羊乳酪烤茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
羊乳酪 :適量
檸檬汁 :適量
黑胡椒碎 :適量
意大利芹菜碎 :3勺
蒜瓣 :3個
主料
茄子 :2個羊乳酪 :適量
檸檬汁 :適量
輔料
橄欖油 :4勺黑胡椒碎 :適量
意大利芹菜碎 :3勺
蒜瓣 :3個
具體步驟
1. 茄子洗淨,意大利芹菜洗淨切碎末。大蒜壓成泥。
2. 在茄子的頂部 ,梗的周圍切一道小口,然後沿着小口往下切4刀。
3. 放入烤盤,澆上橄欖油,用手抹勻。
4. 中層,上下管220度,烤30-40分鐘(視茄子的大小)。
5. 中間每5分鐘翻一下茄子。
6. 碗裏放入蒜泥、黑胡椒碎、意大利芹菜碎,倒入橄欖油拌勻。
7. 茄子烤好,稍涼後
8. 在頂端用刀子輕輕的撕開,去皮。
9. 茄子中間輕輕的切開
10. 淋上調好的汁,抹勻。
11. 撒上羊乳酪碎,擠上檸檬汁。
12. 這次有幸試用了這個新款。32L容量,足夠家庭使用
13. 關鍵是上下管可以獨立控温。這樣對於有些需要上下不一樣温度烤制更加方便。
14. 烤箱內依然帶有照明
15. 這款烤箱,除了和別的烤箱一樣都配有基本配件外,還多了一個對於現在我來説更實用的一個平底烤盤。
16. 這個平底烤盤,即使沒有派、披薩盤的模具,也可以按照烤盤內的圓形狀整形麪餅。對於我接下來要交報告的一個食譜來説也非常重要,其實沒看見這個平底烤盤之前,我想買一個平底烤盤的,哈哈~平底烤盤,對於一些不需要模具的派來説,用平底盤會比深烤盤更加容易取放、整形。這款烤箱,比之前的25B甚至是52BS散熱孔都多的多,這樣就可以在烘烤食物的時候,啟動風機,使烤箱體的温度熱量對流循環,使食物受熱均勻。風機烹飪是目前許多廚師最喜歡的烹飪方式,這款烤箱內置的風機可以使熱空氣循環流通於被烹飪的食物,該熱氣流不斷的圍繞着食物,可使食物色澤均勻也可以保留肉汁。烤制食物的時候,所花時間更少,烹調的食物味道更佳。
1、羊乳酪、乾酪、意大利芹菜在麥德龍、進口食品店、網店有賣。2、橄欖油喜歡的話,可以多放一點。3、羊乳酪可以用別的乾酪代替,但不是馬蘇、奶油奶酪哦~
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