- 食材明細主料肉片(30克)青瓜(30克)韓式泡菜(60克)麪粉(100克)涼水(80克)蒜瓣(2瓣)豆芽(少許)輔料蠔油(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒麪疙瘩的做法步驟1、準備材料,青瓜洗淨切片,泡菜切小塊,豆芽洗淨,蒜瓣切碎備用2、麪粉加少許鹽混勻,倒入80克涼水,攪拌均勻靜置5分鐘。3、湯鍋...
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- “我的簡單早餐。。。”食材明細主料麪粉(70克)雞毛菜(50克)輔料濃湯寶(1塊)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜麪疙瘩的做法步驟1、食材:麪粉、雞毛菜(已清洗)、濃湯寶2、在麪粉中加適量的清水拌勻成麪糊,待用。3、將濃湯寶擱入清水鍋中煮開。4、接着,用勺子舀入麪糊翻動一下...
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- “媽媽學佛吃純素(無蛋無奶等動物性蛋白質)所以最近研究一下全素餐,給媽媽做好吃的。北方的疙瘩湯基本侷限於西紅柿雞蛋疙瘩湯....所以還是自己做一個南方版疙瘩湯,媽媽也不吃鮮蝦什麼的,所以就做個蔬菜的,也很好吃呢!”食材明細主料菠菜(一小把)香菇(一個)藕(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(小...
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- 食材明細主料麪粉(130克)雞棕菌(45克)雞毛菜(100克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞棕菌雞毛菜炒麪疙瘩的做法步驟1、食材:雞棕菌(已泡發清洗)2、麪粉3、雞毛菜4、將雞毛菜洗淨,撈出。5、放在案板上切開,待用。6、在麪粉中加適量的清水和成麪糰。7、在案板上...
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- “初冬的中午,沒有什麼比一碗爽滑入口的鹹菜麪疙瘩更令人心情愉悦了。”食材明細主料麪疙瘩(300g)雪菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(一片)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜麪疙瘩的做法步驟1、先將麪疙瘩煮熟,煮熟後撈起備用。2、在麪疙瘩里加入水及適量的雪菜。3、...
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- 食材明細主料土豆(500克)雞蛋(1個)麪粉(150克)輔料韓國泡菜(150克)五花肉(100克)牛油(100克)淡奶油(50克)雞湯(50毫升)帕瑪森乾酪(30克)洋葱(100克)西葫蘆(500克)配料鹽(20克)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)韓國辣醬(50克)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泡菜意大利麪疙瘩的做法步驟1、取一個大鍋,加足夠的...
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- “再介紹一款手工製作的意大利麪食“黑椒醬炒馬鈴薯麪疙瘩”。此種做法,是意大利家庭中最常見的手工麪食。主要使用,馬鈴薯、麪粉製作,再配以蔬菜,炒出來筋道好吃。在意大利小鎮,經常能見到,男人們來些餐前開胃菜,喝一些酒,再來一盤炒麪疙瘩,無論幹什麼工作的都很有力氣。炒麪疙瘩...
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- “麪疙瘩一直都有聽説,卻從來沒有吃過,這天北方的朋友給我做了一道疙瘩湯,雖然樣子不太好看,不過味道卻是特別的好”食材明細主料麪粉(50g)輔料瘦肉(50g)配料鹽(適量)生抽(適量)芹菜葉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜麪疙瘩的做法步驟1、芹菜葉摘下,洗淨備用2、面...
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- 食材明細主料麪粉(適量)圓白菜(180克)瘦肉片(適量)輔料韓式辣椒醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)圓白菜炒螺絲麪疙瘩的做法步驟1、食材:麪粉2、圓白菜(已撕開清洗)3、瘦肉片4、韓式辣椒醬5、在麪粉逐步加一些清水和成麪糰。6、在硅膠墊上撒上一些面...
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- 食材明細主料麪粉(80克)小青菜(120克)雞棕菌(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞棕菌小青菜炒麪疙瘩的做法步驟1、食材:麪粉。2、小青菜。3、雞棕菌(已泡發清洗)。4、將小青菜洗淨撈出。5、放在案板上切開。6、將麪粉倒入大盆中,加一些水和成麪糰。7、用碗...
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- “陝西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陝西三原的一種吃法,也叫“一面三吃”因為吃時要重複幾次用筷子加麪條,陝西人將這個加麪條的過程叫“挑面”據説這挑面寓意深刻,過年了我們也圖個好彩頭,“一挑金銀財寶,二祧好運彩頭,三挑平安吉祥”。”食材明細主料五花肉(500克)掛麪(一小...
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- 切成小塊後搭配蔬菜一次起炒制。用刀將麪疙瘩切成小條狀或者用叉子將麪疙瘩的做成花紋狀後將其放入熱水中煮熟,用涼水沖涼備用。在鍋中熱油,放入葱絲、蒜末爆香,加入胡蘿蔔、西葫蘆等蔬菜翻炒即可。燒出來的麪疙瘩不僅味道鮮美,而且也更加美觀。...
