當前位置:味味甜 >

關於紅燒肉蔬菜大鍋燉的家常做法的餐飲百科

紅燒肉蔬菜大鍋燉怎麼做-紅燒肉蔬菜大鍋燉的做法
  • 紅燒肉蔬菜大鍋燉怎麼做-紅燒肉蔬菜大鍋燉的做法

  • “東北人向來以燉菜出名,今天這款菜就是東北人常吃的家常菜,寒冷的冬天,吃上這一鍋熱呼呼的燉菜,不僅營養豐富,更暖心暖胃,喜歡的看看:”食材明細主料豬肉(500克)土豆(2個)茄子(1個)芸豆(200克)熟玉米(1個)輔料冰糖(12粒)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)葱(適量)姜(適量)雞精(適...
  • 8962
土鍋燉紅燒肉怎麼做-土鍋燉紅燒肉的做法
  • 土鍋燉紅燒肉怎麼做-土鍋燉紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)草果(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)紅酒(適量)老抽(適量)冰糖(適量)醬油(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土鍋燉紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切塊備用。2、葱姜,桂皮,八角,草果備用。3、鍋中入水放入五花肉,...
  • 13196
砂鍋酸菜粉條燉紅燒肉怎麼做-砂鍋酸菜粉條燉紅燒肉的做法
  • 砂鍋酸菜粉條燉紅燒肉怎麼做-砂鍋酸菜粉條燉紅燒肉的做法

  • “簡單、美味、快捷的砂鍋燴菜。”食材明細主料紅燒肉(適量)輔料酸菜(1袋)土豆粉條(少許)調料鹽(適量)味精(少許)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋酸菜粉條燉紅燒肉的做法步驟1、將酸菜反覆淘洗乾淨,切成細絲,攢幹水份,放入砂鍋中墊底。2、放入適量紅燒肉和湯汁。3、加入適量開水...
  • 28062
蔬菜的做法大全家常
  • 蔬菜的做法大全家常

  • 很多人都喜歡吃蔬菜,不僅僅因為蔬菜是一種綠色食物,它對人體的健康也是非常有幫助的。更何況吃蔬菜的人,身體更加強健一點,壽命也更長。那麼,現在就由小編輯來帶大家一起了解一下蔬菜的做法大全家常吧,希望能夠幫助到大家對於這方面的瞭解。蔬菜的做法大全家常一、辣炒刀豆食材...
  • 25597
家常紅燒肉燴菜怎麼做-家常紅燒肉燴菜的做法
  • 家常紅燒肉燴菜怎麼做-家常紅燒肉燴菜的做法

  • “家常燴菜不必拘泥於固定的模式,隨心所欲,家裏有啥放啥。菜無定式,適口者珍。”食材明細主料五花肉(1000g)輔料黃豆芽(200g)蒜薹(200g)調料鹽(適量)白糖(20g)料酒(適量)八角(2個)花椒(10餘顆)香葉(2片)桂皮(1小塊)老抽(適量)生薑(3片)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒肉燴菜的做法...
  • 26819
家常燒紅燒肉怎麼做-家常燒紅燒肉的做法
  • 家常燒紅燒肉怎麼做-家常燒紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1斤)輔料葱(3g)姜(3g)蒜(4g)八角(2個)香葉(2個)辣椒(少許)白扣(2個)桂皮(少許)調料鹽(3g)糖(5g)味精(2g)雞粉(2g)豆瓣醬(6g)啤酒(1瓶)蠔油(5g)生抽(3g)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)神級(難度)家常燒紅燒肉的做法步驟1、以上是要用食材。2、把五花肉炒制金黃。3、放入提前準備的砂鍋裏...
  • 14437
家常紅燒肉怎麼做-家常紅燒肉的做法
  • 家常紅燒肉怎麼做-家常紅燒肉的做法

  • 食材明細主料前腿肉(兩斤)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)米酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常紅燒肉的做法步驟1、肉切塊。2、姜蒜八角桂皮香葉幹辣椒。3、熱鍋加油肉下鍋翻炒。4、加鹽煸...
  • 22244
燉鍋紅燒肉的做法 紅燒肉(燉鍋版) 燉鍋紅燒肉怎麼做
  • 燉鍋紅燒肉的做法 紅燒肉(燉鍋版) 燉鍋紅燒肉怎麼做

  • “回老家用土灶台做的紅燒肉,好久沒有嚐到的美味,鮮香軟糯,入口即化。”食材明細主料五花肉(適量)輔料薑片(適量)葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)紅燒汁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉鍋紅燒肉的做法步驟1、準備好材料,洗淨備用。2、五花肉切成3釐米左右的肉塊。3、薑片...
  • 22044
家常菜蔬菜做法大全
  • 家常菜蔬菜做法大全

