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關於爽脆什錦如意卷的做法步驟的餐飲百科

爽脆什錦如意卷的做法 看一塊五花肉如何清麗脱俗 —— 爽脆什錦如意卷 爽脆什錦如意卷怎麼做
吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做
  • 吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做

  • “在中國民間,流傳着許多含有吉祥意義的圖案。每到年節或喜慶的日子,人們都喜歡用這些吉祥圖案裝飾自己的房間和物品,以表示對幸福生活的嚮往,對良辰佳節的慶賀。”食材明細主料五花肉(500克)輔料西蘭花(100克)配料料酒(15克)老抽(10克)甜麪醬(15克)冰糖(10克)葱(1段)姜(1塊)桂皮(1塊)八角(1個)香...
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扣如意卷怎麼做-扣如意卷的做法
  • 扣如意卷怎麼做-扣如意卷的做法

  • “中國人過年總要討口彩!就像今天我做的扣肉卷,也取了一個好聽的名字--扣如意卷!祝福大家在新的一年裏萬事如意!”食材明細主料五花肉(500g)西蘭花(1顆)輔料料酒(10ml)甜麪醬(1勺)生抽(15ml)冰糖(25g)生粉(少許)鹽(少許)老抽(20ml)葱(1棵)香油(5ml)大料包(1個)薑片(2片)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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龍鳳如意卷的做法 萬事如意---龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做
  • 龍鳳如意卷的做法 萬事如意---龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做

  • ““如意”是古時貴族、官宦、富豪人家供指劃或賞玩二用的器物,用竹子、玉石、骨頭等製成,頭呈靈芝或雲葉形,柄微曲。潛心研究的廚師在製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋,故名“如意卷”。此菜做成如意的形狀,寓意着新的一年家和萬事興、事事如意...
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有什麼步驟需要注意的-如何開咖啡店
  • 有什麼步驟需要注意的-如何開咖啡店

  • 餐飲提問:如何開咖啡店?有什麼步驟需要注意的?大丫貓柒回答:如何開咖啡店?有什麼流程需要注意的?如何開咖啡店?有什麼流程需要注意的?如何開咖啡店?有什麼流程需要注意的?如果要成為一個成功老闆,就搜“不經意間已經贏得了10倍以上的”肯定成事兒。rsy7552回答:首先必須學習咖啡文化,...
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蒸如意卷怎麼做-蒸如意卷的做法
  • 蒸如意卷怎麼做-蒸如意卷的做法

  • “蒸菜的營養相對來説保存的比較好。蒸菜沒有油煙對健康有益一些。白菜含維生素和纖維比較多。利於各類人羣食用。搭配上自己喜愛的餡料和調料做菜很不錯。”食材明細主料白菜(200G)色拉油(適量)蠔油(適量)葱(適量)生抽(適量)輔料牛肉餡(一小碗)胡椒粉(適量)鹽(適量)姜(適量)其他(口味)蒸(工藝...
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如意肉卷的做法 【天津】如意肉卷 如意肉卷怎麼做
  • 如意肉卷的做法 【天津】如意肉卷 如意肉卷怎麼做

  • “中國傳統吉祥物中有不少與年節相關,如意即為家喻户曉的吉祥物。作為吉祥的象徵,當然人人都渴望擁有如意,但一柄精美的如意造價甚為昂貴,非一般百姓所能企及。世事變遷,現今如意已經退出了人們的日常生活而成為古玩之屬,但一柄柄精緻粹美的如意承載着它們所曾擁有的歷史及它們...
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如意肉卷怎麼做-如意肉卷的做法
  • 如意肉卷怎麼做-如意肉卷的做法

