營養牛油果西多士如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

不知何時牛油果成了年輕愛美女性的新寵兒，儘管它作為一種營養價值相當於奶油的高熱量水果，但因為它的美容功效仍然令不少女性對它情有獨鍾。不過牛油果果肉那種如黃油般綿滑的口感卻不是一般人能接受的，若能做成牛油果西多士，再配上一杯清香的水果茶，相信你會很快愛上這種奇異口感的水果。

主料

吐司 ：100
牛油果 ：80

輔料

沙拉醬 ：50
雞蛋 ：50
黃油 ：10
糖粉 ：20
牛奶 ：20

具體步驟

1、牛油果對半切開去核去皮，取一半果肉大約80克，切碎後用湯匙壓成果泥，最後加入沙拉醬攪拌均勻做成牛油果醬；2、雞蛋敲開放入碗內用打蛋器打碎加入糖粉和牛奶，放入吐司片，讓吐司充分吸收蛋液；

3、把黃油放入不粘鍋內加熱融化，放入浸滿蛋液的吐司片，煎至雙面金黃然後裝盤；4、在煎好的吐司的其中一面抹上牛油果醬，再對角切開成三角形，一份香甜的牛油果西多士就大工告成啦。

烹飪技巧

煎吐司時一定要小火煎，免得煎糊了，不僅影響美觀，還會影響口感。