  • 大家知道家常菜蔬菜做法大全嗎,看看這篇文章就瞭解了,對於喜歡吃蔬菜的人而言,這篇文章對大家是比較有幫助的,給我們介紹了很多家常菜的做法,這些菜品對於我們身體的調理都是很有幫助的,非常不錯的一篇文章,可以多多的看看。一、家常菜蔬菜做法大全推薦菜品一:煸炒絲瓜主材:絲瓜三...
  • 4576
紅燒羊肉燉時蔬怎麼做-紅燒羊肉燉時蔬的做法
  • 紅燒羊肉燉時蔬怎麼做-紅燒羊肉燉時蔬的做法

  • “羊是純食草動物,所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒温補的美味之一,可收到進補和防寒的雙重效果。”食材明細主料胡蘿蔔(100克)土豆(200克)蒜(5克)香菇(100克)羊肉(800克)葱(10克)香菜(5克)姜(5克)輔料料酒(1...
  • 31014
紅燒肉的做法 紅燒肉的家常做法 紅燒肉怎麼做的菜譜
  • 紅燒肉的做法 紅燒肉的家常做法 紅燒肉怎麼做的菜譜

  • “紅燒肉肥瘦相間,口感肥而不膩、軟糯香甜,入口即化,是老少皆宜的美食。在中國各地流傳甚廣,是一道著名的大眾菜餚。同時,紅燒肉還富含膠原蛋白,是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。當然,紅燒肉味數甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃。”食材明細主料五花肉(800克)輔料八角(15克)香...
  • 6474
紅燒肉大燴菜的做法 家庭版紅燒肉大燴菜 紅燒肉大燴菜怎麼做
  • 紅燒肉大燴菜的做法 家庭版紅燒肉大燴菜 紅燒肉大燴菜怎麼做

  • “家裏做紅燒肉燴菜,沒有那麼多條條框框,原則就是有什麼就放什麼。”食材明細主料紅燒肉(500g)輔料冬瓜(適量)油炸豆腐(適量)蒜薹(少許)胡蘿蔔(少許)西紅柿(1個)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉大燴菜的做法步驟1、冬瓜去皮、蒜薹、胡蘿蔔...
  • 15302
家常大燉菜怎麼做-家常大燉菜的做法
  • 家常大燉菜怎麼做-家常大燉菜的做法

  • “地道的東北農家菜,農家菜的特點是對食材沒有特別要求,喜歡的就可以燉在一起,一到冬天,北方人就喜歡這樣的大燉菜,熱乎乎的燉一鍋,驅寒又暖胃,好吃到湯汁都不剩。”食材明細主料豆角(300g)土豆(1個)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)蘑菇粉(適量)生抽(適量)醋(適量)胡蘿蔔(半根)原...
  • 5488
家常紅燒肉的做法 簡單家常紅燒肉 家常紅燒肉怎麼做
  • 家常紅燒肉的做法 簡單家常紅燒肉 家常紅燒肉怎麼做

  • “我做紅燒肉一般有兩種方法:一種是炒糖色的,一種是先炒後燉的。口感感覺都很好。今天做的就是紅燒肉最簡單方法的一種--不炒糖色滴,做出來外觀油光閃亮,嘗一塊軟糥香滑,再配上一碗大米飯,噴噴香!”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹...
  • 10111
紅燒肉燉菜的做法 【北京】紅燒肉燉菜 紅燒肉燉菜怎麼做
  • 紅燒肉燉菜的做法 【北京】紅燒肉燉菜 紅燒肉燉菜怎麼做

  • “居家過日子,有時肉燉多了,一頓吃不了會剩下。那也不能扔了啊!所以用這碗剩肉燉點菜,不但肉不膩,入口即化,而且肉中的油脂被冬天的當家菜——大白菜吸收,吃起來真是油汪水潤,香極了!再來一碗豆腐泡,也有叫油豆腐,營養豐富,而且豆腐中吸足了湯汁,一咬一流汁,真是香上加香!用來泡米飯吃再...
  • 21430
紅燒羊肉的做法 寒流來襲燉一鍋暖身大肉菜【紅燒羊肉】 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 寒流來襲燉一鍋暖身大肉菜【紅燒羊肉】 紅燒羊肉怎麼做

