- “這是一款不用烤箱的蛋糕,平時也可以做為下午茶。要做好這個蛋糕,只有兩個關鍵,一是千層皮要做的夠Q、夠嫩,二是奶油不要打得太過乾性。這個方子,是我做班戟和千層蛋糕的時候最常用的。”食材明細千層皮原料雞蛋(1個)糖粉(20克)牛奶(240克)低粉(80克)融化黃油(15克)夾心原料動物淡奶油(3...
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- “此為平底鍋版可麗餅,沒有烤箱的家庭也可以輕鬆製作哦。超級簡單,美味。我第一次做了之後,妹妹很是愛吃呢!!!配上咖啡或下午茶,更是美妙。”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(1個)牛奶(50g)芒果果粒(若干)食用油(15g)輔料白砂糖(20g)鹽(5g)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果可麗餅的做法步...
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- “其實雖然説是蛋糕,但其中是不含雞蛋的,只因為形狀跟蛋糕一樣,所以還是稱之為蛋糕吧,芒果和芝士的濃香混在一起,味道真的很棒呢。這款蛋糕其實特別適合夏天吃,但在春的季節裏,有一抹美麗清新的黃色是不是也讓人眼前一亮呢。芒果是一款非常美味的水果,而且芒果中含有大量的維生素...
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- “有時候翻着朋友圈就會看見好多人曬蛋糕,自己也想動手做一個啊,苦惱沒烤箱是吧。不用擔心,這個問題我早就想過啦,夏天做蛋糕,不用烤箱也可以啦!”食材明細主料消化餅乾(150g)黃油(60g)淡奶油(500g)吉利丁粉(20g)輔料細砂糖(50g)芒果(800g(400g打碎做慕斯層))蛋糕模具(8寸)甜味(口味)烘焙(工藝)數小...
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- 可以。製作蛋撻時沒有烤箱,可以用微波爐或平底鍋代替。使用微波爐製作蛋撻時,將做好的蛋撻生坯放入微波爐中,加熱8-10分鐘即可。使用平底鍋製作蛋撻時,將平底鍋表面鋪上錫紙,再將蛋撻生坯放在平底鍋表面,小火慢烤15分鐘左右即可。...
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- 可以。在沒有烤箱的情況下,可以選擇用微波爐來代替烤箱蒸蛋撻。蛋撻,實際上就是一種西式餡餅。在做蛋撻的時候,是需要準備好蛋撻皮、奶油、黃油、蜂蜜等食材的。蛋撻的口味有很多,比如説哈密瓜味蛋撻、木瓜味蛋撻、奶香味蛋撻以及芝麻仁味蛋撻等。...
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- 可以。微波爐可以代替烤箱做蛋撻。做蛋撻時要注意控制温度,注意增大和減小温度,控制好微波爐的温度,麪粉製作好以後倒入蛋撻模靜置十幾分鍾後,倒入七分滿的蛋撻水,用微波爐裏叮4-6分鐘就可以了,不要加熱太久,不然可能會糊掉,影響味道。...
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- 説起芒果慕斯蛋糕,大家有沒有很興奮呢?芒果慕斯蛋糕可以説是甜品愛好者的最愛了,而且做法又很簡單,不用烤箱就可以做的,所以不用每一次都去蛋糕店買,在家也能輕鬆做出芒果慕斯蛋糕的,大家都可以嘗試一下,現在就跟大家説説芒果慕斯蛋糕的做法。主料消化餅乾:80克芒果:300克輔料黃油:4...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)白糖(半碗)牛奶(適量(清水))輔料麪粉(適量)泡打粉(適量)鹽(適量)白醋(適量)色拉油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、半碗白糖和勺子準備好。(後面放的量都以我勺子為準)2、.雞蛋4個把雞蛋和蛋清分離放在乾淨的容器裏.3、蛋清裏不能有蛋...
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- 將芒果用紙包好,放在陰涼避光的地方存放即可。芒果別名杧果等,品種比較多,常見的有水仙芒、鷹嘴芒、凱特芒、台農一號、金煌芒、紅象牙芒、百優1號、紫花芒等,其中水仙芒果實呈卵形或橢球形,形狀細長,成熟後為青黃色或深橘黃色,散發水仙花的香味。...
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- 食材明細主料芒果(2個)淡奶油(400克)細砂糖(20克)輔料純牛奶(440克)細砂糖(100克)雞蛋(6個)低筋麪粉(150克)黃油(30克)酸甜(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)神級(難度)芒果千層蛋糕的做法步驟1、把材料準備好。2、把雞蛋、砂糖、純牛奶以及黃油混合、攪拌均勻,低筋麪粉過篩後,混合攪拌均勻。3、平底不...
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- “愛可麗餅~愛芒果兩者的結合怎能不愛!”食材明細主料低粉(120g)牛奶(300g)雞蛋(2個)奶油(15ml)黃油(30g)鹽(少許)輔料芒果(1只)奶油(250ml)奶香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果可麗餅的做法步驟1、牛奶+雞蛋液+鹽攪拌均勻。篩入低粉,攪拌均勻。加入融化成液態的黃油,攪拌均勻。加入奶油,加...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)黑米粉(115克)糯米粉(40克)低粉(20克)紅糖(65克)白糖(20克(打發蛋白用))牛奶(110克)玉米油(25克)輔料白醋(幾滴)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香黑米糕的做法步驟1、蛋白和蛋黃分別放入無油無水的盆中。2、蛋黃中加入紅糖、牛奶、玉米油。3、攪拌至糖融化即可。4...
