖油香煎兩面三分鐘,絕對的好吃。一袋7塊,如此單純的我把他們都煎了,並且秒了4塊,我覺得一星期的步得白跑了,不過對於吃貨來説,好吃才是最重要的不是嗎?!哈哈”食材明細主料法式羊排(480克)迷迭...
- 8354
- “冬季食用羊肉,可收到滋補和防寒的雙重效果,羊肉性温熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的温熱補品。被人們譽為冬季的滋補肉。----摘自網絡。”食材明細主料羊排(兩根(1斤))輔料胡蘿蔔(2個)大葱(1根)洋葱(1個(實用半個))配料乾紅辣椒(適量)八角(兩枚...
- 31072
- “我從草原來穿過田野遇到海洋今天的菜名是文藝撩騷風...主要食材是本小廚個人最喜歡的一款肉品鹽池灘羊羔羊排塊”食材明細主料羊排塊(300g)蜂蜜(25g)番茄(少許)海苔(少許)輔料鹽(10g)油(少許)海帶(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜜灼羊排塊的做法步驟1、●備主料羔羊寸肋排/...
- 24199
- 食材明細主料羊排(400克)土豆粉(一包)青椒(各一個)香菜(適量)大葱(一棵)姜(適量)紅椒(適量)蒜(適量)輔料生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(3勺)鹽(適量)冰糖(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊排燉粉條的做法步驟1、羊排洗淨,加水、料酒、生薑焯水備用。2、青紅椒洗淨切塊,大葱切段備用。3、準備大蒜、...
- 17720
- “最原汁原味的內蒙古手把羊肉,絕對的不會有羊肉的羶味。小茴香就是加香去味的。我女朋友很少吃羊肉,到我家直接就迷上了這個羊排了~嘿嘿,小小的得意一下~”食材明細主料內蒙羊排(1千克)輔料小茴香(50克)葱(一顆)配料鹽(適量)麻醬(適量)香油(適量)腐乳(適量)韭菜花(適量)辣椒油(適量)醋(適量)原...
- 14112
- 食材明細主料羊排(一公斤)輔料山藥(適量)紅棗(適量)草果(適量)生薑片(適量)白芷(適量)黨蔘(適量)花椒(適量)配料食鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊排湯煲的做法步驟1、山藥一根去皮洗乾淨。2、將山藥滾刀切成塊後,浸泡在清水中備用。3、羊排清洗乾淨,放入生薑片、拍碎的...
- 17603
- “有沒有那種感覺,突然的大風降温,身心比遭遇三九天還冷?沒有做好精神的、物質的準備的猝不及防的冷,是真冷啊。廚房做好準備了,極寒極熱又奈何。北京,大風降温後的空氣異常冷靜,是否在等温熱不上火、清淡舒坦的羊排與蘿蔔?”食材明細主料羊排(一斤半)白蘿蔔(一大根)輔料葱(適量)姜(適量...
- 10327
- ““你隨風飄揚的笑,有迷迭香的味道,語帶薄荷味的撒嬌,對我發出戀愛的訊號。你優雅的像一隻貓,動作輕逸的圍繞,愛的甜味蔓延發酵,曖昧來的剛好……”這是周杰倫的《迷迭香》中的歌詞,用迷迭香來製作食物,心情也會充滿着浪漫,當食物的香味開始在房子裏瀰漫時,夜幕的降臨也會變得曖昧...
- 9243
- “羊肉,被譽為冬天裏最佳的滋補品!羊肉性温,不止能滋補強壯身體,更能使人身暖,增強禦寒能力。跟蘿蔔搭配烹飪羊排也能減少羊排的羶味,而且蘿蔔有助於消化的作用,又能與羊排互補,這樣不僅僅是提升了菜品的味道,而且營養素攝取也更全面。”食材明細主料羊排(800克)冰糖(10克)花椒(10粒左...
- 8459
- “想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_show/id_XMTUwMzQ0NTY2OA==”食材明細主料羊排(適量)輔料陳皮(適量)白芷(適量)八角(適量)香茅草(適量)丁香(適量)肉蔻(適量)紹興花雕酒(適量)生薑(適量)蒜苗(適量)冰糖(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)草果(適量)白扣(適量)老抽(適量)雞...
- 11596
- “萬物皆有時令,食物也如此,伴隨四季的嬗變交替,次第登場。就像羊肉和蘿蔔,它們天生是屬於冬季的。在寒冷的冬日裏,最適合燉一鍋羊肉來温暖自己和家人。中醫認為,羊肉補陽暖胃,在一年最冷的季節裏,從內裏提供熱量來對抗嚴寒,而蘿蔔性平,有益氣補虛之效,中和羊肉的燥熱,温和的滋補你的...
- 18606
- 食材明細主料羊排芥末(適量)摩蘇里拉芝士片(適量)青椒(適量)雞蛋(適量)麪包片(適量)紅椒(適量)輔料胡椒(適量)麪包糠(適量)混合香料(適量)芫荽末(適量)蒜泥(適量)黃油(適量)鹽(適量)香草(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香草羊排的做法步驟1、羊排用鹽、胡椒、混合香料、芥末拌勻醃漬。2、將麪包糠與混...
