自制乳酪烤紅薯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

（紅心）紅薯 ：600

輔料

黃油 ：30
馬蘇裏拉奶酪 ：35
動物性鮮奶油 ：30毫升
蜂蜜 ：15毫升
生蛋黃 ：1個

具體步驟

1. 準備材料。用刷子洗淨紅薯表面的泥土，用刀將紅薯對半切開。馬蘇裏拉奶酪切絲。黃油隔水融化備用。

2. 將紅薯放入蒸鍋中蒸熟（約30分鐘左右）。

3. 蒸熟的紅薯稍微放涼一會兒，用小勺將紅薯肉挖出，注意不要把紅薯皮挖破，邊緣留下0.5釐米厚的紅薯肉。

4. 在紅薯肉中依次放入鮮奶油、融化的黃油、生蛋黃和蜂蜜，攪拌均勻。

5. 將攪拌好的紅薯肉重新放入紅薯殼中，用勺背抹平，並在表面撒上一層馬蘇裏拉奶酪絲。

6. 放入預熱好190度的烤箱，中層，上下火，烤約15分鐘即可。