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關於伯爵奶酥軟歐包的做法的餐飲百科

伯爵奶酥軟歐包的做法 伯爵奶酥軟歐包丨低油低糖，顏高美味 伯爵奶酥軟歐包怎麼做
伯爵茶曲奇怎麼做-伯爵茶曲奇的做法

  • 伯爵茶曲奇怎麼做-伯爵茶曲奇的做法

  • “最近天天要做蛋糕卷所以每天都會剩餘一些蛋白總不能浪費吧利用起來。”食材明細主料黃油（95g）糖霜（40g）低粉（115g）蛋白（15g）輔料食鹽（1g）伯爵茶葉（AKBAR）（2g）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）伯爵茶曲奇的做法步驟1、黃油打發。2、加入食鹽糖霜繼續打勻。3、伯爵茶用手捻碎（不要太碎...
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伯爵乳酪軟歐怎麼做-伯爵乳酪軟歐的做法

  • 伯爵乳酪軟歐怎麼做-伯爵乳酪軟歐的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（250克）低筋麪粉（50克）細砂糖（25克）鹽（3.5克）乾酵母（3克）牛奶（210克）黃油（20克）紅茶碎（5克）輔料奶油奶酪（120克）糖粉（10克）調料高筋麪粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）伯爵乳酪軟歐的做法步驟1、材料備齊，黃油和奶酪室温軟化。2、麪糰材料除黃油和紅茶外全部放入...
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草莓伯爵怎麼做-草莓伯爵的做法

  • 草莓伯爵怎麼做-草莓伯爵的做法

  • “今天做的這款草莓伯爵名字聽起來很高大上吧其實做法超級簡單了哈概括起來就是草莓裹巧克力哈沒有技術難度哈帶着小朋友一起做更開心哈”食材明細主料草莓（適量）黑巧克力（適量）白巧克力（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）草莓伯爵的做法步驟1、草莓洗淨瀝乾備用2、黑白...
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全麥奶酥提子軟歐怎麼做-全麥奶酥提子軟歐的做法

  • 全麥奶酥提子軟歐怎麼做-全麥奶酥提子軟歐的做法

  • 食材明細主料黃油（20g）糖（60g）耐高糖酵母（5g）鹽（4g）高筋麪粉（150g）水（250g）全麥麪包粉（200g）輔料奶粉（80g）雞蛋（25g）糖粉（25g）黃油（60g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥奶酥提子軟歐的做法步驟1、麪包機內先放水，然後放麪粉，然後在麪粉的兩個對角分別放入鹽和糖，最後在中間放入酵母。注意，酵...
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伯爵奶茶小餅乾怎麼做-伯爵奶茶小餅乾的做法

  • 伯爵奶茶小餅乾怎麼做-伯爵奶茶小餅乾的做法

  • “這是本人第一次製作餅乾照着食譜做的前三盤都以失敗告終最後一次改變的烤制時間終於成功不禁讚歎度娘拯救世界”食材明細主料低筋粉（200克）杏仁粉（60克）黃油（150克）糖粉（100克）蛋黃（1個）牛奶（50克）伯爵茶葉（4克）高筋粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）伯爵奶茶小餅乾的做法步...
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蔓越莓奶酥軟歐怎麼做-蔓越莓奶酥軟歐的做法

  • 蔓越莓奶酥軟歐怎麼做-蔓越莓奶酥軟歐的做法

  • “我用的是金龍魚高筋小麥粉，它是麪包用小麥粉，只用高筋小麥粉才能具有更高的延展性和彈性，無論是手工製作麪包，還是麪包機一鍵製作，都是非常適用的，大家一定要選對。如果你也喜歡這香甜而不膩的口感，那麼試試這款麪包吧，會有不一樣的驚喜哦做麪包，除了好的配方發酵和温度都非常重...
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伯爵紅茶奶酥辮子包怎麼做-伯爵紅茶奶酥辮子包的做法

  • 伯爵紅茶奶酥辮子包怎麼做-伯爵紅茶奶酥辮子包的做法

  • “原方來自@啊嗚511。這款麪包屬於你吃上一口就想再吃一口，做了一次還想再做一次的那一款。伯爵紅茶有着柑橘的香氣，又有紅茶的清香，本身就耐人尋味，再加上香到骨子裏的奶酥餡，真的是脣齒留香啊。這次我換了整形的方式，做成辮子形狀，也是很喜歡。”食材明細麪糰高筋麪粉（200g）全蛋...
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抹茶奶酪軟歐包怎麼做-抹茶奶酪軟歐包的做法

  • 抹茶奶酪軟歐包怎麼做-抹茶奶酪軟歐包的做法

  • “抹茶風味的軟歐麪包，簡直是刷新了抹茶控的極限！光是這樣的顏色，就如此地清新可愛，柔軟的麪包體，帶着抹茶的清香，還有奶酪餡的酸甜，好吃得停不下來啦~”食材明細波蘭種高筋麪粉（100g）水（100g）酵母（1g）麪糰材料高筋麪粉（800g）低筋麪粉（160g）抹茶粉（20g）冰水（±380ml）淡奶油（150g）細糖（80g）鹽（10g）酵...
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自制伯爵奶茶-伯爵奶茶

