美味的冬菇烏雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

烏雞 ：半隻
冬菇 ：9個

輔料

薑片 ：2片
鹽 ：適量
紅棗 ：8粒

具體步驟

1.烏雞洗淨砍塊；冬菇用温水泡半天，洗淨後在表面劃幾刀；紅棗要去核。

2.燒開水，把烏雞放進去過一下，去掉血水。

3.把所以材料都倒入煲裏，大火燒開後小火煲兩小時，中間把漂在湯麪的油用隔油器撇去。

4.加適量的鹽，可以喝了。