  • “如意肉卷,美妙的名字很吸引人,做法也簡單,很不錯的下酒菜。。”食材明細主料肉餡(400克)雞蛋(6個)西紅柿皮(1個)輔料鹽(適量)葱(適量)雞精(適量)姜(適量)花生油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)如意肉卷的做法步驟1、把肉和葱姜一起剁成肉泥。2、加入澱粉,蛋清,鹽,雞精,花生油...
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龍鳳如意卷的做法 吉祥如意----龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做
  • 龍鳳如意卷的做法 吉祥如意----龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)荸薺(4個)鮮蝦(500克)輔料海苔(兩張)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍鳳如意卷的做法步驟1、準備好原料。2、雞蛋打散。3、鍋中放適量的油,倒入蛋液,煎成蛋餅。4、荸薺剁碎。5、鮮蝦去頭,去皮,剝成蝦仁,剁成蝦泥。6、荸薺和蝦泥混合均勻,加適...
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如意蛋卷怎麼做-如意蛋卷的做法
  • 如意蛋卷怎麼做-如意蛋卷的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(250克)雞蛋(兩個)海苔(兩張)葱(半棵)輔料料酒(一湯匙)生抽(一湯匙)香油(一湯匙)雞精(少許)鹽(少許)五香粉(少許)姜粉(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)如意蛋卷的做法步驟1、肉餡剁細一些,三分肥七分瘦。2、剁好的肉餡加入料酒、生抽、姜粉、雞精、鹽、五香粉...
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什錦春捲怎麼做-什錦春捲的做法
  • 什錦春捲怎麼做-什錦春捲的做法

  • “什錦春捲,用了綠豆芽、胡蘿蔔絲、香菇絲等原料,在春捲皮裏包裹,經過炸制,酥脆鮮香。我家小主很喜歡吃炸春捲哦!”食材明細主料春捲皮(1包)綠豆芽(250克)香菇(2朵)胡蘿蔔(1根)輔料小葱(20克)食鹽(3克)蠔油(10克)麪粉(30克)食用油(300克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦春捲的做法步驟1、...
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脆爽壽司卷怎麼做-脆爽壽司卷的做法
  • 脆爽壽司卷怎麼做-脆爽壽司卷的做法

  • “加了黃瓜和蘿蔔條,口感更加!咬一口又脆又爽!”食材明細主料米飯(適量)海苔(適量)黃瓜(適量)香腸(適量)蘿蔔條(適量)輔料壽司醋(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)壽司簾(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆爽壽司卷的做法步驟1、1、準備好所需食材2、食材切條3、鹽、糖、醋按1:5:10的比例...
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6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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爽脆黃瓜卷的做法 爽脆黃瓜卷——別緻冷拼 爽脆黃瓜卷怎麼做
  • 爽脆黃瓜卷的做法 爽脆黃瓜卷——別緻冷拼 爽脆黃瓜卷怎麼做

  • “雖然是最普通的蔬菜,經過改刀就變得賞心悦目,宴客也是餐桌一道風景。”食材明細主料黃瓜(300克)輔料紅椒(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爽脆黃瓜卷的做法步驟1、材料:黃瓜500克,香油、精鹽適量、紅椒1只。2、黃瓜洗淨,切去兩頭頂刀切成5釐米長的段。...
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什錦如意卷如何做簡單又好吃
  • 什錦如意卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肥瘦相間的五花肉:1塊胡蘿蔔絲:20萵筍絲:20薑絲:少許輔料生抽、:1湯勺白砂糖:1茶匙植物油、:1茶匙黑胡椒粉:適量具體步驟1.鍋中加冷水,放入洗淨的五花肉,大火燒開後,撇去表面浮沫,蓋上鍋蓋,轉小火,繼續煮30分鐘左右;2.煮...
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如意卷怎麼做-如意卷的做法
  • 如意卷怎麼做-如意卷的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)輔料葱(三根)姜(適量)雞蛋(兩個)料酒(一茶勺)鹽(一茶勺)糖(一茶勺)醬油(一茶勺)香油(兩茶勺)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)如意卷的做法步驟1、姜葱切碎2、胡蘿蔔切末3、將葱,姜,胡蘿蔔放入肉末中4、加入料酒,醬油,香油,鹽,糖。用筷子攪拌均勻。【糖不要過多...
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芥末什錦拌意麪的做法 涼爽美味—“芥末什錦拌意麪” 芥末什錦拌意麪怎麼做
  • 芥末什錦拌意麪的做法 涼爽美味—“芥末什錦拌意麪” 芥末什錦拌意麪怎麼做

  • “今天,再介紹一款主副食皆宜的西餐美食,叫做“芥末什錦拌意麪”,自己感覺還可以,特推薦給朋友們!”食材明細主料通心粉(100克)蝦肉(100克)番茄(150克)土豆(250克)胡蘿蔔(50克)紅椒(50克)蘋果(100克)青瓜(100克)青橄欖(50克)青豆(30克)花葉生(100克)輔料芥末(60克)橄欖油(30克)鹽(3克)黑胡椒(2克)紫蘇(1克)胡椒...
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自制披薩卷的步驟
  • 自制披薩卷的步驟