- 13527
- “羊肉羶味比較重,但用這種方法做出來的羊排,不羶,肉質口感有彈性。”食材明細主料羊排(三斤)輔料葱(適量)幹辣椒(一個)花椒(一撮)草果(一個)砂仁(一個)香葉(兩片)白芷(兩片)丁香(一個)桂皮(三小塊)豆腐乳(三湯勺)甜麪醬(兩湯勺)老抽(少許)姜(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)祕製醬香羊排的做法步...
- 31820
- “微辣,色澤紅潤,白蘿蔔軟糯,羊排香嫩入味兒不羶。我都忍不住誇獎自己,比飯店的燜燒羊排有過之無不及😍😋”食材明細主料羊排(適量)白蘿蔔(半個)輔料花生油(適量)花椒(適量)葱(適量)生抽(適量)老抽(適量)郫縣豆瓣醬(半勺)白胡椒粉(適量)香菜(適量)乾紅辣椒(適量)白糖(一勺)姜(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時...
- 4765
- “我的家鄉特色美食真的不少,可能因為自己土生土長在北方的原因吧,每次去外地這酸,辣,甜,鹹的味道總有吃不慣的感覺,無論走到哪裏最想念的還是家鄉的味道,例如這道紅燒羊排吧,還是這傳統的味道最可口。”食材明細主料大葱(1根)桂皮(1小塊)冰糖(1小把)八角(3顆)香葉(3片)羊排(1000克)姜(1塊)輔料...
- 17803
- 食材明細主料蟲草花(適量)山藥(適量)羊排(適量)馬蹄(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)葱(適量)海鮮醬油(適量)清水(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)馬蹄山藥蟲草燜羊排的做法步驟1、馬蹄去皮洗淨2、山藥去皮洗淨切小段,蟲草花洗淨3、燒開一鍋水,把羊排焯水,少放點...
- 12370
- 食材明細主料羊排(600克)花椒(2把)大蒜(5-6個)麪粉(300克)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)烤羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋2、放一把花椒3、倒入適量料酒4、煮沸5、焯好的羊排撈出,準備好調料6、備好煮鍋,依次放入羊排、料酒、生抽、老抽,然後加水沒...
- 18772
- 食材明細主料新西蘭羊排(適量)麪包糠(適量)番薯(適量)番茄(適量)大蒜(適量)輔料鮮迷迭香(適量)橄欖油(適量)芥末(適量)意大利黑醋(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤新西蘭羊排的做法步驟1、用蒜碎、迷迭香、麪包糠,加橄欖油混合在一起。2、將羊排剔乾淨,用鹽、黑胡...
- 8491
- “給大家介紹下這道所用食材的營養及功效啊。。胡蘿蔔胡蘿蔔性温味甘,性平。成分本品含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素C及礦物質、揮發油等。胡蘿蔔有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳等功效。也可用於小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便祕、高血壓、腸...
- 23691
- “家庭齊分享,自己也可以做出大廚風味。現鮮香不羶,入口爽滑酥爛”食材明細主料羔羊半排(1000g)輔料洋葱(半個)小米椒(三個)調料黑胡椒(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁羊排的做法步驟1、鮮望羔羊排洗淨(半年羔羊三四人份)洋葱小米椒洗淨切好備用。電...
- 19064
- “新年到處一片喜氣洋洋,來個羊排圖個喜慶又好吃,還簡單。。。”食材明細主料羊排(500克)輔料粉蒸料包(1包)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉蒸羊排的做法步驟1、羊排洗淨分開。2、剁成小塊,加葱姜,花椒,料酒,鹽一點一起醃漬30分鐘。3、把葱姜花椒...
- 5139
- “炕羊排在青海是許多人愛吃的一道美食,尤其是清真館子裏,基本都會有這道菜。我家人都不喜歡在外面吃,饞了就在家自個搗鼓。今天休息,LG嘴饞,羊排放在冰箱也好久了,就拿出來解解饞吧。之前在美食天下沒有查到炕羊排的菜譜,今天就順便拍些照片,發一個處女作吧😛。”食材明細主料羊...
- 6533
- “法式七骨羊排迷迭香蒜蓉白葡萄酒入味大火煎香將橄欖油麪包糠蒜茸迷迭香碎拌勻包裹入烤箱190度20分鐘左右”食材明細主料七骨羊排(250g)蒜茸(一頭)輔料迷迭香(一小把)麪包糠(50g)香草(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)法式迷迭香七骨羊排的做法步驟1、入味2、平底鍋香煎3、烤箱二十...
- 16449
- “我曾經認識一個摩羯座。他曾在冬天把你的手放進他的口袋,他曾帶你走進雪裏一起白頭,他曾為你精心準備一份禮物,他也曾冷漠待你,終於等你説了再見。那段認識摩羯座的時光,有時候覺得他單純的像個孩子,有時候覺得他並不愛你,有時候深沉的難以理解。無論如何,那個冬天他帶來的記憶...
- 13089