  • “羊肉味甘、性温,入脾、胃、腎、心經;温補脾胃,用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症;温補肝腎,用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症;補血温經,用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫學認為,羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品,是一種優...
  • 7479
紅燒肉的做法 砂鍋家常紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 砂鍋家常紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉,日常不可少菜品之一,老少皆愛的一道菜,味道簡直棒極了。”食材明細主料五花肉(500克)輔料葱姜(適量)冰糖(適量)香葉(2片)桂皮(1)檸檬(2片)料酒(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、肉切塊洗淨,焯水。2、不粘鍋放油下冰糖炒糖色。3、下入焯水的肉加...
  • 30912
紅燒家常乾菜肉怎麼做-紅燒家常乾菜肉的做法
  • 紅燒家常乾菜肉怎麼做-紅燒家常乾菜肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)幹豆角(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)辣椒(適量)生抽(適量)醬油(適量)雞精(適量)五香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒家常乾菜肉的做法步驟1、五花肉切片水煮十分鐘,瀝瀝水。2、鍋里加油燒熱放薑辣椒。3、在放瀝好水的肉,翻炒,炒出油放醬油生...
  • 6068
紅燒肉的做法 “紅燒肉”無需長時間燉的家常做法 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 “紅燒肉”無需長時間燉的家常做法 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉是我經常做的菜,主要是我家那位喜歡。下面我來分享一下如何製作,食材方面。”食材明細主料豬五花肉(500克)調料料酒(2勺)冰糖(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)薑片(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)甜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、首先把五花肉洗淨切塊,大概4釐米左...
  • 24252
家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做
  • 家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做

  • “提起紅燒肉,大家自然會想起蘇東坡,“黃州好豬肉,價賤如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩,不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗”般的“好吃”,而且,還深諳紅燒肉“慢著火,少著水,火候足...
  • 11455
蔬菜牛肉砂鍋燉怎麼做-蔬菜牛肉砂鍋燉的做法
  • 蔬菜牛肉砂鍋燉怎麼做-蔬菜牛肉砂鍋燉的做法

  • “冬天到了,外面飄着雪花,吃一次熱騰騰的砂鍋是不錯的選擇呀!操作簡單又好吃,口味可以隨自己的喜好添加食材。”食材明細主料牛肉(5顆)西藍花(小半個)金針菇(100克)胡蘿蔔(半根)香菇(適量)麪條(按用餐人數)輔料濃湯寶(1個)色拉油(適量)鹽(適量)水(800ml)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜牛肉...
  • 30999
家常紅燒肉的做法 教你 紅燒肉 家常做法 家常紅燒肉怎麼做
  • 家常紅燒肉的做法 教你 紅燒肉 家常做法 家常紅燒肉怎麼做

  • “艾薇兒今天要教大家做家常紅燒肉,紅燒菜是道經常家常菜,更是每家餐館最受歡迎的菜品,深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤,味道鮮鹹微甜,酥爛適口,汁黃濃香,要想做到紅而發亮,味濃汁厚,可需要一點工夫和竅門。今天向大家推薦的便是幾道經典紅燒菜,喜歡的朋友和我一起學學吧。”食...
  • 7081
紅燒肉的做法 家常菜-紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 家常菜-紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “家庭做法,美味而不油膩,鹹香適中。”食材明細主料五花肉(450克)香葉(適量)生薑(幾片)冰糖(適量)陳皮(適量)輔料鹽(2克)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉切成塊,入鍋用開水過濾一下2、冰糖,香葉,陳皮準備好3、五花肉倒出,洗乾淨瀝乾水分備用4、...
  • 10549
砂鍋紅燒肉燉酸菜怎麼做-砂鍋紅燒肉燉酸菜的做法
  • 砂鍋紅燒肉燉酸菜怎麼做-砂鍋紅燒肉燉酸菜的做法

  • “北方非常流行的一款燉菜,做法簡單,酸香爽口,肥而不膩。”食材明細主料紅燒肉(300g)輔料酸白菜(300g)調料葱花(少許)蒜蓉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)滷肉湯(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋紅燒肉燉酸菜的做法步驟1、將酸菜逐片撕下,反覆沖洗乾淨,用清水浸泡一會兒。2、攥幹水分...
  • 5073
家常紅燒肉 怎麼做-家常紅燒肉 的做法
  • 家常紅燒肉 怎麼做-家常紅燒肉 的做法

  • 食材明細主料五花肉(700g)輔料姜(1塊)香葉(幾片)桂皮(2片)八角(2個)幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)冰糖(30g)胡椒粉(1匙)紅曲粉(3g)料酒(1勺)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒肉的做法步驟1、五花肉一塊。2、切成厚塊。3、燒開一鍋水,將五花肉入鍋焯水3分鐘。4、撈起後...
  • 25801
專題