  • 小夥伴喜歡吃麪食嗎?平時在家都會做哪些麪食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麪食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條,包子、大餅等一些中式的麪食,今天我們也來學做一道西式的麪食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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什錦春捲的做法 【天津】什錦春捲 什錦春捲怎麼做
  • 什錦春捲的做法 【天津】什錦春捲 什錦春捲怎麼做

  • “春節,是舉家團聚的日子,在人們準備的豐盛的食物名單上,一定離不開這道小吃,那就是春捲。春捲素有黃金萬兩之稱。因為炸後的春捲的顏色和形狀上酷似金條,所以寓意着財富。”食材明細主料香雪雪花粉(200g)胡蘿蔔(1根)豆乾(1塊)香菜(1把)粉絲(1把)綠豆菜(2兩)輔料温水(110ml)腐乳(1塊)鹽(5克...
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創意脆爽藕帶怎麼做-創意脆爽藕帶的做法
  • 創意脆爽藕帶怎麼做-創意脆爽藕帶的做法

  • “藕帶即蓮藕的幼嫩根莖,通常為白色、黃色、粉色、粉黃色。它氣味甘、平、無毒、與藕同功效。其口感清香爽脆,切開後其斷面有十幾個孔,中間四個孔稍大其餘為小孔非常漂亮,大自然賜予我們的食物無奇不有。這道菜品美麗讓人賞心悦目、不忍品嚐。”食材明細主料藕帶(適量)茴香(適量...
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三步素什錦怎麼做-三步素什錦的做法
  • 三步素什錦怎麼做-三步素什錦的做法

  • “過重的油鹽會增加身體的負擔,偶爾用清淡的蔬菜改善下腸胃也是不錯的選擇!而且這樣的做法能大量保留蔬菜裏的葉酸和維生素喲!!聽起來是不是棒棒噠?☺”食材明細主料腐竹(2條)西蘭花(1/3個)青紅辣椒(各1/3個)西芹(1瓣)胡蘿蔔(半個)荷蘭豆(15個)輔料鹽(1g)雞精(2g)香油(1勺)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(...
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如意春捲的做法 快手菜----如意春捲 如意春捲怎麼做
  • 如意春捲的做法 快手菜----如意春捲 如意春捲怎麼做

  • “中午回到家,問媽媽有沒有吃的。她説你煮就有咯。然後我還發現家裏已經彈盡糧絕了。冰箱裏只有半個給牛牛煮粥剩的胡蘿蔔和一小瓣沙葛,然後就是雞蛋了。好像沒有什麼選擇了,剛好家裏新買了個超好的平底鍋,有招啦。”食材明細主料雞蛋(2只)輔料胡蘿蔔(適量)沙葛(適量)配料鹽(適量)清...
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什錦蔬脆卷怎麼做-什錦蔬脆卷的做法
  • 什錦蔬脆卷怎麼做-什錦蔬脆卷的做法

  • “我都不好意思説,這是中秋那天吃剩的料頭料尾,為了讓朋友們吃的更歡樂,我就換了一個方法讓它上桌,這樣子同樣的食材完全不同的口味風格,朋友們要是喜歡也可以試一下哦。為了能更好的剩油,我就用奶鍋來炸卷,這樣子能在更少油的情況下,很好的將脆卷炸出來。”食材明細主料什錦蔬菜...
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四合如意卷的做法 吉祥如意——四合如意卷 四合如意卷怎麼做
  • 四合如意卷的做法 吉祥如意——四合如意卷 四合如意卷怎麼做

  • “四道菜終於做到了最後一道——吉祥如意。“吉祥”一詞,最早出於《莊子》,原文不記得了,但是依稀記得有人曾註釋説“吉者,福善之事;祥者,嘉慶之徵。”心存善念,廣行福德,方以吉祥嘉慶吧。至於如意,除了稱心如意之意外,更多的是從古代印度傳來的那種法器吧。玉如意,象牙如意,琺琅如意...
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爽脆什錦怎麼做-爽脆什錦的做法
  • 爽脆什錦怎麼做-爽脆什錦的做法

  • “這道菜是我去順德的時候學會來的,真的很好吃,很爽脆,以前從來沒有想過原來菜可以這樣去配合,去了順德,覺得順德的廚師的確是很了不起的。”食材明細主料沙葛(1個)胡蘿蔔(1個)青椒(3個)輔料蒜(1個)料酒(5ML)油膏(10ML)鹽(5G)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆什錦的做法步驟1、準...
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