烤羊排的做法 美味小羊排 烤羊排怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

烤羊排的做法步驟

• 1、羊排冷水下鍋

• 2、放一把花椒

• 3、倒入適量料酒

• 4、煮沸

• 5、焯好的羊排撈出，準備好調料

• 6、備好煮鍋，依次放入羊排、料酒、生抽、老抽，然後加水沒過羊排

• 7、加入蒜瓣、花椒，蓋蓋，小火燉至30-40分鐘

• 8、半小時後，加入食鹽

• 9、再燉煮一會

• 10、撈出羊排，裹上面粉

• 11、放入炸鍋中，炸至金黃

• 12、盛出鍋，撒上辣椒粉和茴香

• 13、可以吃咯