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白菜拌鵝腿的做法 “白菜”白菜拌鵝腿 白菜拌鵝腿怎麼做

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燒的鵝腿,還剩兩個琵琶腿,有點乾乾的。懶得再次加熱,我説直接啃,少爺要求拌白菜。

食材明細

主料
  • 鵝琵琶腿 (2個)
  • 白菜心 (80g)
輔料
  • 香菜 (小許)
  • 紅椒 (小許)
  • 香油 (小許)
調料
  • 大蒜 (幾瓣)
  • 食鹽 (1g)
  • 生抽 (2g)
  • 味精 (1g)
  • 白糖 (2g)
  • 臘八醋 (5g)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

白菜拌鵝腿的做法步驟

  • 白菜拌鵝腿的做法 “白菜”白菜拌鵝腿 白菜拌鵝腿怎麼做 第2張

    1、白菜心切絲,放碗裏。

  • 白菜拌鵝腿的做法 “白菜”白菜拌鵝腿 白菜拌鵝腿怎麼做 第3張

    2、取鵝腿,似成塊放白菜裏。

  • 白菜拌鵝腿的做法 “白菜”白菜拌鵝腿 白菜拌鵝腿怎麼做 第4張

    3、大蒜去皮洗淨切片,放菜裏。

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    4、香菜紅椒洗淨改刀放菜裏。

  • 白菜拌鵝腿的做法 “白菜”白菜拌鵝腿 白菜拌鵝腿怎麼做 第6張

    5、放臘八醋。

  • 白菜拌鵝腿的做法 “白菜”白菜拌鵝腿 白菜拌鵝腿怎麼做 第7張

    6、放食鹽,味精,白糖,生抽。

  • 白菜拌鵝腿的做法 “白菜”白菜拌鵝腿 白菜拌鵝腿怎麼做 第8張

    7、攪拌均勻。

  • 白菜拌鵝腿的做法 “白菜”白菜拌鵝腿 白菜拌鵝腿怎麼做 第9張

    8、放香油。

  • 白菜拌鵝腿的做法 “白菜”白菜拌鵝腿 白菜拌鵝腿怎麼做 第10張

    9、拌勻。

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    10、成品

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