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上湯海蔘娃娃菜怎麼做-上湯海蔘娃娃菜的做法
上湯海蔘娃娃菜怎麼做-上湯海蔘娃娃菜的做法
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
上湯海蔘娃娃菜的做法步驟
- 1、泡發好的海蔘切條,娃娃菜洗淨,1劈4段;紅椒、黃椒切丁,蒜去掉兩頭備用。
- 2、蒜仔熗鍋,煎成及黃色出香味,蒜焦了但不糊的時候,放入雞湯燒開。
- 3、水開後將海蔘、娃娃菜放入。蓋蓋再煮開,煮到娃娃菜變軟,海蔘、娃娃菜撈出裝盤。
- 4、將紅椒、黃椒放入湯中,煮一分鐘,加入少許水澱粉勾芡,澆在娃娃菜上即可。
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