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- “大概沒有哪個女人不愛巧克力,巧克力的存在就如同玫瑰一樣。每逢節假日,紀念日,如果你不知道你的她到底愛什麼,那送上一束紅玫瑰,一盒巧克力就完美啦。我雖然也喜歡巧克力,但總不敢多吃。巧克力的熱量可不是開玩笑的,想長胖的筒子多吃點巧克力準沒錯,尤其是睡前吃巧克力,長胖效果...
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- “這兩天感冒上呼吸道感染不能吃容易上火的食物,可是吃了感冒藥後肚子更容易餓,於是用家裏冰存的黑加侖蒸了一些蛋糕充充飢。這種蒸的蛋糕不容易上火更適合家裏的老人和寶寶們食用。當然更適合沒有烤箱卻想吃放心蛋糕的各位親親。在糕點製作中加入一些黑加侖味道很香甜。黑...
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- “喜歡芒果迷人的色彩,更喜歡她的味道。特別是大芒果,沒有小芒果特有的青澀感,不是那種膩膩的甜,而是清甜入心。炎炎夏日口渴了,喝上一大杯芒果冰沙,那種感覺太美妙了。還記得那年那月的味道……芒果做的慕斯蛋糕,細膩醇香,吃上一口久久難忘。喜歡的同學一定非常非常多。就算我在...
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- “最好使用無味的植物油,大豆油,玉米油都可以,不要使用茶油,花生油,橄欖油,否則做出的蛋糕就很怪異了。”食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(2個)蜂蜜(40克)輔料白砂糖(40克)油(30克)蜜紅豆(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜蜜紅豆蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉80克過篩3遍。2、無水的碗...
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- 紅薯還有一個別名,相信大家都聽説過,紅薯又被稱為地瓜,在冬天的時候有很多小夥伴特別想吃烤紅薯,因為烤紅薯握在手心裏暖暖得的是一口超級暖心,而且烤紅薯無論是男女老少都是非常愛吃的,到了冬天外面天氣比較冷,有很多人不願意出門,那麼在家該如何製作烤紅薯呢?如果説沒有烤箱的...
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- 蒸雞蛋糕大家有沒有吃過呢?要説什麼草莓蛋糕,牛奶蛋糕,戚風蛋糕,大家應該都有吃過,但是蒸雞蛋糕大家應該很少吃過,因為在蛋糕店沒有賣的,草莓蛋糕這些倒是經常有賣,所以想吃蒸雞蛋糕的話,只能自己在家做,做法很簡單的,不用擔心,我跟大家説説蒸雞蛋糕的做法吧!主料雞蛋:2個輔料鹽:適量食...
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- “第一次嘗試用可可粉的味道做的蛋糕卷,加了芒果,味道更加鮮美!昨天的下午茶點心,配了一杯咖啡,搞得一晚上睡不着,下回配牛奶吃!口感細膩潤滑,可口美味!”食材明細主料雞蛋(4個)酸奶(100克)低粉(95克)可可粉(10克)玉米油(50克)淡奶油(150克)小芒果(2個)輔料白糖(30克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料芒果泥:150吉利丁:5牛奶:100淡奶油:80白砂糖:25蛋黃:1個輔料芒果丁:適量具體步驟1.吉利丁放在牛奶中泡軟2.大芒果兩個切開,挖出一部分果肉切丁放在瓶中3.剩餘果肉大概150G打成泥備用4.牛奶加泡軟的吉利丁邊加熱邊...
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- 放到陰涼通風處。芒果買回來沒有吃完,家裏面沒有冰箱,可以把芒果放入泡沫保鮮箱中,在保險箱中放入乾燥劑,放置在陰涼通風的地方,這樣可以存放10天左右,也可以用報紙把沒有吃完的芒果剝好,放到陰涼通風處,也可以存放7到10天的時間。...
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- “學習烘焙的新手,熱身到現在,無論如何也得學學做蛋糕了吧。。。。人生第一個蛋糕啊。。。。”食材明細主料奶油芝士(175克)牛奶(65克)細砂糖(50克)新鮮芒果(215克)檸檬汁(15ML))動物性鮮奶油(160克)魚膠粉(1大勺(15ML,9克))抹茶粉(適量)紅色色素(適量)輔料消化餅乾(80克)黃油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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- 説起芒果,這是一種來自熱帶地區的水果,營養豐富,口感豐盈,吃起來滿嘴的濃香和汁液。身邊很多小夥伴都喜歡吃芒果,芒果的種類有很多,大家在水果店裏經常可以看到小台芒、水仙芒、凱特芒等,每一種都有各自的風味。但是芒果不是一年四季都有的哦,製作成芒果乾可以讓你長期有芒果吃。...
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- 能。製作蛋撻時沒有烤箱,可以用平底鍋、微波爐代替。使用平底鍋製作蛋撻時,將做好的蛋撻坯放入平底鍋中,小火加熱即可。使用微波爐製作蛋撻時,將蛋撻坯放入微波爐中,使用高火加熱4-5分鐘即可。蛋撻做好後需要儘快食用,口感和風味會更好。...
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