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雙色餃子的做法 菠菜火龍果汁雙色餃子 雙色餃子怎麼做

雙色餃子的做法 菠菜火龍果汁雙色餃子 雙色餃子怎麼做

雙色餃子的做法 菠菜火龍果汁雙色餃子 雙色餃子怎麼做

老公同事給拿來了紅色火龍果,用它榨汁包了紅色餃子,用菠菜汁做了翡翠餃子,顏色漂亮.

食材明細

主料
  • 麪粉 (500克)
  • 酸菜 (200克)
  • (2克)
  • 紅火龍果 (半個)
  • 花椒粉 (半茶勺)
  • 蠔油 (半茶勺)
  • 香油 (半茶勺)
  • 植物油 (2茶勺)
輔料
  • 豬肉 (400克)
  • 胡蘿蔔 (2個)
  • (1克)
  • 菠菜 (2棵)
  • 生抽 (半茶勺)
  • 雞精 (1茶勺)
  • (1茶勺)
  • (適量)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

雙色餃子的做法步驟

  • 雙色餃子的做法 菠菜火龍果汁雙色餃子 雙色餃子怎麼做 第2張

    1、先準備肉餡,肉切碎,把葱姜少許、生抽半茶勺、蠔油半茶勺、花椒粉半茶勺、鹽1茶勺、雞精1茶勺、放在一起和肉餡一起攪拌。然後分兩份,一份放上胡蘿蔔拌勻,一份放酸菜拌勻

  • 雙色餃子的做法 菠菜火龍果汁雙色餃子 雙色餃子怎麼做 第3張

    2、這個是酸菜肉的,酸菜洗淨切碎,攥去水分和肉餡和勻

  • 雙色餃子的做法 菠菜火龍果汁雙色餃子 雙色餃子怎麼做 第4張

    3、菠菜、胡蘿蔔榨汁和麪,另外清水和一塊無色麪糰,蓋上保鮮膜醒一會,然後把菠菜汁面擀成薄片,取一塊白色麪糰,搓圓,再將白色麪糰放在菠菜麪糰上,包起來

  • 雙色餃子的做法 菠菜火龍果汁雙色餃子 雙色餃子怎麼做 第5張

    4、切成劑子壓扁,擀成皮

  • 雙色餃子的做法 菠菜火龍果汁雙色餃子 雙色餃子怎麼做 第6張

    5、包成餃子

  • 雙色餃子的做法 菠菜火龍果汁雙色餃子 雙色餃子怎麼做 第7張

    6、另外的火龍果汁和麪包的胡蘿蔔肉餡的餃子

  • 雙色餃子的做法 菠菜火龍果汁雙色餃子 雙色餃子怎麼做 第8張

    7、開水下鍋,水再開後8分鐘撈出

  • 雙色餃子的做法 菠菜火龍果汁雙色餃子 雙色餃子怎麼做 第9張

    8、裝盤

  • 雙色餃子的做法 菠菜火龍果汁雙色餃子 雙色餃子怎麼做 第10張

    9、成品

  • 雙色餃子的做法 菠菜火龍果汁雙色餃子 雙色餃子怎麼做 第11張

    10、成品圖

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