  • 自制伯爵奶茶-伯爵奶茶

  • 食材明細主料鮮牛奶（10ml）紅茶包（2條）冰糖（5塊）輔料煉乳（5克）白砂糖（5克）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制伯爵奶茶的做法步驟1、準備好材料，燒開水2、茶具中放冰糖+紅茶包，用燒開的水緩緩衝入3、將紅茶包抖幾下，放入煉乳4、放入鮮牛奶5、用攪拌攪勻，根據自己可適量放點白砂糖6...
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伯爵奶茶土司怎麼做-伯爵奶茶土司的做法

  • 伯爵奶茶土司怎麼做-伯爵奶茶土司的做法

  • “最近做土司一直採用中種法，再不放任何添加劑的情況下，做好的大面包放上好幾天都會很綿軟，完全可以媲美麪包房的軟土司，切片、手撕都好吃的沒話説。尤其今天這款伯爵奶茶土司，個子長的很高，內部組織很綿軟，茶葉的清香加上牛奶的香醇，真是很美妙的組合，配上一杯熱牛奶，直接用手撕着...
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伯爵奶茶吐司怎麼做-伯爵奶茶吐司的做法

  • 伯爵奶茶吐司怎麼做-伯爵奶茶吐司的做法

  • “伯爵紅茶的香氣融合牛奶醇香，吐司綿軟細膩，每一口奶香濃郁，茶香清新~”食材明細湯種高筋麪粉（15克）水（75克）主麪糰伯爵茶茶包（1包）牛奶（130克）高粉（250g）乾酵母（3g）全蛋液（30克）細砂糖（50克）鹽（2克）無鹽黃油（25克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）伯爵奶茶吐司的做法步驟1、以上配方適用於10x...
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倫敦之霧（伯爵奶茶） 倫敦之霧伯爵奶茶怎麼做-倫敦之霧伯爵奶茶的做法 冬季熱飲
全麥蔓越莓奶酥軟歐麪包怎麼做-全麥蔓越莓奶酥軟歐麪包的做法

  • 全麥蔓越莓奶酥軟歐麪包怎麼做-全麥蔓越莓奶酥軟歐麪包的做法

  • “喜歡吃一點點粗糧，加上酸甜可口的蔓越莓，搭配起來很美味，家裏人都讚不絕口”食材明細主料高筋麪粉（180克）全麥粉（40克）牛奶（100克）雞蛋液（30克）白砂糖（30克）黃油（20克）酵母（3克）鹽（1克）輔料黃油（40克）奶粉（50克）蔓越莓（30克）糖粉（20克）全蛋液（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）全麥蔓越莓奶酥...
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奶油奶酪軟歐包的做法 奶油奶酪軟歐包（一次發酵省時省力） 奶油奶酪軟歐包怎麼做

  • 奶油奶酪軟歐包的做法 奶油奶酪軟歐包（一次發酵省時省力） 奶油奶酪軟歐包怎麼做

  • “一週會給孩子做一次麪包，配着早餐吃，可保存2-3天左右🥰還是那句話，自家做的沒有添加劑防腐劑，吃着放心。”食材明細主料麪包粉（240g）牛奶（90-100ml）鹽（2g）糖（40g）椰子油（或玉米油，25g）奶粉（10g）耐高糖酵母（3g）雞蛋（1個）奶油奶酪餡製作奶油奶酪（120g）糖粉（20g）牛奶（10ml）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普...
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伯爵紅茶奶酥排包怎麼做-伯爵紅茶奶酥排包的做法

  • 伯爵紅茶奶酥排包怎麼做-伯爵紅茶奶酥排包的做法

  • “原方來自@啊嗚。這款麪包屬於你吃上一口就想再吃一口，做了一次還想再做一次的那一款。伯爵紅茶有着柑橘的香氣，又有紅茶的清香，本身就耐人尋味，再加上香到骨子裏的奶酥餡，真的是脣齒留香啊。劉先生每次看到它的圖片，都可憐兮兮地問我啥時候再做一次來吃。不説了，它已經被加入...
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【吐司貝果的好搭檔】 伯爵奶茶醬怎麼做-伯爵奶茶醬的做法 伯爵奶茶醬

  • 【吐司貝果的好搭檔】 伯爵奶茶醬怎麼做-伯爵奶茶醬的做法 伯爵奶茶醬

  • “【伯爵奶茶醬】果醬裏面最喜歡的一款，濃濃的牛奶味道，有如吃着太妃糖；加上了伯爵茶葉煮至濃稠；塗抹在熱貝果、烤吐司或蘇打餅上；最喜歡塗厚厚的一層哦。。。如果家裏開了1L裝的淡奶油而又用不完，可以考慮下做這款奶茶醬；我就很喜歡了，邊拍照邊吃。。。如果不放茶葉就是焦糖醬了...
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歐包的做法 外酥內軟——歐包 歐包怎麼做

