口感飽滿的木耳白菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黑木耳幹 ：10
小白菜 ：500

輔料

色拉油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.將幹木耳放在水中浸泡發，發好的木耳洗淨沙子，切開。

2.小白菜洗淨、切段。

3.鍋中放適量的油，先炒小白菜，炒至白菜塌鍋。

4.再加入木耳，然後放少許鹽翻炒一會。新鮮的小白菜水分足，翻炒時自然後出水，不必另加水了。最後加上味精翻炒幾下就出鍋。

烹飪技巧

木耳中有時會夾雜些沙子，所以洗的時候一定要細心，要一瓣一瓣慢慢地認真地清洗。