「健康美食」烏雞枸杞蘑菇湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
蘑菇 :適量
枸杞 :適量
姜塊 :適量
主料
烏雞 :1只蘑菇 :適量
枸杞 :適量
輔料
鹽 :適量姜塊 :適量
具體步驟
1.先將烏雞洗淨
2.鍋裏倒入冷水,放入烏雞撈一道(冷水下鍋,水開後撈起)
3.將過水後的烏雞再次洗淨
4.蘑菇洗淨切塊
5.將烏雞,枸杞,姜塊放入砂鍋中,添入沒過雞肉的水,煲2小時。
6.煲2小時後,放入蘑菇,繼續煲半小時即可。
7.出鍋前撒點鹽調味
雞要過水撈一道,去腥。
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