家常咖喱蔬菜素面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮烏冬面 ：1包
都泡 ：50
白菜葉 ：50
西紅柿 ：1個

輔料

咖喱醬 ：30
雞汁 ：適量

具體步驟

1. 白菜選葉子部位，咖喱醬可隨喜好。

2. 西紅柿切滾刀塊備用。

3. 鍋內少油，放入咖喱醬炒香鍋底。

4. 放入番茄翻炒至軟後加入熱水燒開，放入豆泡同煮。

5. 白菜放入鍋中，白菜建議取葉子部位，適當少帶一點菜幫也可。

6. 放入烏冬面一起煮散煮熟，頭出鍋淋少許雞汁調味即可。

烹飪技巧

1、雞汁為濃縮雞汁，不是雞精兑水哈。2、雞汁含鹽，如果沒有雞汁，可用鹽調味。3、麪條建議選耐煮的，不是一煮就碎一煮就糟的就行。