美味的燉烏雞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

燉烏雞，有營養啊！營養豐富，補血的東西，食用價值非常高，清燉烏雞湯的做法不僅很簡單而且還有養生的功效，大家都知道煲湯嗎，要想有營養時間就得長一些，這樣他的營養才會出來，不要嫌麻煩哦！快試着去做一下吧。女孩子喝這個特別的補血哦。

主料

黨蔘 ：10
黃芪 ：10
烏雞 ：250
紅棗 ：20
圓肉 ：10
杞子 ：5
巴戟 ：3
薑片 ：10

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.紅棗去核，和其他材料一齊洗淨放入燉盅內

3.烏雞切大件

4.燒開水，把烏雞放入焯3分鐘

5.撈起烏雞放入燉盅內

6.放入薑片

7.加入温開水

8.放入燉鍋內燉2小時

9.至最後5分鐘時加入杞子，燉好後加入鹽調味即可

10.盛出

11.成品

12.成品

烹飪技巧

1、烏雞本身有一點油，所以我一般不放油燉湯，免得太油膩。2、這次的烏雞是在冰箱中拿出來的，要灼一下，去除雪味。