雙色栗子浮島怎麼做-雙色栗子浮島的做法

“栗子的軟糯香甜
配上鬆軟滑嫩的蛋糕胚
美味香甜的
蛋糕就誕生啦
入口的滑嫩細膩
柔軟的觸感
簡直是讓人脣齒留香”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色栗子浮島的做法步驟

• 1、將紅、白豆沙分別加入蛋黃攪拌均勻

• 2、加入上新粉

• 3、蛋白打發，將白糖分2次加入

• 4、蛋白分2份，拿出其中一份蛋白分3次分別加入麪糊1和2中，第一次充分攪拌，後兩次稍稍攪拌温馨提示：攪拌得不需要特別勻，注意蛋白不要懈

• 5、模具鋪油紙，先將紅色麪糊倒入模具中，撒上蜜豆（密一點）、栗子，再倒入原色麪糊

• 6、將模具放入冒出蒸汽的蒸鍋裏，鍋蓋用棉布包好。大火蒸10分鐘左右，再轉小火蒸10分鐘，關火，取出倒扣冷卻

• 7、新鮮出爐，味道美美的。

小竅門

雙層栗子浮島
帶給味蕾極妙的體驗
入口即化
卻又回味悠長