美味榴蓮蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

食材主要採用富含維生素的榴蓮混合各種粉類製作成一道美味可口的香甜小吃榴蓮蛋糕，着實吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。搭配着一杯香濃的咖啡食用梗死可以帶給人們無盡的好心情，而且製作工藝簡單不復雜，喜愛甜點的你是不是迫不及待了？

主料

雞蛋 ：5個
奶油 ：300
麪粉 ：85
榴蓮肉 ：200
細砂糖 ：120
牛奶 ：50

輔料

植物油 ：40
檸檬汁 ：1小勺

具體步驟

1.將五個雞蛋蛋清分離，放入兩個容器中

2.蛋黃打碎加入糖牛奶植物油混合均勻後篩入麪粉

3.蛋白先打發至魚眼泡大小加入三分之一細砂糖，打至泡小時加入剩餘細砂糖，打至無泡時倒入剩餘糖，直到打蛋器拿起來蛋白呈尖字狀

4.分三分之一倒入蛋黃液中攪拌均勻後再將兩者混合拌勻

5.倒入8寸模具中

6.放入烤箱上下火160°烤50分鐘

7.將部分榴蓮肉放入攪拌機中攪碎

8.將淡奶油打發並加入榴蓮泥拌勻

9.將烤好的蛋糕去邊再從中間切成兩半

10.將榴蓮奶油霜抹在蛋糕上，另一半奶油加入綠色素倒入裱花袋中

11.在蛋糕上構勒出榴蓮殼的外表

12.放入榴蓮果肉，高逼格的榴蓮蛋糕便完成啦！

烹飪技巧

無