  • 歐包的做法 外酥內軟——歐包 歐包怎麼做

  • “歐包是隻用到幾種材料，沒有糖份，吃着健康，也不擔心肥胖，但過程是有些麻煩，需要三次的翻揉，所以還是要耐心等待哦，比較好吃的東西都是需要花點功夫的哈”食材明細主料高筋麪粉（300g）水（170g）牛奶（50g）酵母（2g）鹽（6g）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）歐包的做法步驟1、準備材料2、將面...
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椰奶伯爵餅乾怎麼做-椰奶伯爵餅乾的做法

  • 椰奶伯爵餅乾怎麼做-椰奶伯爵餅乾的做法

  • “伯爵茶是我最喜歡的茶葉。用它做的甜品們也是我的最愛！這款餅乾甜度適中，製作也比較簡單，還伴有茶的香味，很適合當作零食來吃～”食材明細主料麪粉（100克）木薯粉（20克）泡打粉（0.5湯匙）砂糖（30克）黃油（50克）椰奶（20克）伯爵茶包（2個）輔料香草精（0.5湯匙）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰奶伯...
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伯爵奶茶戚風蛋糕的做法 伯爵奶茶戚風蛋糕丨把奶茶吃進嘴裏的美味 伯爵奶茶戚風蛋糕怎麼做
淡奶油軟歐包怎麼做-淡奶油軟歐包的做法

  • 淡奶油軟歐包怎麼做-淡奶油軟歐包的做法

  • “打開了一盒淡奶油，想着法子要把它用完，看到@雅雅做的這個淡奶油軟歐包不錯，而且是採取的一次發酵法烤的軟歐，正和我意，瞭解我的朋友都知道做麪包喜歡採取靜置加一次發酵烤麪包，也許是自己太懶，做啥事喜歡找簡單的方法實施。這個方子實在不錯，我連續做了三次，喜歡的朋友不要錯過...
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紅糖伯爵排包怎麼做-紅糖伯爵排包的做法

  • 紅糖伯爵排包怎麼做-紅糖伯爵排包的做法

  • “給大家帶來一款非常好吃的麪包，加入了紅茶和紅糖，滋味十足，採用中種法，麪包韌性更好，當早餐做下午茶都非常好”食材明細中種高粉（200g）酵母（3g）雞蛋（一個）紅糖水（20g）伯爵紅茶碎（4g）鹽（2g）輔料黃油（25g）高粉（75g）白砂糖（40g）牛奶（50g）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）紅糖伯爵排包的做法步驟1、主...
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紅棗酸奶軟歐包怎麼做-紅棗酸奶軟歐包的做法

  • 紅棗酸奶軟歐包怎麼做-紅棗酸奶軟歐包的做法

  • “我特別愛做軟歐包，因為它糖和油呢可以根據情況少用或者不用。做出的麪包相對甜麪包來講就很健康。今天是用的紅棗味的酸奶，因為酸奶裏邊兒含的有糖，所以一點糖也沒有加。烤好的麪包，濃濃的紅棗酸奶的味道。挺好吃的。烤箱是用的北美電器（ACA）新一代蒸汽式多功能全自動32L家用...
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桂圓奶酪軟歐包的做法 紅酒桂圓紅棗奶酪軟歐包 桂圓奶酪軟歐包怎麼做

  • 桂圓奶酪軟歐包的做法 紅酒桂圓紅棗奶酪軟歐包 桂圓奶酪軟歐包怎麼做

  • “桂圓用紅酒浸泡一晚上.酒香濃郁.麪糰是提前一天做好的老面酵頭.讓麪糰更加鬆軟.鬆軟的麪糰里加入桂圓紅棗，還有奶香濃郁的奶酪塊.口味更加豐富.一口吃下去大大的滿足！”食材明細主料蜂蜜（15g）高粉（175g）黑麥粉（25g）黃油（12g）酵母（2.5g）可可粉（5g）水（167g）全麥麪粉（70g）鹽（3g）紅糖（35g）輔料桂...
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蔓越莓酸奶軟歐包的做法 蔓越莓紅糖酸奶軟歐包 蔓越莓酸奶軟歐包怎麼做

  • 蔓越莓酸奶軟歐包的做法 蔓越莓紅糖酸奶軟歐包 蔓越莓酸奶軟歐包怎麼做

  • “最近迷上了歐包，吃起來柔軟卻有彈性。這款軟歐包用紅糖代替了白糖，加了蔓越莓，更適合女人吃哦。因為糖量較少，所以吃起來只有一絲絲甜味，總是迫不及待想吃到裏面的蔓越莓，可以多一點甜，甜中帶着酸，讓口感更豐富”食材明細主料老酸奶（60克）礦泉水（120克）高筋麪粉（300克）鹽（3克）酵母（4克）黃...
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