美味的小白菜炒蘑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的小白菜炒蘑菇是一道製作起來非常方便簡單的食物，耗時只有十分鐘，非常適合那些沒有多少時間做飯的上班族，主要用到的食材包括了小白菜和口蘑以及多種的調料，小白菜的口感清脆爽口，口蘑的味道非常的鮮香，喜歡的可以參考。

主料

小白菜 ：兩顆
口蘑 ：一盒

輔料

味極鮮 ：1勺
蠔油 ：1勺
蒜 ：兩瓣
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.清洗口蘑（去根部）和小白菜

2.口蘑切片 小白菜切小一點

3.油開後放入切好的蒜

4.倒入口蘑和小白菜

5.翻炒片刻後加入蠔油，鹽，雞精和味極鮮醬油（覺得淡也可以加點老抽）

6.燜一會兒就可以出鍋啦

烹飪技巧

清洗口蘑用温水加鹽浸泡，順時針攪拌後倒掉水，反覆沖洗直至無泥沙。炒菜加蠔油會鮮美無比。