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- 食材明細主料麪粉(100克)梅豆(65克)火腿腸(1根)輔料辣椒醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒麪疙瘩片的做法步驟1、材料:麪粉、梅豆(已摘洗)、火腿腸(已切成片)2、在麪粉中,逐步加入一些清水和成麪糰。3、在硅膠墊上撒上一些麪粉,取麪糰搓成長條。4、切成小塊。5...
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- 食材明細主料麪粉(150g)清水(適量)白菜(適量)肉末(少量)輔料雞蛋(1個)葱(少量)香菜(少量)花生油(適量)開水(適量)調料鹽(適量)松茸調味粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜麪疙瘩的做法步驟1、麪粉中加入雞蛋和清水和鹽,攪拌成濃稠一點的麪糊。2、白菜洗淨切碎,肉末加生抽和花生油醃製...
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- 食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(2個(雞蛋液80克左右))涼水(160克)輔料葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩面的做法步驟1、麪粉,雞蛋和一點點鹽放入大碗中。2、加入涼水,攪拌均勻至無干粉。3、起鍋燒水。4、水開後,用勺子一點...
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- “簡單易學,清淡養胃”食材明細主料麪粉(與蕎麥粉5:1)蕎麥粉(適量)輔料豬肉(可根據自己喜好)青菜(適量)配料鹽(少許)雞粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜麪疙瘩的做法步驟1、先把麪粉和蕎麥粉按5:1的量放一起,混合均勻,然後加少許水拌成碎棉絮狀,放一邊待用2、切好青菜和豬肉3...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料青菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪疙瘩的做法步驟1、青菜在油裏炒一下,加入多一點的水。2、麪粉攪拌成稍濃稠一點的麪糊。3、水開後用勺子舀一勺放進去,煮熟放調料即可。4、是不是超級簡單。...
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- “麪疙瘩炒着吃,用了時令菜餚,家常做法也很美味。”食材明細主料肉絲(適量)南瓜(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)麪疙瘩(適量)韭菜(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒麪疙瘩的做法步驟1、豬肉切成肉絲,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製1...
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- “這是為我家小朋友做的一道既可當主食,又可當菜的一頓早餐,有菜、有面,一盤都解決了,色彩繽紛,很是受小朋友喜歡。”食材明細主料麪粉(適量)輔料火腿腸(適量)熟青豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料莧菜汁(適量)葱(適量)油(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬炒麪疙瘩的做法...
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- 食材明細主料麪疙瘩(1盤)瘦肉絲(80克)雪菜(55克)輔料料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)調和油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜瘦肉絲炒麪疙瘩的做法步驟1、食材:麪疙瘩。2、瘦肉絲。3、雪菜(已清洗)。4、在瘦肉絲中加點料酒、生抽、調和油拌勻,待用。5、將雪菜清洗一下撈出擠幹水...
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- 食材明細主料麪粉(200g)輔料胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)肉丁(適量)鹽(5g)生抽(2勺)雞精(5g)葱末(適量)薑末(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒麪疙瘩的做法步驟1、麪粉放入容器中加一個雞蛋。2、加涼水。3、和成麪糰醒十分鐘。4、胡蘿蔔黃瓜肉都切成小塊。5、把醒好的麪糰...
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- “麪疙瘩是在北方尤其是河南一帶很普及的一種麪食。在面盆裏將麪粉兑水和成面塊後,加水繼續和,使面塊變軟,放置30分鐘左右。鍋內炒菜後加水煮沸,再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的麪疙瘩麪筋道,湯香濃,是不可多得的美食。麪疙瘩和九層塔是最配的,吃起來味道...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯泥:300輔料蛋:1顆具體步驟馬鈴薯煮軟剝皮用叉子壓成泥狀...加入雞蛋及黑胡椒粉,鹽攪拌均勻..將一半面粉倒入,搓揉成團狀,再慢慢加麪粉直到麪糰成形而且不黏手的程度.麪糰搓成長條,(感覺沾粘就馬...
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- “這次的疙瘩用的是玉米麪和麪粉,增加了粗糧的攝入,豐富了口感,增加了營養。不同的是添加了少許酵母,比傳統的玉米麪疙瘩多了Q彈,吃起來既有嚼勁,又不至於太硬。麪糰無需發酵,只需靜置餳發5-10分鐘即可。不喜歡玉米麪的,可將玉米麪換成等量的麪粉,取消酵母,稍減一點温水量即可,味道...
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- “近期LG天天加班到半夜回家,晚上兒子睡着了我打開冰箱看了下冰箱的存貨準備給LG做頓宵夜。看了一下冰箱有1支小春筍,半根胡羅卜,還有清明節掃墓姑姑給的自家做的雪菜。想了下這些材料剛好可以做個雪採春筍肉片面疙瘩。這個雪菜春筍肉片的湯頭是杭州有名的麪點片兒川的湯頭,...
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